上記の画像は１９歳で天国に召された私の愛犬「ラッキー」であります。

犬でありながらドックフードや犬のおやつに興味を持たず(笑)

とても人懐こく　みんなから愛され長寿をまっとう

人間も同じ！人に好かれる器量が無ければならぬと確信。

ページ上に書いた様に、利益重視ではありません。千円でお釣りが出て

美味しく・常連さんが集う　従業員も働き易いそんな職場環境を目指し

お好み焼きに必要な食材探し　産地は地元広島に絞り込み農家への経済効果好転も視野に。

目指すは地域密着店舗。

「広島名物でお客様を笑顔に」

美味しいものを食べて怒る人は居ません。しかも他所より安い上にサービスも良い！

取り敢えず、支援者様の共感を得る事が必須　まだ一歩も踏み出して無い状態ですが

この2ヶ月間が勝負なんです。後は、とんとん拍子で店舗契約・機材設置・店内改装

今、自分が出来る事は６割～7割は出来てます。考えるより行動！

残るは保健所申請並びに資格保持者の調理師の雇用。本気で頑張ります。