市場に届かない「2トンのトマトを捨てない!プロジェクト」 from 大分県竹田市

スーパーの店頭に「トマトがない」ってあまり聞きません。 しかも、1年中。この当たり前の裏には「大きなもったいない」があります。 青いトマト、赤く実ったのにちょっとした訳ありで青果として流通できないもの。 あまりにもったいない!のでボクがおいしいスープにします! ご協力をお願いします!

現在の支援総額

795,000

53%

目標金額は1,500,000円

支援者数

142

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/09/02に募集を開始し、 142人の支援により 795,000円の資金を集め、 2024/09/27に募集を終了しました

市場に届かない「2トンのトマトを捨てない!プロジェクト」 from 大分県竹田市

現在の支援総額

795,000

53%達成

終了

目標金額1,500,000

支援者数142

このプロジェクトは、2024/09/02に募集を開始し、 142人の支援により 795,000円の資金を集め、 2024/09/27に募集を終了しました

スーパーの店頭に「トマトがない」ってあまり聞きません。 しかも、1年中。この当たり前の裏には「大きなもったいない」があります。 青いトマト、赤く実ったのにちょっとした訳ありで青果として流通できないもの。 あまりにもったいない!のでボクがおいしいスープにします! ご協力をお願いします!

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たけたは椎茸も名産品です。

旨味が凝縮した乾椎茸を農家さんから

譲り受け、日高昆布と共に

じっくりと時間かけてお出汁をとっています。

トマトつぶつぶ野菜スープ、トマトベースにこちらのお出汁を加えており、旨味あふれる味わいに仕上がっております。

椎茸が美味しいので残った出汁がらで作った「しっとりふりかけも」

最高に美味しいです!

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