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熊野古道沿いで宿業支援プロジェクト!過疎化地域を盛り上げたい!

「宿業をしたい人を育て、地域に根付かせる」場を作りたい!インバウンドで海外からの観光客で賑わう熊野古道の人気地域「近露」に宿業学校を作り、地域を盛り上げたい!

現在の支援総額

935,000

46%

目標金額は2,000,000円

支援者数

58

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/05/09に募集を開始し、 58人の支援により 935,000円の資金を集め、 2024/07/26に募集を終了しました

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現在の支援総額

935,000

46%達成

終了

目標金額2,000,000

支援者数58

このプロジェクトは、2024/05/09に募集を開始し、 58人の支援により 935,000円の資金を集め、 2024/07/26に募集を終了しました

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忙しいゴールデンウィークが終わると、近露では田植えと茶摘みの時期になります。今年も美味しい番茶ができました。

紀南地域では、番茶が有名です。他の地域にも番茶を作っている地域はありますが、紀南のここらあたりの番茶は特別です。通常番茶ば3番茶を番茶にすることが多く、香りよりも炒った香りを楽しむお茶です。しかしこの辺りは1番茶を番茶にします。なので、香りが豊かで華やか、とっても美味しいです。一度この味を知ってしまうと、他のお茶は飲めません。

手摘みで、手揉み、お日様で乾燥させた番茶のお茶は、特別なのにここらでは当たり前の光景で、日常のお茶です。

熊野野菜では、番茶も出してます。飲んだ人は、みんな美味しいと喜んでくれます。

▼クラファンチャレンジ中!熊野野菜がある地域に番茶を飲みに来ませんか?
https://camp-fire.jp/projects/757871


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