徳島などでゆず酢、と言えば、米を発酵させたお酢にゆずを混ぜたものではなく

100％ ゆず果汁のことを指します。

柚りっ子のゆず果汁は、収穫したゆずを写真のように

一つ一つ手押し搾りして抽出しています。

あまり押しつぶさないようにしているので、苦味や雑味が少なく、

ゆずの濃厚な風味がストレートに味わっていただける果汁になっています。

絶妙な力加減での手押し絞りは、手間がかかりますが

商品のクオリティを保持するためには大切な作業です。

この果汁をたっぷり使用しているのが、

柚りっ子商品の美味しさの秘密の一つなのです。

（果汁も販売していますよ！）

ゆずの魅力がストレートに伝わるゆず果汁を、

柚りっ子を応援していただき、ぜひ一度味わってみて下さいませ。