2024/11/12 07:53
こんにちは！
前回の活動報告から日が空いてしまいましたが、今回は新商品のご紹介をします。
※まだ醸造中につき、発売に関してはまた後日ご報告させていただきます。
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まず1つ目は「Pale ale -高（たか）-」。
リターンの目玉ともなっているビールです。醸造所のファーストバッチとなります！
多賀大社の祭神イザナミ大神が初めて天より降り立った地は（神の坐所）高と呼ばれ、転じて多賀となる。
その場所は今も御神木がそびえ立ち信仰を集めます。
多賀町産香木“黒文字”と日本原産ホップ“ソラチエース”が織り成す、爽やかでウッディな風味と味わいのアメリカンペールエール。山を散策している時の木漏れ日の神々しさをイメージしました。
【原料】麦芽（英国産）、ホップ、黒文字（多賀町）、カラギナン
【アルコール度数】4.5％
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そしてお次は、先週製造が始まったセカンドバッチの「Dry Stout-玄（げん）-」
黒い糸を束ねた形に象られた文字“玄”。黒いエールビール“スタウト”のクラシックなレシピと多賀特産の玄蕎麦を使い、奥深い道理を意味する文字“玄”をイメージしたアイリッシュドライスタウトです。
【原料】麦芽（英国産）、ローストバーレー、オーツ麦、ホップ、玄蕎麦（多賀町産）
【アルコール度数】4.2％
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くにうみ醸造所は、多賀町の風土・歴史が伝わるよう、これからもビールを考案して参ります。
引き続き応援の程、よろしくお願いいたします！
