先日、完成披露会を開催しました。改めて私たちの想いやコンセプトをお話させていただき、スタジオアンビエンテ 一級建築士の窪田浩之氏より、こだわりのつまった素敵な建築についてお話をいただきました。その後は、野菜の素晴らしさを一番に感じられるお料理をお楽しみいただきました。野菜だけでも十分に味わいが感じられること、そして彩り豊かな自然が作り出す美しい色合いに皆様感動していらっしゃいました。今回、ご参加いただいた旅行事業者の皆様、自治体の皆様、地域の方々、生産者の皆様と力を合わせて、大好きな八ヶ岳・北杜市・小淵沢を盛り上げていきたいと決意を新たにしました。旅を取り巻くすべてのステークホルダーが幸せであることを願って活動をしてまいります！