こちらの活動報告は支援者限定の公開です。

notounagi

日本

初めてのプロジェクトです

石川県金沢市生まれ平成29年より石川県羽咋郡志賀町において、うなぎの養殖を営んでおります。

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目標金額未達でもリターンが届きます(All-in方式)

5,000円

【お礼のメッセージ】 ◆お礼のメッセージと活動報告をお送りします。 ※プロジェクトページ「活動報告」欄にて支援者様限定で公開させていただきます。なお、支援画面にて、支援金額の上乗せが可能です。何卒、ご協力のほどよろしくお願いします

支援者：10人

お届け予定：2024年09月

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10,000円

【お礼のメッセージ＋ホームページにお名前記載】　 ◆お礼のメッセージと活動報告をお送りします ※プロジェクトページ「活動報告」欄にて支援者様限定で公開させていただきます。 ◆弊社公式HPにお名前/法人様名記載（1年間） ※HPに公開するお名前（ニックネームなど）/法人様名等を備考欄にご記入お願いいたします。希望制のため、匿名の場合は「なし」とご記入ください。なお、支援画面にて、支援金額の上乗せが可能です。何卒、ご協力のほどよろしくお願いします

支援者：9人

お届け予定：2024年09月

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10,000円

【お礼のメッセージ＋能登うなぎの蒲焼き（冷凍）×1】〇感謝の気持ちを込めて、お礼のメッセージをお送りいたします。 ※プロジェクトページ「活動報告」欄にて支援者様限定で公開させていただきます。〇能登うなぎ蒲焼き（冷凍）×１　　・出荷準備が整い次第発送いたします。〇公式HPにお名前または企業名を1年間掲載　　・掲載期間：養殖場復旧工事完了から1年間　　・掲載方法：文字のみ　　・※HPに公開するお名前（ニックネームなど）/法人様名等を備考欄にご記入お願いいたします。希望制のため、匿名の場合は「なし」とご記入ください。 ■能登鰻：能登の寒冷な水そして無投薬にこだわり、徹底した選別と水質管理のもとゆったりと育てられた鰻は脂乗りが良くじゅわっと肉厚です。 ■蒸し・焼き：一尾一尾酒を振りかけながら蒸し、高火力の珠洲木炭で旨味を一気に閉じ込め、皮目はパリッと、身はふっくら焼き上げました。 ■たれ：まろやかな旨味が特徴の金沢大野醤油をベースに、酒・みりん・ざらめのみを合わせたまつお特製たれ。うな重で召し上がっていただく際のうなぎ用・ごはん用と配合を変えたこだわりのたれ2種をお付けしました。原材料【鰻蒲焼】鰻（石川県能登産）、醤油（大豆・小麦を含む）、砂糖、みりん、清酒、ざらめ/酸味料、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）【添付蒲焼用、米用たれ】醤油（大豆・小麦を含む）、砂糖、みりん、清酒、ざらめ/酸味料、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）【添付粉山椒】山椒内容量鰻蒲焼【190g/石川県産】×１(たれ・山椒付) 賞味期限製造日から90日保存方法冷凍（-18℃以下）で保存してください。 ※たれは冷蔵、山椒は常温で保存いただいても問題ございません。なお、支援画面にて、支援金額の上乗せが可能です。何卒、ご協力のほどよろしくお願いします

支援者：68人

お届け予定：2025年08月

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10,000円

【お礼のメッセージ＋能登うなぎの白焼き（冷凍）×1】〇感謝の気持ちを込めて、お礼のメッセージをお送りいたします。 ※プロジェクトページ「活動報告」欄にて支援者様限定で公開させていただきます。〇能登うなぎ白焼き（冷凍）×１　　・出荷準備が整い次第発送いたします。〇公式HPにお名前または企業名を1年間掲載　　・掲載期間：養殖場復旧工事完了から1年間　　・掲載方法：文字のみ　　・※HPに公開するお名前（ニックネームなど）/法人様名等を備考欄にご記入お願いいたします。希望制のため、匿名の場合は「なし」とご記入ください。原材料【鰻白焼】鰻（石川県能登産）、清酒/酸味料、調味料（アミノ酸等）【添付薄口醤油】アミノ酸液、食塩、大豆、小麦、糖類（砂糖混合ぶどう糖果糖、砂糖）/調味料（アミノ酸）、甘味料（サッカリンＮａ、甘草）、ビタミンＢ1 【添付わさび】本わさび、でんぷん、食物繊維、食塩/ソルビット、環状オリコ糖、香料、クチナシ色素、香辛料抽出物（一部に大豆を含む）【添付食塩】海水、海藻内容量鰻白焼【190g/石川県産】×1(醤油・わさび・藻塩付) 賞味期限製造日から90日保存方法冷凍（-18℃以下）で保存してください。 ※わさびは冷蔵、醤油、藻塩は常温で保存いただいても問題ございません。なお、支援画面にて、支援金額の上乗せが可能です。何卒、ご協力のほどよろしくお願いします

支援者：22人

お届け予定：2025年08月

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20,000円

【お礼のメッセージ＋能登うなぎの紅白セット（冷凍）×1】〇感謝の気持ちを込めて、お礼のメッセージをお送りいたします。 ※プロジェクトページ「活動報告」欄にて支援者様限定で公開させていただきます。。〇能登うなぎ蒲焼き（冷凍）×１、能登うなぎ白焼き（冷凍）×１　　・出荷準備が整い次第発送いたします。〇公式HPにお名前または企業名を1年間掲載　　・掲載期間：養殖場復旧工事完了から1年間　　・掲載方法：文字のみ　　・※HPに公開するお名前（ニックネームなど）/法人様名等を備考欄にご記入お願いいたします。希望制のため、匿名の場合は「なし」とご記入ください。原材料【鰻蒲焼】鰻（石川県能登産）、醤油（大豆・小麦を含む）、砂糖、みりん、清酒、ざらめ/酸味料、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）【添付蒲焼用、米用たれ】醤油（大豆・小麦を含む）、砂糖、みりん、清酒、ざらめ/酸味料、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）【添付粉山椒】山椒内容量鰻蒲焼【190g/石川県産】×１(たれ・山椒付) 賞味期限製造日から90日保存方法冷凍（-18℃以下）で保存してください。 ※たれは冷蔵、山椒は常温で保存いただいても問題ございません。原材料【鰻白焼】鰻（石川県能登産）、清酒/酸味料、調味料（アミノ酸等）【添付薄口醤油】アミノ酸液、食塩、大豆、小麦、糖類（砂糖混合ぶどう糖果糖、砂糖）/調味料（アミノ酸）、甘味料（サッカリンＮａ、甘草）、ビタミンＢ1 【添付わさび】本わさび、でんぷん、食物繊維、食塩/ソルビット、環状オリコ糖、香料、クチナシ色素、香辛料抽出物（一部に大豆を含む）【添付食塩】海水、海藻内容量鰻白焼【190g/石川県産】×1(醤油・わさび・藻塩付) 賞味期限製造日から90日保存方法冷凍（-18℃以下）で保存してください。 ※わさびは冷蔵、醤油、藻塩は常温で保存いただいても問題ございません。なお、支援画面にて、支援金額の上乗せが可能です。何卒、ご協力のほどよろしくお願いします

支援者：46人

お届け予定：2025年08月

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50,000円

【お礼のメッセージ＋能登うなぎの蒲焼き（冷凍）×5】〇感謝の気持ちを込めて、お礼のメッセージをお送りいたします。 ※プロジェクトページ「活動報告」欄にて支援者様限定で公開させていただきます。〇能登うなぎ蒲焼き（冷凍）×5 　　・出荷準備が整い次第発送いたします。〇公式HPにお名前または企業名を1年間掲載　　・掲載期間：養殖場復旧工事完了から1年間　　・掲載方法：文字のみ　　・※HPに公開するお名前（ニックネームなど）/法人様名等を備考欄にご記入お願いいたします。希望制のため、匿名の場合は「なし」とご記入ください。蒲焼き ■能登鰻：能登の寒冷な水そして無投薬にこだわり、徹底した選別と水質管理のもとゆったりと育てられた鰻は脂乗りが良くじゅわっと肉厚です。 ■蒸し・焼き：一尾一尾酒を振りかけながら蒸し、高火力の珠洲木炭で旨味を一気に閉じ込め、皮目はパリッと、身はふっくら焼き上げました。 ■たれ：まろやかな旨味が特徴の金沢大野醤油をベースに、酒・みりん・ざらめのみを合わせたまつお特製たれ。うな重で召し上がっていただく際のうなぎ用・ごはん用と配合を変えたこだわりのたれ2種をお付けしました。原材料【鰻蒲焼】鰻（石川県能登産）、醤油（大豆・小麦を含む）、砂糖、みりん、清酒、ざらめ/酸味料、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）【添付蒲焼用、米用たれ】醤油（大豆・小麦を含む）、砂糖、みりん、清酒、ざらめ/酸味料、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）【添付粉山椒】山椒内容量鰻蒲焼【190g/石川県産】×１(たれ・山椒付) 賞味期限製造日から90日保存方法冷凍（-18℃以下）で保存してください。 ※たれは冷蔵、山椒は常温で保存いただいても問題ございません。なお、支援画面にて、支援金額の上乗せが可能です。何卒、ご協力のほどよろしくお願いします

支援者：5人

お届け予定：2025年08月

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50,000円

【お礼のメッセージ＋能登うなぎの白焼き（冷凍）×5】〇感謝の気持ちを込めて、お礼のメッセージをお送りいたします。 ※プロジェクトページ「活動報告」欄にて支援者様限定で公開させていただきます。〇能登うなぎ白焼き（冷凍）×5 　　・出荷準備が整い次第発送いたします。〇公式HPにお名前または企業名を1年間掲載　　・掲載期間：養殖場復旧工事完了から1年間　　・掲載方法：文字のみ　　・※HPに公開するお名前（ニックネームなど）/法人様名等を備考欄にご記入お願いいたします。希望制のため、匿名の場合は「なし」とご記入ください。原材料【鰻白焼】鰻（石川県能登産）、清酒/酸味料、調味料（アミノ酸等）【添付薄口醤油】アミノ酸液、食塩、大豆、小麦、糖類（砂糖混合ぶどう糖果糖、砂糖）/調味料（アミノ酸）、甘味料（サッカリンＮａ、甘草）、ビタミンＢ1 【添付わさび】本わさび、でんぷん、食物繊維、食塩/ソルビット、環状オリコ糖、香料、クチナシ色素、香辛料抽出物（一部に大豆を含む）【添付食塩】海水、海藻内容量鰻白焼【190g/石川県産】×1(醤油・わさび・藻塩付) 賞味期限製造日から90日保存方法冷凍（-18℃以下）で保存してください。 ※わさびは冷蔵、醤油、藻塩は常温で保存いただいても問題ございません。なお、支援画面にて、支援金額の上乗せが可能です。何卒、ご協力のほどよろしくお願いします

支援者：3人

お届け予定：2025年08月

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100,000円

【お礼のメッセージ＋能登うなぎの紅白セット（冷凍）×5】〇感謝の気持ちを込めて、お礼のメッセージをお送りいたします。 ※プロジェクトページ「活動報告」欄にて支援者様限定で公開させていただきます。〇能登うなぎ蒲焼き（冷凍）×5、能登うなぎ白焼き（冷凍）×5 　　・出荷準備が整い次第発送いたします。〇公式HPにお名前または企業名を1年間掲載　　・掲載期間：養殖場復旧工事完了から1年間　　・掲載方法：文字のみ　　・※HPに公開するお名前（ニックネームなど）/法人様名等を備考欄にご記入お願いいたします。希望制のため、匿名の場合は「なし」とご記入ください。原材料【鰻蒲焼】鰻（石川県能登産）、醤油（大豆・小麦を含む）、砂糖、みりん、清酒、ざらめ/酸味料、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）【添付蒲焼用、米用たれ】醤油（大豆・小麦を含む）、砂糖、みりん、清酒、ざらめ/酸味料、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）【添付粉山椒】山椒内容量鰻蒲焼【190g/石川県産】×１(たれ・山椒付) 賞味期限製造日から90日保存方法冷凍（-18℃以下）で保存してください。 ※たれは冷蔵、山椒は常温で保存いただいても問題ございません。原材料【鰻白焼】鰻（石川県能登産）、清酒/酸味料、調味料（アミノ酸等）【添付薄口醤油】アミノ酸液、食塩、大豆、小麦、糖類（砂糖混合ぶどう糖果糖、砂糖）/調味料（アミノ酸）、甘味料（サッカリンＮａ、甘草）、ビタミンＢ1 【添付わさび】本わさび、でんぷん、食物繊維、食塩/ソルビット、環状オリコ糖、香料、クチナシ色素、香辛料抽出物（一部に大豆を含む）【添付食塩】海水、海藻内容量鰻白焼【190g/石川県産】×1(醤油・わさび・藻塩付) 賞味期限製造日から90日保存方法冷凍（-18℃以下）で保存してください。 ※わさびは冷蔵、醤油、藻塩は常温で保存いただいても問題ございません。なお、支援画面にて、支援金額の上乗せが可能です。何卒、ご協力のほどよろしくお願いします

支援者：7人

お届け予定：2025年08月

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300,000円

【お礼のメッセージ＋能登うなぎの紅白セット（冷凍）×16】〇感謝の気持ちを込めて、お礼のメッセージをお送りいたします。 ※プロジェクトページ「活動報告」欄にて支援者様限定で公開させていただきます。〇能登うなぎ蒲焼き（冷凍）×16、能登うなぎ白焼き（冷凍）×16 　　・出荷準備が整い次第発送いたします。〇公式HPにお名前または企業名を1年間掲載　　・掲載期間：養殖場復旧工事完了から1年間　　・掲載方法：文字のみ　　・※HPに公開するお名前（ニックネームなど）/法人様名等を備考欄にご記入お願いいたします。希望制のため、匿名の場合は「なし」とご記入ください。原材料【鰻蒲焼】鰻（石川県能登産）、醤油（大豆・小麦を含む）、砂糖、みりん、清酒、ざらめ/酸味料、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）【添付蒲焼用、米用たれ】醤油（大豆・小麦を含む）、砂糖、みりん、清酒、ざらめ/酸味料、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）【添付粉山椒】山椒内容量鰻蒲焼【190g/石川県産】×１(たれ・山椒付) 賞味期限製造日から90日保存方法冷凍（-18℃以下）で保存してください。 ※たれは冷蔵、山椒は常温で保存いただいても問題ございません。原材料【鰻白焼】鰻（石川県能登産）、清酒/酸味料、調味料（アミノ酸等）【添付薄口醤油】アミノ酸液、食塩、大豆、小麦、糖類（砂糖混合ぶどう糖果糖、砂糖）/調味料（アミノ酸）、甘味料（サッカリンＮａ、甘草）、ビタミンＢ1 【添付わさび】本わさび、でんぷん、食物繊維、食塩/ソルビット、環状オリコ糖、香料、クチナシ色素、香辛料抽出物（一部に大豆を含む）【添付食塩】海水、海藻内容量鰻白焼【190g/石川県産】×1(醤油・わさび・藻塩付) 賞味期限製造日から90日保存方法冷凍（-18℃以下）で保存してください。 ※わさびは冷蔵、醤油、藻塩は常温で保存いただいても問題ございません。なお、支援画面にて、支援金額の上乗せが可能です。何卒、ご協力のほどよろしくお願いします

支援者：0人

お届け予定：2025年08月

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