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小さな小さなトレーラーの大きな挑戦。石垣島のかき氷とクレープ専門店実店舗計画!

小さなトレーラーのお店として2年前に石垣島にオープンしたかき氷とクレープ専門店「Hinata cafe ishigaki」オープンからの月日を経て、お客様やスタッフのありがたい声をいただき、実店舗へ移転します!オープンは2024年9月頃を予定中。島出身のオーナーと、愉快なスタッフたちです!

現在の支援総額

2,106,500

42%

目標金額は5,000,000円

支援者数

138

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/08/01に募集を開始し、 138人の支援により 2,106,500円の資金を集め、 2024/09/20に募集を終了しました

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現在の支援総額

2,106,500

42%達成

終了

目標金額5,000,000

支援者数138

このプロジェクトは、2024/08/01に募集を開始し、 138人の支援により 2,106,500円の資金を集め、 2024/09/20に募集を終了しました

小さなトレーラーのお店として2年前に石垣島にオープンしたかき氷とクレープ専門店「Hinata cafe ishigaki」オープンからの月日を経て、お客様やスタッフのありがたい声をいただき、実店舗へ移転します!オープンは2024年9月頃を予定中。島出身のオーナーと、愉快なスタッフたちです!

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みなさん、こんにちは。活動報告第1弾は、たくさんのお礼を。


8月1日にスタートしたクラウドファンディング。本日(13時40分時点)で、71名の方々に1,220,500円ものご支援をいただいています。本当にありがとうございます。


ご支援とともに届く温かいメッセージ。これが本当に嬉しくて。ひとつひとつを噛み締めながら、この数日を過ごしています。


そして、昨日8月7日。新店舗においての営業がスタートしました。今月中はプレオープンということで、いろんなことを試行錯誤しながらの営業となります。


昨日はフォトグラファーのmihoさんが、初日を迎えた私たちを素敵に撮影してくれました。

mihoさんのお写真と共に新店舗の様子をご覧ください。



新店舗営業開始直前、道端でビラ配った方がいいのかな、「オープンしました!」と店前で呼びかけた方がいいのかな、なんて色々考えていたのですが...私たちがお店を出る間もなく、開店と同時に多くのお客様にご来店いただきました。


前の店舗からのお客様、初めていらしたお客様、お友達や家族など。


お店のドアを開けた時のわくわくした表情、お席で美味しいねと嬉しそうにお話をしたり、楽しそうに会話をする様子、ごちそうさまでした。と笑顔でお店を出て行かれる姿、トレーラーの時には見ることができなかった、目の前で流れるように起こるひとつひとつの小さなイベントがひたすらに嬉しくて、何度も何度も涙が出そうになりました。


この場所で新たに始まるemptyそしてHinata cafe ishigakiを、これからもどうぞよろしくお願いいたします。


スタッフが勢揃いではありませんが、昨日のメンバーで撮っていただいた写真が、すごく素敵だったので。


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