残すところ、あと2週間。ついに、ネクストゴールを達成いたしました…！みなさまのご支援のおかげです。本当にありがとうございます。ページ更新は近日中となりますが、残りも全力で駆け抜けるべくサードゴールを設定いたしました！そしてそして…再びリターンも追加いたします。現在くにうみ醸造所で製造中の三種の飲み比べセットを追加します。ページの更新後、活動報告にて詳細を各ビールの投稿予定です。ご興味のある方は、ぜひご一読ください。また大好評につき、くにうみ醸造所がはじめて考案した「YUZU WIT-晨-」(OEM)の店頭販売が終了いたしました。クラウドファンディングのリターン品として残してあるものが、最後となります。YUZU WIW-晨-のご愛飲、誠にありがとうございました。今後も多賀町にまつわるビールを開発してまいります。くにうみ醸造所をよろしくお願いいたします！

現在、醸造所併設レストラン「BREW PUB Thistle」にてマスコットキャラクターを考案中！※細部のデザインは変更の可能性があります今後、この象のキャラクターが醸造所を盛り上げてくれる予定です。続報にご期待ください！ーーーーーちなみに、こちらのリターンもこのマスコットキャラクターのTシャツになります▼

こんにちは！前回の活動報告から日が空いてしまいましたが、今回は新商品のご紹介をします。※まだ醸造中につき、発売に関してはまた後日ご報告させていただきます。ーーーーーまず1つ目は「Pale ale -高（たか）-」。リターンの目玉ともなっているビールです。醸造所のファーストバッチとなります！多賀大社の祭神イザナミ大神が初めて天より降り立った地は（神の坐所）高と呼ばれ、転じて多賀となる。その場所は今も御神木がそびえ立ち信仰を集めます。多賀町産香木“黒文字”と日本原産ホップ“ソラチエース”が織り成す、爽やかでウッディな風味と味わいのアメリカンペールエール。山を散策している時の木漏れ日の神々しさをイメージしました。【原料】麦芽（英国産）、ホップ、黒文字（多賀町）、カラギナン【アルコール度数】4.5％ーーーーーそしてお次は、先週製造が始まったセカンドバッチの「Dry Stout-玄（げん）-」黒い糸を束ねた形に象られた文字“玄”。黒いエールビール“スタウト”のクラシックなレシピと多賀特産の玄蕎麦を使い、奥深い道理を意味する文字“玄”をイメージしたアイリッシュドライスタウトです。【原料】麦芽（英国産）、ローストバーレー、オーツ麦、ホップ、玄蕎麦（多賀町産）【アルコール度数】4.2％ーーーーーくにうみ醸造所は、多賀町の風土・歴史が伝わるよう、これからもビールを考案して参ります。引き続き応援の程、よろしくお願いいたします！

本日、"クラウドファンディング名鑑"に、このクラウドファンディングのページを掲載していただきました！素早く対応いただきありがとうございます！ちなみに、クラウドファンディング名鑑のページはコチラ▼https://crowdfunding.meikan.org/?p=19393&post_type=event&preview=1&_ppp=d1e9c0c01aよかったら見てみてください！ーーーーそれと、くにうみ醸造所でセカンドバッチの製造が始まりました！・初のオリジナルビール「YUZU WIT-晨-」（OEM）・醸造所ファーストバッチ「Pale Ale-高-」に続いて、現在多賀の特産品である蕎麦を用いたスタウトビールを製造予定です。また近々詳細をご報告できればと思うので、ぜひお楽しみに！△ファーストバッチ「Pale Ale-高-」も現在醸造中…

みなさんは、"杓子（しゃくし）"というものをご存知ですか？今でいうと、ご飯をよそうときに使う"杓文字（しゃもじ）"も杓子にあたります。物をすくうために使う、棒の先が平たくなったものが杓子です。実はこの杓子、なんとお箸よりも古い歴史があり、縄文時代からあったそう。日本人が煮炊きをするようになったころから使われ始め、少しずつ発展してきました。そして時が進み…ここでようやく本題です。オタマジャクシの語源となった、「お玉杓子（おたまじゃくし）」が登場します。このお玉杓子。実は"お多賀杓子"から転じたもので、多賀大社がルーツにあるんです！奈良時代前期のこと。女帝、元正天皇が病に伏され、多賀大社の神官たちは治癒を祈念することに。そこで献上されたのが、大きな杓子に乗せた強飯（こわめし）でした。※強飯…もち米を蒸したものその後、元正天皇は無事快復。杓子は縁起物となり"お多賀杓子（おたがしゃくし）"と呼ばれるようになりました。それが転じて「お玉杓子」「お玉」につながり……形の似たカエルのこどもも、"オタマジャクシ"と名付けられました。ーーーーー余談ですが……11月1日あげた、この写真の棒（かい）。これはマッシングの時にモルトを攪拌して、ダマにならないように混ぜる必須アイテムなのですが……多賀の杓子の素材だと言われている、シデノキなんです。こだわりました！ーーーーー△多賀大社ちょっとしたお話ですが、みなさんに少しでも多賀を身近に感じていただきたく、筆を執りました。長くなりましたが、ぜひまた多賀を訪れていただければ幸いです！