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みなさん、こんにちは。九州築地です。
今日はみなさんがきっと気になっている↑こちらのリターンについて、詳細をご案内します。
7月29日(月)開催のリターン限定イベント「Dialog in the Blue 2024」は、シェラトン・グランデ・オーシャンリゾートの田口総料理長がメニューをご考案くださっています。
田口総料理長
この日だけの限定メニューで、しまうら真鯛が3品に登場！他にも、宮崎の素晴らしい食材がふんだんに使われています。
今日は、プロジェクトページには書ききれなかったメニューの詳細をご披露いたします！！！
また、料理と一緒に味わっていただきたいのが、宮崎が誇るシェラトン・グランデ・オーシャンリゾート42階からの絶景！目の前に広がる広大な海と空…！
270度のパノラマオーシャンビューは、披露宴会場としても高い人気を誇る理由の一つです。
https://seagaia-wedding.jp/introduction/party/elmar/
当日はしまうら真鯛の生産者である木下水産さんも、来場予定となっています。
地球や自然、海に心を寄せながら、その恩恵をゆっくりと味わっていただける絶好の機会です。数量限定のリターンですので、当日ご参加が可能な方はお早めにお申し込みをお願いします。
▲お二人で参加する場合はペアチケットがお得です
Dialog in the Blue 2024
日時：7月29日（月）18:30～
場所：シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート42階 エル・マール
〜MENU〜
【アンティパストミスト】
しまうら真鯛の炙り瞬間燻製カルパッチョ レモンドレッシング
奥日向サーモンとアボガドのタルタル セクシル仕立て 宮崎キャビア添え
サザエの壺焼き ブール・マンシャン ド ヴァン
生ハムとクリームチーズのブルスケッタ
【パスタ】
しまうら真鯛の昆布締めと大葉・青唐辛子のペペロンチーノ
【魚料理】
しまうら真鯛とムースのサルティンボッカ カダイフ包み揚げ
トマトと綾姫茸のガルムソース
【お口直し】
日向夏のシャーベット
【肉料理】
国産牛フィレ肉のビステッカ ジェノベーゼとパルメザンチーズ焼き カポナータを添えて
【ドルチェ】
ココナッツのパンナコッタ パッションフルーツとパイナップルソース マンゴーシャーベット添え
【カフェ】
フォカッチャ
コーヒー
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会場でみなさまとお会いできますこと、楽しみにしています！
