シュトーレンの断面おはようございます。

クラウドファンディング残り3日になりまして達成率88%になりました。

あと少しよろしくお願いします。

今回初めてクラファンをやって、色々反省点もありますし、やってよかったなという点もあります。

達成率や金額以外に得たものの方が多い印象ですがまずはあと3日間終えるまで頑張ろうと思います。

お店の方はクリスマスに向けて少しバタバタしはじめました。

クリスマスのお菓子シュトーレンが店頭にならんでおります。

こちらはクリスマスまでの期間に少しずつ薄くスライスして食べるお菓子です。

お店によって違うので色々食べ比べて見るのも面白いお菓子です。

僕も好きなのでこの時期たくさん食べます。

当店のシュトーレンは初めてシュトーレンを食べる方にも美味しく食べてもらう事を意識して作ってます。

しれっとストアーズにも出してますのでご興味あれば是非。

https://enchainement-akiruno.stores.jp

クリスマスが終わるとお年賀。

そして年明けにはガレットデロワというお菓子を作る予定です。

お正月終えたらスパイスクッキー仕込んでカレーの発送作業に取り掛かる予定ですので暫くお待ち下さい。

パティスリーアンシェヌマン

田中俊幸