長谷川 将人
THE DAY east tokyo / THE ALL DAY オーナー

アマクサソナーと出会って早4年、まだコロナ禍だった

その当時から熊本の奥地天草ですごく攻めたビール作りをしているのが気になってご連絡させて頂いたのを覚えています。

その数ヶ月後すぐに僕らのお店にも顔出してくれた男

通称「天草大王」こと荒木信也。

この人を語るには多くはいらない。

理想を現実にするために、行動力こそが全て。

一年中日本各地のイベントに顔を出し、ビール作りを学びに海外遠征までも。

いったい荒木さんは何人いるんだろうと思うほど。

クラフトビールのスムージーサワーエールというスタイルをここまで広めたブリュワーさんの一人です。

そして利益なんて二の次に、試行錯誤し、数々の失敗談も笑いながらしてくるような男です。

今後のクラフトビール業界、天草、熊本、日本の未来を担う男「荒木信也」を僕も全力で応援します！

荒木兄ファイッ！

We Are The One！