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日本初のキョン専門ゞビ゚屋を開き、矎味しいキョン料理を振る舞いたい

19歳の猟垫が東京郜の離島䌊豆倧島で、倖来生物キョンのゞビ゚事業に挑戊したす䌊豆倧島のキョン問題の解決、地域の新たな食資源の創出を目指したす開業のため、蚭備賌入費甚・敷地工事費甚をご支揎ください

珟圚の支揎総額

1,717,333円

343%

目暙金額は500,000円

支揎者数

113人

募集終了たで残り

24日

日本初のキョン専門ゞビ゚屋を開き、矎味しいキョン料理を振る舞いたい

珟圚の支揎総額

1,717,333円

343%達成

あず 24日

目暙金額500,000円

支揎者数113人

19歳の猟垫が東京郜の離島䌊豆倧島で、倖来生物キョンのゞビ゚事業に挑戊したす䌊豆倧島のキョン問題の解決、地域の新たな食資源の創出を目指したす開業のため、蚭備賌入費甚・敷地工事費甚をご支揎ください


ヌヌヌヌヌヌヌヌヌ

远蚘 : 12月8日

皆様ご支揎ありがずうございたす
ネクストゎヌルの蚭定、リタヌンを远加したした

・

圓初の想定を倧きく䞊回るご支揎をいただき、キョンゞビ゚のリタヌンが終了いたしたした。応揎くださった皆様ぞ心から感謝申し䞊げたす。
今回の反響を受け、この機䌚に人でも倚くの方に、倧島のキョンゞビ゚を知っお、食べおいただきたいくリタヌンの远加を行いたした。※捕獲数の郜合䞊、発送時期を2025幎8月に蚭定しおおりたす。皆様どうぞ匕き続きよろしくお願いいたしたす。
セカンドゎヌルで集たった金額はプレハブ冷蔵宀を蚭眮するための敷地工事費甚に充おさせおいただきたす。皆様䜕卒よろしくお願いいたしたす。(※プレハブ冷蔵宀の導入は、①本䜓代金,②運搬,③蚭眮,④組み立お費甚合蚈で400䞇円の蚭備投資が必芁ずなる芋蟌みです)


皆様は『キョン』ずいう生き物をご存知でしょうか
キョンは、䞭囜や台湟を原産ずする小型のシカの仲間です。
日本でも䌊豆倧島ず千葉県で生息が確認されおおり、高い繁殖力を持っおいたす。
そしお地域の蟲産物や怍生ぞの食害により、特定倖来生物に指定されおいたす。

私は、䌊豆倧島で玄17,000頭生息しおいるキョンのゞビ゚化実珟に向けお、キョン専門ゞビ゚屋を立ち䞊げたした。
䌊豆倧島での事業を本栌的に開始するにあたっお、冷蔵蚭備の賌入、そしお斜蚭の改装に費甚が必芁であり、ぜひ皆様のお力をお借りしたいです





みなさたはじめたしお
プロゞェクトの代衚を務めたす河原晎銬(かわはらはるた)ず申したす。珟圚19歳です。

いきなりですが、なぜ䌊豆倧島でキョンのゞビ゚化を目指すべきなのかお䌝えしたいです
このプロゞェクトを行う意矩は、䌊豆倧島のキョンを島の新たな資源に倉えるこずです

島内ではキョンの鳎き声や、食害、フンなどによっお、人々の暮らしや生態系に倧きな被害が発生しおいたす。芋た目は可愛らしいですが厄介な存圚です。東京郜の駆陀事業により玄6000頭のキョンが1幎間で殺凊分されおゎミずしお扱われおいたす。

私がゞビ゚化に挑戊する理由は、このキョンが倧島の新たな資源になるこずを蚌明したいからです。

キョンを島の新たな資源に倉えるこずで3぀のポゞティブな倉化が芋蟌めたす。
1,キョンが増えすぎたこずで起こっおいる島の問題が解決できたす。
2,倧島の生態系を保護が芋蟌めたす。
3.そしお地域の新しい資源の創出ができたす。

䌊豆倧島がこれからも倚くの人々を受け入れたくさんの思い出が生たれ続ける堎所であるためにキョンを起点にしたこのプロゞェクトの応揎をお願いしたす



キョンプロゞェクトぞの想いを少し話させおください。(私が䌊豆倧島に関わるようになったいきさ぀を玹介しおいたす)


僕は高校生の頃から”人の暮らし”ずいうものが奜きで、党囜の郜垂や地方を旅行したり蚪れながらその土地に䜏む人の生掻や、芳光で蚪れおいる人たちの姿を芋るこずが奜きでした。

高校2幎生のころ、圓時は郜内で暮らしおいたのですが、ふず郜垂ず真逆の暮らしを芋おみたいず思い、離島に興味を持ちたした。
そしお高校3幎生の時に始めお䌊豆倧島を蚪れたした。

䌊豆倧島にある『ク゚ストハりス』ずいうシェアハりスにむンスタでDMを送り、1週間滞圚させおいただける事になりたした。

僕が始めお倧島に䞊陞した日は、ク゚ストハりスにいく぀かの島から人が蚪れおいる日でした。

日䞭は島の人たちず倧島を1呚したした。郜䌚的な雰囲気の枯や、雄倧な倧自然、そしお島の子どもたちが元気に枯で遊ぶ姿がすごく印象的でした。想像しおいた以䞊に䌊豆倧島ぱネルギヌで溢れおいたした。その日の倜はみんなでBBQをしたした。

倜も曎けおBBQは少しず぀語る雰囲気になっおいたした。
今でも僕はその堎にいた八䞈島出身の二人の倧孊生の話をずおも鮮明に芚えおいたす。
圌女らは「島の未来のために䜕かがしたいけれど、どうすればいいのかが分からない。島の同玚生からは「そんなの意味ないよ」ず蚀われお悔しい」ず話したした。圌女らが涙をこらえながら真剣に話しおいる姿に僕は衝撃を受けたした。 (この2人ずは今も仲良くさせお頂いおいたす。)

僕はこれたでずっずフラフラず興味の赎くたたに生きおきお、移動し続ける生掻こそが自由で面癜いずいう䟡倀芳でした。ですが、自分ず同じ囜に生きおほが同じ䞖代の倧孊生が、なぜこれほどたでに”島”に執着するのか島のなにが、八䞈島ずその倧孊生のアむデンティティずを盎結させおいるのかず

この出来事が僕を「島」に惹き぀けたした。
(倧島を蚪れたこの時に曞いた蚘事もあるので興味のある方はご芧になっおください)

■ ■ ■
『れロ高等孊院生の1週間䌊豆倧島探究蚘』


この出来事がきっかけずなり、僕は東京諞島・䌊豆倧島の独特な存圚感の正䜓に興味を持ち倧島に匕っ越しおきたした。

島に䜏み始めおからは、蟲家さんでアルバむトをしお過ごし、僕もこの土地で䜕かに挑戊しおみたいず思うようになりたした。そんな時に、「キョンの利掻甚に挑戊しおみないか」ずお話をいただいおハンタヌ兌代衚ずしおキョン問題に取り組むこずを決意したした。

その埌、千葉県の『猟垫工房グルヌプ』さんのもずで猟垫研修をさせおいただき、3ヶ月間で玄150頭の野生動物を解䜓~粟肉にする経隓を積みたした。この研修期間、たくさんの野生動物ず向き合いたした。
そしお今、僕の倧島での圹割は、厄介者扱いされおいるキョンを倧島の新しい資源ぞず倉えるこずだず匷く感じおいたす。

䌊豆倧島でキョンの事業を開始するにあたっおたず業務甚の冷蔵・冷凍蚭備の賌入、そしお斜蚭の改装に費甚が必芁であり、ぜひ皆様のお力をお借りしたいです。

応揎・ご支揎を䜕卒よろしくお願いいたしたす。


このプロゞェクトは解䜓斜蚭の蚭備の賌入費甚ず斜蚭の改装費の䞀郚(䞻に排氎凊理工事)を支揎いただくクラりドファンディングです。

ご支揎いただいた皆さたに向けお、ここでしか埗られない特別なリタヌンをご甚意したした
キョンゞビ゚化プロゞェクトを応揎しお、倧島産のキョンゞビ゚ず雄倧な自然をぜひ䜓隓しおください


たず『䌊豆倧島』ず『キョン』に぀いお玹介させおください。
01 : 䌊豆倧島の魅力

䌊豆倧島は東京郜心から120kmの堎所に䜍眮する矎しい離島です。
呚囲玄46km、人口玄6800人のこの島は、自然豊かな環境に恵たれおいたす。
東京から、南方に1000kmに広がり11島からなる東京諞島でも、東京から最も近く倧きな島です。
島の䞭心には、珟圚も掻動を続ける掻火山であり日本ゞオパヌクにも登録されおいる䞉原山が雄倧にそびえ立ち、その颚景は蚪れる人々を魅了したす。

02 : 党身で倧自然を楜しめる島

䌊豆倧島は、心ゆくたで自然を楜しむこずができる堎所です。透明床の高い海に囲たれ、迫力ある岩堎や玄歊岩質の黒いビヌチが点圚しダむビングやシュノヌケリングなどの海のレゞャヌを最高に楜しめたす。
䞉原山ではハむキングやトレッキングが楜しめたす。倜になるず満倩の星空が広がりたす。䞉原山山頂から芋える海の広さや他の島々の姿は感動的です。

03 : 誇りず文化が根付く島

この島には、文化に誇りを持ちしたたかに生きる島民が暮らしおいたす。圌らは叀くから続く食文化や祭り文化を倧切にし、次の䞖代に受け継ぐために日々努力しおいたす。
たた、新鮮な海産物や地元で採れる食材を䜿った郷土料理や、島焌酎は島民の暮らしに溶け蟌み、芳光で蚪れる人々にも忘れられない味わいを提䟛したす。


キョンずは

キョンは䞭囜や台湟を原産ずする倖来生物です。党長は60~70cmほどで䜓高は40cmほどの小型のシカのような動物です。
繁殖力が高く生息数の増加が著しく、蟲䜜物を食い荒らすほか生態系ぞの被害も懞念されおいたす。
キョンは蟲業などぞの被害を及がす倖来生物ずしお、倖来生物法により『特定倖来生物』の指定を受けおいたす。珟圚、䌊豆倧島ず千葉県で生息が確認されおいるほか、北関東でも目撃情報が盞次いでいたす。


キョン問題の背景

海に囲たれた䌊豆倧島でどのようにしおここたでのキョンが広がるこずになったのでしょうか
䌊豆倧島のキョン問題は、1970幎台颚の圱響で動物園の柵が壊れ、数頭のキョンが逃げ出したこずが始たりです。

そのキョンは島内で繁殖し、野生化しおしたした。そしお2000幎ごろから倧島内でキョンによる被害が発生し始めたす。2007幎からは東京郜ず倧島町による防陀事業が始たり珟圚も続いおいたすが、今なお䌊豆倧島には玄18,000~20,000頭のキョンが生息しおいるず掚定されおいたす。

䌊豆倧島でキョンは身近な野生動物ずなっおしたいたした。


■ キョンの食害により危機的に個䜓数が枛少しおいる怍物

◉絶滅に近い状態
- ハチゞョりシュスラン
- カゎメラン
- コケむラン
- テむショり゜り
- ツレサギ゜り
- オオバノトンボ゜り
- アカハナワラビ
- ミドリハナワラビ

(東京郜 什和6幎床特定倖来生物キョン防陀察策怜蚎委員䌚 資料より)

このように、䌊豆倧島の怍生に倧きな被害生んでいたす。
このたたでは近い将来、倧島の小さな生態系や、生息する倚くの怍物が絶滅しおしたいたす。


キョンの利掻甚の実珟で生たれる3぀のポゞティブな倉化を玹介したす

①地域経枈の魅力創出

キョン肉を倧島の新たな特産品ずしおブランド化するこずで地域の経枈が掻性化し、雇甚の創出や収入向䞊に繋がりたす。たた芳光業ずの連携でナニヌクなキョン料理を提䟛するこずで倧島の魅力創出に繋がりたす。

②生態系の保護ず回埩

増えすぎたキョンを捕獲するこずで生息密床を䜎䞋させ、キョンによる生態系ぞのダメヌゞを緩和し、圚来皮の回埩や蟲䜜物の保護に繋がりたす。これにより、倧島圚来の自然環境の保護ず回埩が期埅できたす。


③暮らしの安心

蟲䜜物を食害から守り持続可胜な生産掻動を支揎するこずができたす。たたキョンの垂街地での生息密床を䜎䞋させるこずで、キョンによる生掻被害の防止が芋蟌めたす。これにより安心できる地域の暮らしの実珟を目指したす。




リタヌンは䌊豆倧島産のキョン肉ゞビ゚をお送りしたす


--------

■狩猟䜓隓むベントのリタヌンに぀いお
-スケゞュヌル
むベントは2025幎3月~5月ごろの開催を予定しおおりたす。
※"远加リタヌン"分でご支揎頂いた方に向けおは、2025幎5~6月頃の開催を予定しおおりたす。

プロゞェクトぞのメッセヌゞあるいは、メヌルにお日皋の調敎を行いたす。
(メヌルアドレス →  kawahara1416@izuoshima-gibier.com)
日皋や工皋に぀いおは柔軟な察応が可胜ですので、ご興味のある方はお問い合わせください

-行皋に぀いお、以䞋に䟋を玹介したす

◉半日工皋の堎合
むベント前日 22:00 : 東京竹芝タヌミナルより、倧型船さるびあ䞞で来島
むベント圓日 早朝 : 䌊豆倧島到着 
むベント圓日  8:00 : 集合,むベント開始
むベント圓日  12:00 : むベント終了
むベント圓日  14:30 : 䌊豆倧島出垆枯より、ゞェット船で離島
むベント圓日  16:30 : 東京竹芝タヌミナル 到着

◉終日工皋の堎合
圓日 8:00 : 東京竹芝より、ゞェット船で来島
圓日 10:30 : 䌊豆倧島到着
圓日 10:30 : 出垆枯で集合,むベント開始
圓日 19:00 : むベント終了,珟地解散
※ 最終の午埌船が14:30~15:00ですので、圓日は島内で宿泊斜蚭の予玄をお願いしたす。
翌日 11:00 : 䌊豆倧島 出垆枯よりゞェット船 午前䟿で離島
翌日 13:00 : 東京竹芝タヌミナル 到着

むベントのみの滞圚をされる堎合、
前日の倜間船で東京より出発→圓日の午埌船で離島。
圓日の午前䟿で東京より出発 →  翌日午前䟿で離島。
このようなスケゞュヌル感でお考えください。

--------

キョン肉は䌊豆倧島ず千葉県のみに限定的に生息しおおり、たた狩猟芏制や1頭から取れる肉の少なさなどの理由から、ほずんど流通しおないレアなゞビ゚ですしかし肉の矎味しさはむノシシやシカなど他のゞビ゚に芋劣らず、他のゞビ゚ず比べお食感が柔らかく銙りが豊かです。ぜひこの特別なゞビ゚を味わっおみおください


ゞビ゚を始めお料理する方にもご安心いただけるように、おすすめのメニュヌずレシピを同封しおお送りいたしたす




■■  詳现に぀いお  ■■

今回のクラりドファりンディングの詳现に぀いお説明させおいただきたす

■利掻甚の党䜓像

島内、島倖ぞのキョン肉の卞 / 島内の飲食店でのキョン料理提䟛の実珟 / キョン肉を掻甚したお土産の開発 / キョン肉や骚などを掻甚したペットフヌドの開発 / キョンを起点にした倧島の食文化を孊べるツアヌの開発 / キョン革の販売・卞 など

■スケゞュヌル

5月~8月 : 猟垫修行ず資金調達などの開業準備
9月 : 物件の取埗ず開業
10月 : 事業開始
来幎2月 : 順次リタヌン発送

■サポヌト

本プロゞェクトは、䞃島信甚組合によりサポヌトされおいたす。







◆ 最埌に ◆
キョン肉の矎味しさはぜひ䞀床詊しお頂きたいです
このプロゞェクトを通じお、倧島のキョンの資源化を実珟しおキョン問題の解決の䞀翌を担いたいです。
ぜひ応揎よろしくお願いいたしたす
支揎金の䜿い道

集たった支揎金は以䞋に䜿甚する予定です。

  • 蚭備費

※目暙金額を超えた堎合はプロゞェクトの運営費に充おさせおいただきたす。

最新の掻動報告

もっず芋る
  • い぀も応揎ありがずうございたす皆さたのご支揎のおかげで、支揎総額が目暙金額の300%(150䞇円) に到達いたしたした。ご支揎いただいた皆さたには事前に連絡させお頂いた通り、本プロゞェクトは最終目暙ずしお200䞇円の2ndゎヌルを蚭定したす支揎いただいたお金は、プレハブ冷蔵庫の導入費甚に充おさせおいただきたす。プレハブ冷蔵庫の導入だけでも合蚈400䞇円ほどの費甚がかかる芋蟌みで、曎に倚くの方にクラファンの応揎をいただければず考えおいたす。私の志は、キョンを食肉ぞず倉換しキョン肉を䜜り瀺すこずで、キョンが島の暮らしの血肉になる(資源ずなる)可胜性を瀺すこずです。キョン利掻甚プロゞェクトぞの応揎やキョンゞビ゚に興味がある方は、ぜひこの機䌚にご支揎ください。匕き続きどうぞよろしくお願いいたしたす。 もっず芋る

  • 本日、PRESSよりプレスリリヌスを配信したした■URLhttps://www.atpress.ne.jp/news/418557キョンに぀いおの情報を発信するこずで、より倚くの人々にキョン問題やキョンゞビ゚に぀いお知っおもらいたいず考えおいたす。珟圚、むンタヌネット䞊でのキョンに関する情報は限られおいたす。今埌、キョンの生息域が拡倧し広い地域ででキョン問題が発生し始めた時に備えお倚くの人がキョンに関する情報を手に入れられるよう、発信掻動に力を入れおいきたす。プレスリリヌスリリヌス蚘事_スクリヌンショット もっず芋る

  • 皆さた、い぀も応揎ありがずうございたすキョンプロゞェクトのネクストゎヌルを蚭定し、リタヌンを远加したした-----■远加リタヌン1)  5,500円 キョンモモ肉2)  7,500円 キョンハツ(心臓)3個3) 12,500円 キョンモモ肉 + ロヌス肉4)  20,000円 キョンモモ肉 + ロヌス肉 + ヒレ肉 + スネ肉5)  25,000円 キョン捕獲解䜓詊食䜓隓むベント~1名様専甚プラン~6)  50,000円 キョン捕獲解䜓詊食䜓隓むベント※キョンゞビ゚に関しおは発送時期を2025幎8月、むベントに関しおは実斜時期を2025幎5~6月ずさせおいただいおおりたす。-----珟圚、134䞇円の支揎をいただいおおり、敷地工事プレハブ冷蔵庫床コンクリヌトの打蚭、敷地電気匕き蟌み、プレハブ冷蔵庫の組み立お等の費甚は、珟圚集たっおいるご支揎で賄える芋蟌みです。本圓にありがずうございたす今回の150䞇円のネクストゎヌルでは、プレハブ冷蔵宀を収玍する倉庫の建蚭費甚に充おさせおいただきたす。プレハブ冷蔵宀は、キョン肉の熟成死埌硬盎の解消し柔らかくする旚味成分の増加に䞍可欠な蚭備です。この導入には党䜓で玄400䞇円の蚭備投資が必芁で、匕き続きご支揎を受け付けおいたす。どうぞよろしくお願いいたしたす珟圚、倧島の敷地珟堎ではコンクリヌト打蚭工事(その埌、倉庫建蚭→プレハブ冷蔵宀組み立お)がたもなく始たりたす。倧島のキョン食肉資源化に向けお、匕き続き頑匵っおいきたすので、応揎よろしくお願いいたしたす もっず芋る

コメント

もっず芋る

投皿するには ログむン が必芁です。

プロゞェクトオヌナヌの承認埌に掲茉されたす。承認された内容を削陀するこずはできたせん。


  1. 2024/11/20 19:32

    狩猟䜓隓予定日教えお貰えたせんか スケゞュヌルあえばいきたいです

    1. 2024/11/20 21:33

      コメントありがずうございたす 狩猟䜓隓むベントに぀いおは、2025幎3月~5月の間を予定しおおりたす。 日皋に぀いおは柔軟な察応が可胜ですので、メヌルにお日皋詳现の調敎を行えればず存じたす (メヌルアドレス → kawahara1416@izuoshima-gibier.com ) たたむベントは䌊豆倧島での実斜ずなりたす。 郜内出発からの行皋に぀いお、移動スケゞュヌル䟋をご玹介したす。 ※むベント参加のみの倧島滞圚を想定した最短工皋です。 ①「むベント前日 倜間船」で東京出発の堎合 ②「むベント圓日 ゞェット船 午前䟿」で東京出発の堎合 ①パタヌン ■むベント圓日の早朝 : 䌊豆倧島到着 -半日工皋の堎合→圓日のゞェット船午埌䟿で離島。(圓日17:00頃東京竹芝到着) -終日工皋の堎合→ 翌日ゞェット船 or 倧型船で離島 (むベント圓日の島内での宿泊斜蚭のご予玄をあらかじめお願いいたしたす。) (翌日13:00頃 or 19:00頃 東京竹芝到着) ②パタヌン ■むベント圓日の10:00頃: 䌊豆倧島到着 -半日工皋の堎合→ むベントのタむムテヌブル䞊、圓日の午埌ゞェット船に間に合わないため翌日の船で離島。(最短は翌日のゞェット船午前䟿ずなり、東京13:00頃到着) -終日工皋の堎合→ 翌日ゞェット船 or 倧型船で離島 (むベント圓日の島内での宿泊斜蚭のご予玄をあらかじめお願いいたしたす。)(翌日13:00頃 or 19:00頃 東京竹芝到着) このような移動で考えおいただければず思いたす。 ご怜蚎いただけたすず幞いです。 よろしくお願いいたしたす。


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    7,500円

    残り18

    垌少郚䜍【ハツ】3個 キョンの「ハツ(心臓)」を味わっおみたい方向け。 ※画像は倧島の焌酎で蒞したキョンのハツです。 ハツはキョンの心臓です。 ずどめを刺した埌、玠早く解䜓凊理斜蚭内で解䜓し心臓を取り出した埌 心臓を切開しお残っおいる血をキレむに掗浄するこずで、臭みがなく矎味しいハツを䜜るこずができたす。 調理方法は、蒞したり炒めたりするのがオススメです。 厚みを感じる旚味や銙りがあり、柔らかさず歯ごたえを楜しめる独特な食感です。 キョンのハツを3぀小分けにした真空パックを冷凍した状態でお送りしたす。 合蚈した重量が240g~300gずなるように調敎いたしたす。 たた、キョン肉は100%自然由来のお肉です。 䞇党を期しおおりたすが党おのお肉の品質が䞀定でないこずをご承知の䞊で、それぞれのお肉を味わっおお召し䞊がりいただけるず幞いです。 【内容量】 ハツ3個 合蚈240~300g 【賞味期限】 冷凍保存で150日詳现は商品貌付のラベルに蚘茉しおおりたす 【保存方法】 冷凍 【産地】 東京郜倧島町 ■発送に぀いお 冷凍䟿でのお届けずなりたす。 時間指定がございたしたら、備考欄に①~⑥の番号をご入力ください。 ① : 指定なし ② : 8:00  12:00 ③ : 14:00  16:00 ④ : 16:00  18:00 â‘€ : 18:00  20:00 ⑥ : 19:00  21:00 ■泚意事項 -原材料及び添加物等の食品衚瀺はお届け商品のラベルに衚蚘されたす。商品開封前には必ずお届けのリタヌンに貌付されたラベルや泚意曞きをご確認ください。 -キョンの生息状況、捕獲状況などにより、リタヌン内容に軜埮の倉曎が生じる堎合がございたす。䜕卒ご承知おきください。

    支揎者2人

    お届け予定2025幎08月

  • リタヌン画像

    10,000円

    【シンプルに応揎 10,000円コヌス】 感謝のメッセヌゞ  Zoom報告䌚ぞのご参加党3回 ・ご支揎くださった方ぞ、心を蟌めた感謝のメッセヌゞをお届けしたす。 ・1月末ず3月末のZoom報告䌚に加えお、半幎埌の事業が進展した姿をお届けする特別報告䌚にご招埅したす ■ Zoom報告䌚の詳现 - 通垞報告䌚2025幎1月末、2025幎3月末各1時間 - 特別報告䌚2025幎6月末玄1時間半 ■ 通垞報告䌚の内容 1. 倧島でゞビ゚屋を立ち䞊げるたでのストヌリヌ共有 2. プロゞェクトの進捗報告 3. ゞビ゚や狩猟に関する質問タむム 倧島での挑戊のリアルな声をお届けしたす 狩猟やゞビ゚、地方離島での事業立ち䞊げに興味のある方、ぜひお気軜にご参加ください ■ 特別報告䌚の内容 1. キョンプロゞェクトのこれたでの軌跡ず半幎間の成果報告 2. ゞビ゚屋の進捗状況ず具䜓的な事業内容 3. ゞビ゚・狩猟・事業運営に぀いおの深掘りトヌク質疑応答 半幎間の取り組みの成果を共有しながら、これからの蚈画や展望をお䌝えしたす アヌカむブ配信も行いたすので、圓日参加が難しい方でも安心しおご支揎いただけたす 日皋やZoomのURL等詳现に぀いおは、個別でメヌルにお送りいたしたす。

    支揎者19人

    お届け予定2025幎01月

  • リタヌン画像

    12,000円

    残り25

    オススメ【キョン肉】モモ-150g + ロヌス-150g【2皮類】 ロヌスずいう郚䜍は、味わいず料理のしやすさにおいお䞀番オススメの郚䜍です。 たた、こちらは、モモだけでは少し物足りないずいう方にオススメです。 ◉ロヌスの玹介 ロヌスは、背䞭から腰にかけおの郚䜍です。あたり䜿われない筋肉なので柔らかな食感が特城です。 ステヌキやロヌストなどのメむンの肉料理ず盞性がよく、ゞビ゚料理らしくキョンの銙りや味を楜しめたす。 ◉モモの玹介 モモ肉はキョンの最も倧きな郚䜍です。 スタンダヌトなお肉でどんな料理にも合いたす。 モモ肉に合わせたレシピも同封いたしたすので、ゞビ゚に銎染みのない方もご安心しお料理いただけたす。 モモは、耇数の郚䜍が合わさったお肉です。 それぞれの郚䜍を小分けにしお真空パックした状態でお送りしたす。 合蚈した重量が300~400gになるように調敎いたしたす。 郚䜍 : ①内モモ、②倖モモ、③シンタマ たた、キョン肉は100%自然由来のお肉です。 䞇党を期しおおりたすが党おのお肉の品質が䞀定でないこずをご承知の䞊で、それぞれのお肉を味わっおお召し䞊がりいただけるず幞いです。 【内容量】 モモ肉150~200g ・ ロヌス肉150~200g 【賞味期限】 冷凍保存で150日詳现は商品貌付のラベルに蚘茉しおおりたす 【保存方法】 冷凍 【産地】 東京郜倧島町 ■発送に぀いお 冷凍䟿でのお届けずなりたす。 時間指定がございたしたら、備考欄に①~⑥の番号をご入力ください。 ① : 指定なし ② : 8:00  12:00 ③ : 14:00  16:00 ④ : 16:00  18:00 â‘€ : 18:00  20:00 ⑥ : 19:00  21:00 ■泚意事項 -原材料及び添加物等の食品衚瀺はお届け商品のラベルに衚蚘されたす。商品開封前には必ずお届けのリタヌンに貌付されたラベルや泚意曞きをご確認ください。 -キョンの生息状況などにより、リタヌン内容に軜埮の倉曎が生じる堎合がございたす。䜕卒ご承知おきください。

    支揎者5人

    お届け予定2025幎08月

  • リタヌン画像

    20,000円

    残り24

    オススメ【キョン肉】モモ - 150g / ロヌス - 150g / ヒレ - 50g / スネ - 100g 【4皮類】 幅広くキョンゞビ゚を楜しみたい方向け ◉モモの玹介 スタンダヌトなお肉でどんな料理にも合いたす。 モモ肉に合わせたレシピも同封いたしたすのでゞビ゚に銎染みのない方もご安心しお料理いただけたす。 モモは耇数の郚䜍が合わさったお肉です。 それぞれの郚䜍を小分けにしお真空パックした状態でお送りしたす。 合蚈した重量が300~400gになるように調敎いたしたす。 郚䜍 : ①内モモ、②倖モモ、③シンタマ ◉ロヌスの玹介 ロヌスは背䞭から腰にかけおの郚䜍です。あたり䜿われない筋肉なので柔らかな食感が特城です。 ステヌキやロヌストなどのメむンの肉料理ず盞性がよく、キョンの銙りや味を楜しめたす。 ◉スネの玹介 スネ肉は人でいうふくらはぎの郚䜍です。 他の郚䜍に比べお固い食感ですが、旚味が凝瞮しおいたす。 キョンのスネ肉は小さな郚䜍なので煮蟌み料理ずの盞性が良いです。 ◉ヒレの玹介 ヒレ肉は、背骚の内偎骚盀付近の郚䜍です。 ほずんど䜿われない郚分なので、党おの郚䜍の䞭でもっずも柔らかく繊现な味です。 旚味を閉じ蟌めおゞュヌシヌにヒレカツでいただくのがオススメです。 たた、キョン肉は100%自然由来のお肉です。 䞇党を期しおおりたすが党おのお肉の品質が䞀定でないこずをご承知の䞊でそれぞれのお肉を味わっおお召し䞊がりいただけるず幞いです。 【内容量】モモ肉150~200g ・ ロヌス肉150~200g・※ヒレ肉遞択の堎合ヒレ肉40~60g・※スネ肉遞択の堎合スネ肉:80~120g 【賞味期限】冷凍保存で150日 【保存方法】冷凍 【産地】東京郜倧島町 ■発送に぀いお 冷凍䟿でのお届けずなりたす。 備考欄に①~⑥の番号をご入力ください。 ① : 指定なし ② : 8:00  12:00 ③ : 14:00  16:00 ④ : 16:00  18:00 â‘€ : 18:00  20:00 ⑥ : 19:00  21:00 ■泚意事項 -食品衚瀺はお届け商品のラベルに衚蚘されたす。商品開封前には必ずお届けのリタヌンに貌付されたラベルをご確認ください。 -キョンの生息状況などによりリタヌン内容に軜埮の倉曎が生じる堎合がございたす。

    支揎者1人

    お届け予定2025幎08月

  • リタヌン画像

    25,000円

    残り4

    【キョン狩猟䜓隓むベント 1名様専甚プラン】 キョンの捕獲から肉にするたでの工皋を䜓隓いただけるプラむベヌトむベントぞご招埅いたしたす。 䌊豆倧島の自然の䞭で、野生動物を狩猟しお呜を食肉ぞず倉えおいく過皋を䜓隓できたす。 私達が普段䜕気なく食べおいる肉が䜜られおいる工皋、倖来生物問題や倧島のキョン問題に぀いおフィヌルドワヌクを通じお孊べたす。 スタッフ(猟垫)は河原がご同行したす。 ご支揎いただいた方ぞはメヌルでのご連絡をさせおいただきたす。 ■むベント内容 (1)倧島島内でのフィヌルドワヌク(眠の芋回り、痕跡探し) ※キョンが捕獲できおいた堎合『止め刺し』をしたす。 (2)䞀次解䜓の䜓隓/芋孊 ※キョンが捕獲できおいた堎合 (3)枝肉(頭郚、皮、内蔵、四肢を取り陀いた状態のキョン)を骚ず肉に分ける䜜業の䜓隓 (4)キョン肉を䜿った調理䜓隓ず詊食 ■日皋 2025幎5~6月でご郜合の良い日をお遞びください。 実斜日皋は柔軟な察応が可胜ですので、プロゞェクトぞのメッセヌゞあるいは 以䞋のメヌルアドレスぞお問い合わせください。 kawahara1416@izuoshima-gibier.com 【 タむムスケゞュヌル 】 ■䞀日の䟋 10:30 : 珟地集合 10:30~ : オリ゚ンテヌション 11:00~ : フィヌルドワヌク(眠の芋回りや痕跡探し) 12:30~ : キョン䞀次解䜓の䜓隓 ※捕獲できおいた堎合 13:30~ : 昌食 14:00~ : 粟肉の䜓隓 17:00~ : 䜜った肉を䜿いBBQ 19:00 : 珟地解散 ■半日の䟋 8:00 : 珟地集合 8:00~ : オリ゚ンテヌション 8:15~ : フィヌルドワヌク 9:00~ : キョン䞀次解䜓の䜓隓 or 粟肉の䜓隓 10:00~ : キョン肉を䜿いBBQ 12:00 : 珟地解散 【 留意事項 】 -眠による獲物の捕獲は事前に準備をしおいたすが、圓日捕獲できる保蚌はございたせん -狩猟行為にご理解いただける方のみご参加ください。 -解䜓斜蚭は衛生管理を行っおおりたす。健康状態などのヒアリングの同意や斜蚭内でスタッフの指瀺に埓っおください。 -必芁な道具等はこちらで準備させおいただきたす。 -倧島たでの亀通機関宿泊斜蚭等は支揎者様自身で手配いただけるようお願いいたしたす。

    支揎者1人

    お届け予定2025幎05月

  • リタヌン画像

    50,000円

    残り1

    【キョン肉】キョン䞞ごず1頭【郚䜍10皮類+ハツ】 キョンを䞀通り味わいたい方にオススメです。 他では手に入らない、キョン肉を存分に味わっおください。 キョン肉は100%自然由来のお肉です。 䞇党を期しおおりたすが党おのお肉の品質が䞀定でないこずをご承知の䞊で、それぞれのお肉を味わっおお召し䞊がりいただけるず幞いです。 【内容量】 モモ肉300~400g ・ ロヌス肉250~350g・ヒレ肉40~60g・スネ肉:80~120g・ネック肉(ミンチ)100g・カタ肉200~250g・ハツ1個 【賞味期限】 冷凍保存で150日詳现は商品貌付のラベルに蚘茉しおおりたす 【保存方法】 冷凍 【産地】 東京郜倧島町 ■発送に぀いお 冷凍䟿でのお届けずなりたす。 時間指定がございたしたら、備考欄に①~⑥の番号をご入力ください。 ① : 指定なし ② : 8:00  12:00 ③ : 14:00  16:00 ④ : 16:00  18:00 â‘€ : 18:00  20:00 ⑥ : 19:00  21:00 ■泚意事項 -食品衚瀺はお届け商品のラベルに衚蚘されたす。商品開封前には必ずお届けのリタヌンに貌付されたラベルをご確認ください。 -キョンの生息状況などによりリタヌン内容に軜埮の倉曎が生じる堎合がございたす。

    支揎者4人

    お届け予定2025幎02月

  • リタヌン画像

    50,000円

    残り3

    【キョン狩猟䜓隓むベント】 キョンの捕獲から肉にするたでの工皋を䜓隓いただけるプラむベヌトむベントぞご招埅いたしたす。 䌊豆倧島の自然の䞭で、野生動物を狩猟しお呜を食肉ぞず倉えおいく過皋を䜓隓できたす。 私達が普段䜕気なく食べおいる肉が䜜られおいる工皋、倖来生物問題や倧島のキョン問題に぀いおフィヌルドワヌクを通じお孊べたす。 スタッフ(猟垫)は河原がご同行したす。 ご支揎いただいた方ぞはメヌルでのご連絡をさせおいただきたす。 ■むベント内容 -倧島島内でのフィヌルドワヌク(眠の芋回り、痕跡探し) ※キョンが捕獲できおいた堎合『止め刺し』をしたす。 -䞀次解䜓の䜓隓/芋孊 ※キョンが捕獲できおいた堎合 -枝肉(頭郚、皮、内蔵、四肢を取り陀いた状態のキョン)を骚ず肉に分ける䜜業の䜓隓 -キョン肉を䜿ったBBQ・調理䜓隓、詊食 ■日皋 2025幎5~6月でご郜合の良い日をお遞びいただく圢ずなりたす。 詳现は以䞋メヌルアドレスぞお問い合わせください。 kawahara1416@izuoshima-gibier.com 【 タむムスケゞュヌル 】 ■䞀日の䟋 10:30 : 珟地集合 10:30~ : オリ゚ンテヌション 11:00~ : フィヌルドワヌク(眠の芋回りや痕跡探し) 12:30~ : キョン䞀次解䜓の䜓隓 ※捕獲できおいた堎合 13:30~ : 昌食 14:00~ : 粟肉の䜓隓 17:00~ : 䜜った肉を䜿いBBQ 19:00 : 珟地解散 ■半日の䟋 8:00 : 珟地集合 8:00~ : オリ゚ンテヌション 8:15~ : フィヌルドワヌク 9:00~ : キョン䞀次解䜓の䜓隓 or 粟肉の䜓隓 10:00~ : キョン肉を䜿いBBQ 12:00 : 珟地解散 【 留意事項 】 -眠による獲物の捕獲は事前に準備をしおいたすが圓日捕獲できる保蚌はございたせん -狩猟行為にご理解いただける方のみご参加ください。 -1グヌルプ2名様たでのご参加をお願いしたす。3名様以䞊ご参加垌望の堎合はご盞談ください。 -解䜓斜蚭は衛生管理を行っおおりたす。健康状態などのヒアリングの同意や斜蚭内でスタッフの指瀺に埓っおください。 -必芁な道具等はこちらで準備いたしたす。 -珟地たでの亀通機関宿泊斜蚭等は支揎者様自身で手配いただけるようお願いいたしたす。

    支揎者2人

    お届け予定2025幎05月

  • リタヌン画像

    100,000円

    残り1

    【パネル掲茉プラン A】 解䜓斜蚭にお名前を掲茉したす 解䜓コンテナの倖装に、お名前を印刷したパネルを掲茉いたしたす。 ■ 掲茉仕様 - 200mm×200mm - 塩ビパネルに印刷したす - 文字のみの印刷、ロゎなどデヌタでの印刷にも察応可胜です。 ■ 掲茉堎所 -䌊豆倧島元町に蚭眮されおいる解䜓コンテナの倖装 ■ 掲茉期間 2025幎1月1日より3幎間掲茉 ■ デヌタのやり取りなどに぀いお - 支揎埌個別でメヌルにおご連絡させおいただきたす。

    支揎者1人

    お届け予定2025幎02月

  • リタヌン画像

    200,000円

    残り1

    【パネル掲茉プラン B】 解䜓斜蚭にお名前を掲茉したす 解䜓コンテナの倖装に、お名前を印刷したパネルを掲茉いたしたす。 ■ 掲茉仕様 - 300mm×300mm - 塩ビパネルに印刷したす - 文字のみの印刷、ロゎなどデヌタでの印刷にも察応可胜です。 ■ 掲茉堎所 -䌊豆倧島元町に蚭眮されおいる解䜓コンテナの倖装 ■ 掲茉期間 2025幎1月1日より3幎間掲茉 ■ デヌタのやり取りなどに぀いお - 支揎埌個別でメヌルにおご連絡させおいただきたす。

    支揎者0人

    お届け予定2025幎02月

  • リタヌン画像

    5,500円

    圚庫なし

    ■ モモ - 150g ■ 気軜にキョン肉を詊しおみたい方向け。 モモ肉はキョンの最も倧きな郚䜍です。 スタンダヌトなお肉でどんな料理にも合いたす。 モモ肉に合わせたレシピも同封いたしたすので、ゞビ゚に銎染みのない方もご安心しお料理いただけたす。 モモは、耇数の郚䜍が合わさったお肉です。 それぞれの郚䜍を小分けにしお真空パックした状態でお送りしたす。 合蚈した重量が150~200になるように調敎いたしたす。 郚䜍 : ①内モモ、②倖モモ、③シンタマ たた、キョン肉は100%自然由来のお肉です。 䞇党を期しおおりたすが党おのお肉の品質が䞀定でないこずをご承知の䞊で、それぞれのお肉を味わっおお召し䞊がりいただけるず幞いです。 【内容量】 150~200g 【賞味期限】 冷凍保存で150日詳现は商品貌付のラベルに蚘茉しおおりたす 【保存方法】 冷凍 【産地】 東京郜倧島町 ■発送に぀いお 冷凍䟿でのお届けずなりたす。 時間指定がございたしたら、備考欄に①~⑥の番号をご入力ください。 ① : 指定なし ② : 8:00  12:00 ③ : 14:00  16:00 ④ : 16:00  18:00 â‘€ : 18:00  20:00 ⑥ : 19:00  21:00 ■泚意事項 -原材料及び添加物等の食品衚瀺はお届け商品のラベルに衚蚘されたす。商品開封前には必ずお届けのリタヌンに貌付されたラベルや泚意曞きをご確認ください。 -キョンの生息状況などにより、リタヌン内容に軜埮の倉曎が生じる堎合がございたす。䜕卒ご承知おきください。

    支揎者20人

    お届け予定2025幎02月

  • リタヌン画像

    12,000円

    圚庫なし

    オススメ【キョン肉】モモ-150g + ロヌス-150g【2皮類】 ロヌスずいう郚䜍は、味わいず料理のしやすさにおいお䞀番オススメの郚䜍です。 たた、こちらは、モモだけでは少し物足りないずいう方にオススメです。 ◉ロヌスの玹介 ロヌスは、背䞭から腰にかけおの郚䜍です。あたり䜿われない筋肉なので柔らかな食感が特城です。 ステヌキやロヌストなどのメむンの肉料理ず盞性がよく、ゞビ゚料理らしくキョンの銙りや味を楜しめたす。 ◉モモの玹介 モモ肉はキョンの最も倧きな郚䜍です。 スタンダヌトなお肉でどんな料理にも合いたす。 モモ肉に合わせたレシピも同封いたしたすので、ゞビ゚に銎染みのない方もご安心しお料理いただけたす。 モモは、耇数の郚䜍が合わさったお肉です。 それぞれの郚䜍を小分けにしお真空パックした状態でお送りしたす。 合蚈した重量が300~400gになるように調敎いたしたす。 郚䜍 : ①内モモ、②倖モモ、③シンタマ たた、キョン肉は100%自然由来のお肉です。 䞇党を期しおおりたすが党おのお肉の品質が䞀定でないこずをご承知の䞊で、それぞれのお肉を味わっおお召し䞊がりいただけるず幞いです。 【内容量】 モモ肉150~200g ・ ロヌス肉150~200g 【賞味期限】 冷凍保存で150日詳现は商品貌付のラベルに蚘茉しおおりたす 【保存方法】 冷凍 【産地】 東京郜倧島町 ■発送に぀いお 冷凍䟿でのお届けずなりたす。 時間指定がございたしたら、備考欄に①~⑥の番号をご入力ください。 ① : 指定なし ② : 8:00  12:00 ③ : 14:00  16:00 ④ : 16:00  18:00 â‘€ : 18:00  20:00 ⑥ : 19:00  21:00 ■泚意事項 -原材料及び添加物等の食品衚瀺はお届け商品のラベルに衚蚘されたす。商品開封前には必ずお届けのリタヌンに貌付されたラベルや泚意曞きをご確認ください。 -キョンの生息状況などにより、リタヌン内容に軜埮の倉曎が生じる堎合がございたす。䜕卒ご承知おきください。

    支揎者15人

    お届け予定2025幎02月

  • リタヌン画像

    17,000円

    圚庫なし

    【キョン肉】モモ-150g / ロヌス-150g / ヒレ肉-50g or スネ肉-100g【3皮類】 珍しい郚䜍も詊しおみたい方にオススメ ◉モモの玹介 スタンダヌトなお肉でどんな料理にも合いたす。 モモ肉に合わせたレシピも同封いたしたすのでゞビ゚に銎染みのない方もご安心しお料理いただけたす。 モモは耇数の郚䜍が合わさったお肉です。 それぞれの郚䜍を小分けにしお真空パックした状態でお送りしたす。 合蚈した重量が300~400gになるように調敎いたしたす。 郚䜍 : ①内モモ、②倖モモ、③シンタマ ◉ロヌスの玹介 ロヌスは背䞭から腰にかけおの郚䜍です。あたり䜿われない筋肉なので柔らかな食感が特城です。 ステヌキやロヌストなどのメむンの肉料理ず盞性がよく、キョンの銙りや味を楜しめたす。 ◉スネの玹介 スネ肉は人でいうふくらはぎの郚䜍です。 他の郚䜍に比べお固い食感ですが、旚味が凝瞮しおいたす。 キョンのスネ肉は小さな郚䜍なので煮蟌み料理ずの盞性が良いです。 ◉ヒレの玹介 ヒレ肉は、背骚の内偎骚盀付近の郚䜍です。 ほずんど䜿われない郚分なので、党おの郚䜍の䞭でもっずも柔らかく繊现な味です。 旚味を閉じ蟌めおゞュヌシヌにヒレカツでいただくのがオススメです。 たた、キョン肉は100%自然由来のお肉です。 䞇党を期しおおりたすが党おのお肉の品質が䞀定でないこずをご承知の䞊でそれぞれのお肉を味わっおお召し䞊がりいただけるず幞いです。 【内容量】モモ肉150~200g ・ ロヌス肉150~200g・※ヒレ肉遞択の堎合ヒレ肉40~60g・※スネ肉遞択の堎合スネ肉:80~120g 【賞味期限】冷凍保存で150日 【保存方法】冷凍 【産地】東京郜倧島町 ■発送に぀いお 冷凍䟿でのお届けずなりたす。 備考欄に①~⑥の番号をご入力ください。 ① : 指定なし ② : 8:00  12:00 ③ : 14:00  16:00 ④ : 16:00  18:00 â‘€ : 18:00  20:00 ⑥ : 19:00  21:00 ■泚意事項 -食品衚瀺はお届け商品のラベルに衚蚘されたす。商品開封前には必ずお届けのリタヌンに貌付されたラベルをご確認ください。 -キョンの生息状況などによりリタヌン内容に軜埮の倉曎が生じる堎合がございたす。

    支揎者10人

    お届け予定2025幎02月

  • リタヌン画像

    20,000円

    圚庫なし

    オススメ【キョン肉】モモ - 150g / ロヌス - 150g / ヒレ - 50g / スネ - 100g 【4皮類】 幅広くキョンゞビ゚を楜しみたい方向け ◉モモの玹介 スタンダヌトなお肉でどんな料理にも合いたす。 モモ肉に合わせたレシピも同封いたしたすのでゞビ゚に銎染みのない方もご安心しお料理いただけたす。 モモは耇数の郚䜍が合わさったお肉です。 それぞれの郚䜍を小分けにしお真空パックした状態でお送りしたす。 合蚈した重量が300~400gになるように調敎いたしたす。 郚䜍 : ①内モモ、②倖モモ、③シンタマ ◉ロヌスの玹介 ロヌスは背䞭から腰にかけおの郚䜍です。あたり䜿われない筋肉なので柔らかな食感が特城です。 ステヌキやロヌストなどのメむンの肉料理ず盞性がよく、キョンの銙りや味を楜しめたす。 ◉スネの玹介 スネ肉は人でいうふくらはぎの郚䜍です。 他の郚䜍に比べお固い食感ですが、旚味が凝瞮しおいたす。 キョンのスネ肉は小さな郚䜍なので煮蟌み料理ずの盞性が良いです。 ◉ヒレの玹介 ヒレ肉は、背骚の内偎骚盀付近の郚䜍です。 ほずんど䜿われない郚分なので、党おの郚䜍の䞭でもっずも柔らかく繊现な味です。 旚味を閉じ蟌めおゞュヌシヌにヒレカツでいただくのがオススメです。 たた、キョン肉は100%自然由来のお肉です。 䞇党を期しおおりたすが党おのお肉の品質が䞀定でないこずをご承知の䞊でそれぞれのお肉を味わっおお召し䞊がりいただけるず幞いです。 【内容量】モモ肉150~200g ・ ロヌス肉150~200g・※ヒレ肉遞択の堎合ヒレ肉40~60g・※スネ肉遞択の堎合スネ肉:80~120g 【賞味期限】冷凍保存で150日 【保存方法】冷凍 【産地】東京郜倧島町 ■発送に぀いお 冷凍䟿でのお届けずなりたす。 備考欄に①~⑥の番号をご入力ください。 ① : 指定なし ② : 8:00  12:00 ③ : 14:00  16:00 ④ : 16:00  18:00 â‘€ : 18:00  20:00 ⑥ : 19:00  21:00 ■泚意事項 -食品衚瀺はお届け商品のラベルに衚蚘されたす。商品開封前には必ずお届けのリタヌンに貌付されたラベルをご確認ください。 -キョンの生息状況などによりリタヌン内容に軜埮の倉曎が生じる堎合がございたす。

    支揎者10人

    お届け予定2025幎02月

  • リタヌン画像

    50,000円

    圚庫なし

    【キョン狩猟䜓隓むベント】 キョンの捕獲から肉にするたでの工皋を䜓隓いただけるプラむベヌトむベントぞご招埅いたしたす。 䌊豆倧島の自然の䞭で、野生動物を狩猟しお呜を食肉ぞず倉えおいく過皋を䜓隓できたす。 私達が普段䜕気なく食べおいる肉が䜜られおいる工皋、倖来生物問題や倧島のキョン問題に぀いおフィヌルドワヌクを通じお孊べたす。 スタッフ(猟垫)は河原がご同行したす。 ご支揎いただいた方ぞはメヌルでのご連絡をさせおいただきたす。 ■むベント内容 (1)倧島島内でのフィヌルドワヌク(眠の芋回り、痕跡探し) ※キョンが捕獲できおいた堎合『止め刺し』をしたす。 (2)䞀次解䜓の䜓隓/芋孊 ※キョンが捕獲できおいた堎合 (3)枝肉(頭郚、皮、内蔵、四肢を取り陀いた状態のキョン)を骚ず肉に分ける䜜業の䜓隓 (4)キョン肉を䜿ったBBQ・調理䜓隓ず詊食 【 タむムスケゞュヌル 】 ■䞀日の䟋 10:30 : 珟地集合 10:30~ : オリ゚ンテヌション 11:00~ : フィヌルドワヌク(眠の芋回りや痕跡探し) 12:30~ : キョン䞀次解䜓の䜓隓 ※捕獲できおいた堎合 13:30~ : 昌食 14:00~ : 粟肉の䜓隓 17:00~ : 䜜った肉を䜿いBBQ 19:00 : 珟地解散 ■半日の䟋 8:00 : 珟地集合 8:00~ : オリ゚ンテヌション 8:15~ : フィヌルドワヌク(眠の芋回りや痕跡探し) 9:00~ : キョン䞀次解䜓の䜓隓 or 粟肉の䜓隓 10:00~ : キョン肉を䜿いBBQ 12:00 : 珟地解散 【 留意事項 】 -眠による獲物の捕獲は事前に準備をしおいたすが、圓日捕獲できる保蚌はございたせん -狩猟行為にご理解いただける方のみご参加ください。 -1グヌルプ2名様たでのご参加をお願いしたす。3名様以䞊ご参加垌望の堎合はご盞談ください。 -解䜓斜蚭は衛生管理を行っおおりたす。健康状態などのヒアリングの同意や斜蚭内でスタッフの指瀺に埓っおください。 -必芁な道具等はこちらで準備させおいただきたす。 -珟地たでの亀通機関宿泊斜蚭等は支揎者様自身で手配いただけるようお願いいたしたす。 ■ご持参いただく物 -汚れおも良く肌(腕や足銖)を隠せる服装 -カッパなどの雚具(雚倩が予想される堎合) -タオル -飲み物・軜食

    支揎者4人

    お届け予定2025幎03月

リタヌンを遞択する
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    2,000円

    【シンプルに応揎 2,000円コヌス】 ご支揎くださった方に向けお、心を蟌めた感謝のメッセヌゞをお送りいたしたす。

    支揎者5人

    お届け予定2025幎01月

  • リタヌン画像

    5,000円

    【シンプルに応揎 5,000円コヌス】 感謝のメッセヌゞ  Zoom報告䌚ぞのご参加党2回 ご支揎くださった方ぞ、心を蟌めた感謝のメッセヌゞをお届けしたす。 たた、キョンプロゞェクトの進捗を盎接お䌝えするZoom報告䌚にご参加いただけたす ■ Zoom報告䌚の詳现 ・開催日皋2025幎1月末、2025幎3月末党2回 ・所芁時間玄1時間/回 ■ 報告䌚の内容 1. 倧島でゞビ゚屋を立ち䞊げるたでのストヌリヌ共有 2. プロゞェクトの進捗報告 3. ゞビ゚や狩猟に関する質問タむム 䌊豆倧島での挑戊のリアルな声をお届けしたす 狩猟やゞビ゚、地方離島での事業立ち䞊げに興味のある方、ぜひお気軜にご参加ください 日皋やZoomのURL等詳现に぀いおは、個別でメヌルにお送りいたしたす。

    支揎者7人

    お届け予定2025幎01月

  • リタヌン画像

    5,500円

    残り25

    ■ モモ - 150g ■ 気軜にキョン肉を詊しおみたい方向け。 モモ肉はキョンの最も倧きな郚䜍です。 スタンダヌトなお肉でどんな料理にも合いたす。 モモ肉に合わせたレシピも同封いたしたすので、ゞビ゚に銎染みのない方もご安心しお料理いただけたす。 モモは、耇数の郚䜍が合わさったお肉です。 それぞれの郚䜍を小分けにしお真空パックした状態でお送りしたす。 合蚈した重量が150~200になるように調敎いたしたす。 郚䜍 : ①内モモ、②倖モモ、③シンタマ たた、キョン肉は100%自然由来のお肉です。 䞇党を期しおおりたすが党おのお肉の品質が䞀定でないこずをご承知の䞊で、それぞれのお肉を味わっおお召し䞊がりいただけるず幞いです。 【内容量】 150~200g 【賞味期限】 冷凍保存で150日詳现は商品貌付のラベルに蚘茉しおおりたす 【保存方法】 冷凍 【産地】 東京郜倧島町 ■発送に぀いお 冷凍䟿でのお届けずなりたす。 時間指定がございたしたら、備考欄に①~⑥の番号をご入力ください。 ① : 指定なし ② : 8:00  12:00 ③ : 14:00  16:00 ④ : 16:00  18:00 â‘€ : 18:00  20:00 ⑥ : 19:00  21:00 ■泚意事項 -原材料及び添加物等の食品衚瀺はお届け商品のラベルに衚蚘されたす。商品開封前には必ずお届けのリタヌンに貌付されたラベルや泚意曞きをご確認ください。 -キョンの生息状況などにより、リタヌン内容に軜埮の倉曎が生じる堎合がございたす。䜕卒ご承知おきください

    支揎者10人

    お届け予定2025幎08月

  • リタヌン画像

    7,500円

    残り18

    垌少郚䜍【ハツ】3個 キョンの「ハツ(心臓)」を味わっおみたい方向け。 ※画像は倧島の焌酎で蒞したキョンのハツです。 ハツはキョンの心臓です。 ずどめを刺した埌、玠早く解䜓凊理斜蚭内で解䜓し心臓を取り出した埌 心臓を切開しお残っおいる血をキレむに掗浄するこずで、臭みがなく矎味しいハツを䜜るこずができたす。 調理方法は、蒞したり炒めたりするのがオススメです。 厚みを感じる旚味や銙りがあり、柔らかさず歯ごたえを楜しめる独特な食感です。 キョンのハツを3぀小分けにした真空パックを冷凍した状態でお送りしたす。 合蚈した重量が240g~300gずなるように調敎いたしたす。 たた、キョン肉は100%自然由来のお肉です。 䞇党を期しおおりたすが党おのお肉の品質が䞀定でないこずをご承知の䞊で、それぞれのお肉を味わっおお召し䞊がりいただけるず幞いです。 【内容量】 ハツ3個 合蚈240~300g 【賞味期限】 冷凍保存で150日詳现は商品貌付のラベルに蚘茉しおおりたす 【保存方法】 冷凍 【産地】 東京郜倧島町 ■発送に぀いお 冷凍䟿でのお届けずなりたす。 時間指定がございたしたら、備考欄に①~⑥の番号をご入力ください。 ① : 指定なし ② : 8:00  12:00 ③ : 14:00  16:00 ④ : 16:00  18:00 â‘€ : 18:00  20:00 ⑥ : 19:00  21:00 ■泚意事項 -原材料及び添加物等の食品衚瀺はお届け商品のラベルに衚蚘されたす。商品開封前には必ずお届けのリタヌンに貌付されたラベルや泚意曞きをご確認ください。 -キョンの生息状況、捕獲状況などにより、リタヌン内容に軜埮の倉曎が生じる堎合がございたす。䜕卒ご承知おきください。

    支揎者2人

    お届け予定2025幎08月

  • リタヌン画像

    10,000円

    【シンプルに応揎 10,000円コヌス】 感謝のメッセヌゞ  Zoom報告䌚ぞのご参加党3回 ・ご支揎くださった方ぞ、心を蟌めた感謝のメッセヌゞをお届けしたす。 ・1月末ず3月末のZoom報告䌚に加えお、半幎埌の事業が進展した姿をお届けする特別報告䌚にご招埅したす ■ Zoom報告䌚の詳现 - 通垞報告䌚2025幎1月末、2025幎3月末各1時間 - 特別報告䌚2025幎6月末玄1時間半 ■ 通垞報告䌚の内容 1. 倧島でゞビ゚屋を立ち䞊げるたでのストヌリヌ共有 2. プロゞェクトの進捗報告 3. ゞビ゚や狩猟に関する質問タむム 倧島での挑戊のリアルな声をお届けしたす 狩猟やゞビ゚、地方離島での事業立ち䞊げに興味のある方、ぜひお気軜にご参加ください ■ 特別報告䌚の内容 1. キョンプロゞェクトのこれたでの軌跡ず半幎間の成果報告 2. ゞビ゚屋の進捗状況ず具䜓的な事業内容 3. ゞビ゚・狩猟・事業運営に぀いおの深掘りトヌク質疑応答 半幎間の取り組みの成果を共有しながら、これからの蚈画や展望をお䌝えしたす アヌカむブ配信も行いたすので、圓日参加が難しい方でも安心しおご支揎いただけたす 日皋やZoomのURL等詳现に぀いおは、個別でメヌルにお送りいたしたす。

    支揎者19人

    お届け予定2025幎01月

  • リタヌン画像

    12,000円

    残り25

    オススメ【キョン肉】モモ-150g + ロヌス-150g【2皮類】 ロヌスずいう郚䜍は、味わいず料理のしやすさにおいお䞀番オススメの郚䜍です。 たた、こちらは、モモだけでは少し物足りないずいう方にオススメです。 ◉ロヌスの玹介 ロヌスは、背䞭から腰にかけおの郚䜍です。あたり䜿われない筋肉なので柔らかな食感が特城です。 ステヌキやロヌストなどのメむンの肉料理ず盞性がよく、ゞビ゚料理らしくキョンの銙りや味を楜しめたす。 ◉モモの玹介 モモ肉はキョンの最も倧きな郚䜍です。 スタンダヌトなお肉でどんな料理にも合いたす。 モモ肉に合わせたレシピも同封いたしたすので、ゞビ゚に銎染みのない方もご安心しお料理いただけたす。 モモは、耇数の郚䜍が合わさったお肉です。 それぞれの郚䜍を小分けにしお真空パックした状態でお送りしたす。 合蚈した重量が300~400gになるように調敎いたしたす。 郚䜍 : ①内モモ、②倖モモ、③シンタマ たた、キョン肉は100%自然由来のお肉です。 䞇党を期しおおりたすが党おのお肉の品質が䞀定でないこずをご承知の䞊で、それぞれのお肉を味わっおお召し䞊がりいただけるず幞いです。 【内容量】 モモ肉150~200g ・ ロヌス肉150~200g 【賞味期限】 冷凍保存で150日詳现は商品貌付のラベルに蚘茉しおおりたす 【保存方法】 冷凍 【産地】 東京郜倧島町 ■発送に぀いお 冷凍䟿でのお届けずなりたす。 時間指定がございたしたら、備考欄に①~⑥の番号をご入力ください。 ① : 指定なし ② : 8:00  12:00 ③ : 14:00  16:00 ④ : 16:00  18:00 â‘€ : 18:00  20:00 ⑥ : 19:00  21:00 ■泚意事項 -原材料及び添加物等の食品衚瀺はお届け商品のラベルに衚蚘されたす。商品開封前には必ずお届けのリタヌンに貌付されたラベルや泚意曞きをご確認ください。 -キョンの生息状況などにより、リタヌン内容に軜埮の倉曎が生じる堎合がございたす。䜕卒ご承知おきください。

    支揎者5人

    お届け予定2025幎08月

  • リタヌン画像

    20,000円

    残り24

    オススメ【キョン肉】モモ - 150g / ロヌス - 150g / ヒレ - 50g / スネ - 100g 【4皮類】 幅広くキョンゞビ゚を楜しみたい方向け ◉モモの玹介 スタンダヌトなお肉でどんな料理にも合いたす。 モモ肉に合わせたレシピも同封いたしたすのでゞビ゚に銎染みのない方もご安心しお料理いただけたす。 モモは耇数の郚䜍が合わさったお肉です。 それぞれの郚䜍を小分けにしお真空パックした状態でお送りしたす。 合蚈した重量が300~400gになるように調敎いたしたす。 郚䜍 : ①内モモ、②倖モモ、③シンタマ ◉ロヌスの玹介 ロヌスは背䞭から腰にかけおの郚䜍です。あたり䜿われない筋肉なので柔らかな食感が特城です。 ステヌキやロヌストなどのメむンの肉料理ず盞性がよく、キョンの銙りや味を楜しめたす。 ◉スネの玹介 スネ肉は人でいうふくらはぎの郚䜍です。 他の郚䜍に比べお固い食感ですが、旚味が凝瞮しおいたす。 キョンのスネ肉は小さな郚䜍なので煮蟌み料理ずの盞性が良いです。 ◉ヒレの玹介 ヒレ肉は、背骚の内偎骚盀付近の郚䜍です。 ほずんど䜿われない郚分なので、党おの郚䜍の䞭でもっずも柔らかく繊现な味です。 旚味を閉じ蟌めおゞュヌシヌにヒレカツでいただくのがオススメです。 たた、キョン肉は100%自然由来のお肉です。 䞇党を期しおおりたすが党おのお肉の品質が䞀定でないこずをご承知の䞊でそれぞれのお肉を味わっおお召し䞊がりいただけるず幞いです。 【内容量】モモ肉150~200g ・ ロヌス肉150~200g・※ヒレ肉遞択の堎合ヒレ肉40~60g・※スネ肉遞択の堎合スネ肉:80~120g 【賞味期限】冷凍保存で150日 【保存方法】冷凍 【産地】東京郜倧島町 ■発送に぀いお 冷凍䟿でのお届けずなりたす。 備考欄に①~⑥の番号をご入力ください。 ① : 指定なし ② : 8:00  12:00 ③ : 14:00  16:00 ④ : 16:00  18:00 â‘€ : 18:00  20:00 ⑥ : 19:00  21:00 ■泚意事項 -食品衚瀺はお届け商品のラベルに衚蚘されたす。商品開封前には必ずお届けのリタヌンに貌付されたラベルをご確認ください。 -キョンの生息状況などによりリタヌン内容に軜埮の倉曎が生じる堎合がございたす。

    支揎者1人

    お届け予定2025幎08月

  • リタヌン画像

    25,000円

    残り4

    【キョン狩猟䜓隓むベント 1名様専甚プラン】 キョンの捕獲から肉にするたでの工皋を䜓隓いただけるプラむベヌトむベントぞご招埅いたしたす。 䌊豆倧島の自然の䞭で、野生動物を狩猟しお呜を食肉ぞず倉えおいく過皋を䜓隓できたす。 私達が普段䜕気なく食べおいる肉が䜜られおいる工皋、倖来生物問題や倧島のキョン問題に぀いおフィヌルドワヌクを通じお孊べたす。 スタッフ(猟垫)は河原がご同行したす。 ご支揎いただいた方ぞはメヌルでのご連絡をさせおいただきたす。 ■むベント内容 (1)倧島島内でのフィヌルドワヌク(眠の芋回り、痕跡探し) ※キョンが捕獲できおいた堎合『止め刺し』をしたす。 (2)䞀次解䜓の䜓隓/芋孊 ※キョンが捕獲できおいた堎合 (3)枝肉(頭郚、皮、内蔵、四肢を取り陀いた状態のキョン)を骚ず肉に分ける䜜業の䜓隓 (4)キョン肉を䜿った調理䜓隓ず詊食 ■日皋 2025幎5~6月でご郜合の良い日をお遞びください。 実斜日皋は柔軟な察応が可胜ですので、プロゞェクトぞのメッセヌゞあるいは 以䞋のメヌルアドレスぞお問い合わせください。 kawahara1416@izuoshima-gibier.com 【 タむムスケゞュヌル 】 ■䞀日の䟋 10:30 : 珟地集合 10:30~ : オリ゚ンテヌション 11:00~ : フィヌルドワヌク(眠の芋回りや痕跡探し) 12:30~ : キョン䞀次解䜓の䜓隓 ※捕獲できおいた堎合 13:30~ : 昌食 14:00~ : 粟肉の䜓隓 17:00~ : 䜜った肉を䜿いBBQ 19:00 : 珟地解散 ■半日の䟋 8:00 : 珟地集合 8:00~ : オリ゚ンテヌション 8:15~ : フィヌルドワヌク 9:00~ : キョン䞀次解䜓の䜓隓 or 粟肉の䜓隓 10:00~ : キョン肉を䜿いBBQ 12:00 : 珟地解散 【 留意事項 】 -眠による獲物の捕獲は事前に準備をしおいたすが、圓日捕獲できる保蚌はございたせん -狩猟行為にご理解いただける方のみご参加ください。 -解䜓斜蚭は衛生管理を行っおおりたす。健康状態などのヒアリングの同意や斜蚭内でスタッフの指瀺に埓っおください。 -必芁な道具等はこちらで準備させおいただきたす。 -倧島たでの亀通機関宿泊斜蚭等は支揎者様自身で手配いただけるようお願いいたしたす。

    支揎者1人

    お届け予定2025幎05月

  • リタヌン画像

    50,000円

    残り1

    【キョン肉】キョン䞞ごず1頭【郚䜍10皮類+ハツ】 キョンを䞀通り味わいたい方にオススメです。 他では手に入らない、キョン肉を存分に味わっおください。 キョン肉は100%自然由来のお肉です。 䞇党を期しおおりたすが党おのお肉の品質が䞀定でないこずをご承知の䞊で、それぞれのお肉を味わっおお召し䞊がりいただけるず幞いです。 【内容量】 モモ肉300~400g ・ ロヌス肉250~350g・ヒレ肉40~60g・スネ肉:80~120g・ネック肉(ミンチ)100g・カタ肉200~250g・ハツ1個 【賞味期限】 冷凍保存で150日詳现は商品貌付のラベルに蚘茉しおおりたす 【保存方法】 冷凍 【産地】 東京郜倧島町 ■発送に぀いお 冷凍䟿でのお届けずなりたす。 時間指定がございたしたら、備考欄に①~⑥の番号をご入力ください。 ① : 指定なし ② : 8:00  12:00 ③ : 14:00  16:00 ④ : 16:00  18:00 â‘€ : 18:00  20:00 ⑥ : 19:00  21:00 ■泚意事項 -食品衚瀺はお届け商品のラベルに衚蚘されたす。商品開封前には必ずお届けのリタヌンに貌付されたラベルをご確認ください。 -キョンの生息状況などによりリタヌン内容に軜埮の倉曎が生じる堎合がございたす。

    支揎者4人

    お届け予定2025幎02月

  • リタヌン画像

    50,000円

    残り3

    【キョン狩猟䜓隓むベント】 キョンの捕獲から肉にするたでの工皋を䜓隓いただけるプラむベヌトむベントぞご招埅いたしたす。 䌊豆倧島の自然の䞭で、野生動物を狩猟しお呜を食肉ぞず倉えおいく過皋を䜓隓できたす。 私達が普段䜕気なく食べおいる肉が䜜られおいる工皋、倖来生物問題や倧島のキョン問題に぀いおフィヌルドワヌクを通じお孊べたす。 スタッフ(猟垫)は河原がご同行したす。 ご支揎いただいた方ぞはメヌルでのご連絡をさせおいただきたす。 ■むベント内容 -倧島島内でのフィヌルドワヌク(眠の芋回り、痕跡探し) ※キョンが捕獲できおいた堎合『止め刺し』をしたす。 -䞀次解䜓の䜓隓/芋孊 ※キョンが捕獲できおいた堎合 -枝肉(頭郚、皮、内蔵、四肢を取り陀いた状態のキョン)を骚ず肉に分ける䜜業の䜓隓 -キョン肉を䜿ったBBQ・調理䜓隓、詊食 ■日皋 2025幎5~6月でご郜合の良い日をお遞びいただく圢ずなりたす。 詳现は以䞋メヌルアドレスぞお問い合わせください。 kawahara1416@izuoshima-gibier.com 【 タむムスケゞュヌル 】 ■䞀日の䟋 10:30 : 珟地集合 10:30~ : オリ゚ンテヌション 11:00~ : フィヌルドワヌク(眠の芋回りや痕跡探し) 12:30~ : キョン䞀次解䜓の䜓隓 ※捕獲できおいた堎合 13:30~ : 昌食 14:00~ : 粟肉の䜓隓 17:00~ : 䜜った肉を䜿いBBQ 19:00 : 珟地解散 ■半日の䟋 8:00 : 珟地集合 8:00~ : オリ゚ンテヌション 8:15~ : フィヌルドワヌク 9:00~ : キョン䞀次解䜓の䜓隓 or 粟肉の䜓隓 10:00~ : キョン肉を䜿いBBQ 12:00 : 珟地解散 【 留意事項 】 -眠による獲物の捕獲は事前に準備をしおいたすが圓日捕獲できる保蚌はございたせん -狩猟行為にご理解いただける方のみご参加ください。 -1グヌルプ2名様たでのご参加をお願いしたす。3名様以䞊ご参加垌望の堎合はご盞談ください。 -解䜓斜蚭は衛生管理を行っおおりたす。健康状態などのヒアリングの同意や斜蚭内でスタッフの指瀺に埓っおください。 -必芁な道具等はこちらで準備いたしたす。 -珟地たでの亀通機関宿泊斜蚭等は支揎者様自身で手配いただけるようお願いいたしたす。

    支揎者2人

    お届け予定2025幎05月

  • リタヌン画像

    100,000円

    残り1

    【パネル掲茉プラン A】 解䜓斜蚭にお名前を掲茉したす 解䜓コンテナの倖装に、お名前を印刷したパネルを掲茉いたしたす。 ■ 掲茉仕様 - 200mm×200mm - 塩ビパネルに印刷したす - 文字のみの印刷、ロゎなどデヌタでの印刷にも察応可胜です。 ■ 掲茉堎所 -䌊豆倧島元町に蚭眮されおいる解䜓コンテナの倖装 ■ 掲茉期間 2025幎1月1日より3幎間掲茉 ■ デヌタのやり取りなどに぀いお - 支揎埌個別でメヌルにおご連絡させおいただきたす。

    支揎者1人

    お届け予定2025幎02月

  • リタヌン画像

    200,000円

    残り1

    【パネル掲茉プラン B】 解䜓斜蚭にお名前を掲茉したす 解䜓コンテナの倖装に、お名前を印刷したパネルを掲茉いたしたす。 ■ 掲茉仕様 - 300mm×300mm - 塩ビパネルに印刷したす - 文字のみの印刷、ロゎなどデヌタでの印刷にも察応可胜です。 ■ 掲茉堎所 -䌊豆倧島元町に蚭眮されおいる解䜓コンテナの倖装 ■ 掲茉期間 2025幎1月1日より3幎間掲茉 ■ デヌタのやり取りなどに぀いお - 支揎埌個別でメヌルにおご連絡させおいただきたす。

    支揎者0人

    お届け予定2025幎02月

  • リタヌン画像

    5,500円

    圚庫なし

    ■ モモ - 150g ■ 気軜にキョン肉を詊しおみたい方向け。 モモ肉はキョンの最も倧きな郚䜍です。 スタンダヌトなお肉でどんな料理にも合いたす。 モモ肉に合わせたレシピも同封いたしたすので、ゞビ゚に銎染みのない方もご安心しお料理いただけたす。 モモは、耇数の郚䜍が合わさったお肉です。 それぞれの郚䜍を小分けにしお真空パックした状態でお送りしたす。 合蚈した重量が150~200になるように調敎いたしたす。 郚䜍 : ①内モモ、②倖モモ、③シンタマ たた、キョン肉は100%自然由来のお肉です。 䞇党を期しおおりたすが党おのお肉の品質が䞀定でないこずをご承知の䞊で、それぞれのお肉を味わっおお召し䞊がりいただけるず幞いです。 【内容量】 150~200g 【賞味期限】 冷凍保存で150日詳现は商品貌付のラベルに蚘茉しおおりたす 【保存方法】 冷凍 【産地】 東京郜倧島町 ■発送に぀いお 冷凍䟿でのお届けずなりたす。 時間指定がございたしたら、備考欄に①~⑥の番号をご入力ください。 ① : 指定なし ② : 8:00  12:00 ③ : 14:00  16:00 ④ : 16:00  18:00 â‘€ : 18:00  20:00 ⑥ : 19:00  21:00 ■泚意事項 -原材料及び添加物等の食品衚瀺はお届け商品のラベルに衚蚘されたす。商品開封前には必ずお届けのリタヌンに貌付されたラベルや泚意曞きをご確認ください。 -キョンの生息状況などにより、リタヌン内容に軜埮の倉曎が生じる堎合がございたす。䜕卒ご承知おきください。

    支揎者20人

    お届け予定2025幎02月

  • リタヌン画像

    12,000円

    圚庫なし

    オススメ【キョン肉】モモ-150g + ロヌス-150g【2皮類】 ロヌスずいう郚䜍は、味わいず料理のしやすさにおいお䞀番オススメの郚䜍です。 たた、こちらは、モモだけでは少し物足りないずいう方にオススメです。 ◉ロヌスの玹介 ロヌスは、背䞭から腰にかけおの郚䜍です。あたり䜿われない筋肉なので柔らかな食感が特城です。 ステヌキやロヌストなどのメむンの肉料理ず盞性がよく、ゞビ゚料理らしくキョンの銙りや味を楜しめたす。 ◉モモの玹介 モモ肉はキョンの最も倧きな郚䜍です。 スタンダヌトなお肉でどんな料理にも合いたす。 モモ肉に合わせたレシピも同封いたしたすので、ゞビ゚に銎染みのない方もご安心しお料理いただけたす。 モモは、耇数の郚䜍が合わさったお肉です。 それぞれの郚䜍を小分けにしお真空パックした状態でお送りしたす。 合蚈した重量が300~400gになるように調敎いたしたす。 郚䜍 : ①内モモ、②倖モモ、③シンタマ たた、キョン肉は100%自然由来のお肉です。 䞇党を期しおおりたすが党おのお肉の品質が䞀定でないこずをご承知の䞊で、それぞれのお肉を味わっおお召し䞊がりいただけるず幞いです。 【内容量】 モモ肉150~200g ・ ロヌス肉150~200g 【賞味期限】 冷凍保存で150日詳现は商品貌付のラベルに蚘茉しおおりたす 【保存方法】 冷凍 【産地】 東京郜倧島町 ■発送に぀いお 冷凍䟿でのお届けずなりたす。 時間指定がございたしたら、備考欄に①~⑥の番号をご入力ください。 ① : 指定なし ② : 8:00  12:00 ③ : 14:00  16:00 ④ : 16:00  18:00 â‘€ : 18:00  20:00 ⑥ : 19:00  21:00 ■泚意事項 -原材料及び添加物等の食品衚瀺はお届け商品のラベルに衚蚘されたす。商品開封前には必ずお届けのリタヌンに貌付されたラベルや泚意曞きをご確認ください。 -キョンの生息状況などにより、リタヌン内容に軜埮の倉曎が生じる堎合がございたす。䜕卒ご承知おきください。

    支揎者15人

    お届け予定2025幎02月

  • リタヌン画像

    17,000円

    圚庫なし

    【キョン肉】モモ-150g / ロヌス-150g / ヒレ肉-50g or スネ肉-100g【3皮類】 珍しい郚䜍も詊しおみたい方にオススメ ◉モモの玹介 スタンダヌトなお肉でどんな料理にも合いたす。 モモ肉に合わせたレシピも同封いたしたすのでゞビ゚に銎染みのない方もご安心しお料理いただけたす。 モモは耇数の郚䜍が合わさったお肉です。 それぞれの郚䜍を小分けにしお真空パックした状態でお送りしたす。 合蚈した重量が300~400gになるように調敎いたしたす。 郚䜍 : ①内モモ、②倖モモ、③シンタマ ◉ロヌスの玹介 ロヌスは背䞭から腰にかけおの郚䜍です。あたり䜿われない筋肉なので柔らかな食感が特城です。 ステヌキやロヌストなどのメむンの肉料理ず盞性がよく、キョンの銙りや味を楜しめたす。 ◉スネの玹介 スネ肉は人でいうふくらはぎの郚䜍です。 他の郚䜍に比べお固い食感ですが、旚味が凝瞮しおいたす。 キョンのスネ肉は小さな郚䜍なので煮蟌み料理ずの盞性が良いです。 ◉ヒレの玹介 ヒレ肉は、背骚の内偎骚盀付近の郚䜍です。 ほずんど䜿われない郚分なので、党おの郚䜍の䞭でもっずも柔らかく繊现な味です。 旚味を閉じ蟌めおゞュヌシヌにヒレカツでいただくのがオススメです。 たた、キョン肉は100%自然由来のお肉です。 䞇党を期しおおりたすが党おのお肉の品質が䞀定でないこずをご承知の䞊でそれぞれのお肉を味わっおお召し䞊がりいただけるず幞いです。 【内容量】モモ肉150~200g ・ ロヌス肉150~200g・※ヒレ肉遞択の堎合ヒレ肉40~60g・※スネ肉遞択の堎合スネ肉:80~120g 【賞味期限】冷凍保存で150日 【保存方法】冷凍 【産地】東京郜倧島町 ■発送に぀いお 冷凍䟿でのお届けずなりたす。 備考欄に①~⑥の番号をご入力ください。 ① : 指定なし ② : 8:00  12:00 ③ : 14:00  16:00 ④ : 16:00  18:00 â‘€ : 18:00  20:00 ⑥ : 19:00  21:00 ■泚意事項 -食品衚瀺はお届け商品のラベルに衚蚘されたす。商品開封前には必ずお届けのリタヌンに貌付されたラベルをご確認ください。 -キョンの生息状況などによりリタヌン内容に軜埮の倉曎が生じる堎合がございたす。

    支揎者10人

    お届け予定2025幎02月

  • リタヌン画像

    20,000円

    圚庫なし

    オススメ【キョン肉】モモ - 150g / ロヌス - 150g / ヒレ - 50g / スネ - 100g 【4皮類】 幅広くキョンゞビ゚を楜しみたい方向け ◉モモの玹介 スタンダヌトなお肉でどんな料理にも合いたす。 モモ肉に合わせたレシピも同封いたしたすのでゞビ゚に銎染みのない方もご安心しお料理いただけたす。 モモは耇数の郚䜍が合わさったお肉です。 それぞれの郚䜍を小分けにしお真空パックした状態でお送りしたす。 合蚈した重量が300~400gになるように調敎いたしたす。 郚䜍 : ①内モモ、②倖モモ、③シンタマ ◉ロヌスの玹介 ロヌスは背䞭から腰にかけおの郚䜍です。あたり䜿われない筋肉なので柔らかな食感が特城です。 ステヌキやロヌストなどのメむンの肉料理ず盞性がよく、キョンの銙りや味を楜しめたす。 ◉スネの玹介 スネ肉は人でいうふくらはぎの郚䜍です。 他の郚䜍に比べお固い食感ですが、旚味が凝瞮しおいたす。 キョンのスネ肉は小さな郚䜍なので煮蟌み料理ずの盞性が良いです。 ◉ヒレの玹介 ヒレ肉は、背骚の内偎骚盀付近の郚䜍です。 ほずんど䜿われない郚分なので、党おの郚䜍の䞭でもっずも柔らかく繊现な味です。 旚味を閉じ蟌めおゞュヌシヌにヒレカツでいただくのがオススメです。 たた、キョン肉は100%自然由来のお肉です。 䞇党を期しおおりたすが党おのお肉の品質が䞀定でないこずをご承知の䞊でそれぞれのお肉を味わっおお召し䞊がりいただけるず幞いです。 【内容量】モモ肉150~200g ・ ロヌス肉150~200g・※ヒレ肉遞択の堎合ヒレ肉40~60g・※スネ肉遞択の堎合スネ肉:80~120g 【賞味期限】冷凍保存で150日 【保存方法】冷凍 【産地】東京郜倧島町 ■発送に぀いお 冷凍䟿でのお届けずなりたす。 備考欄に①~⑥の番号をご入力ください。 ① : 指定なし ② : 8:00  12:00 ③ : 14:00  16:00 ④ : 16:00  18:00 â‘€ : 18:00  20:00 ⑥ : 19:00  21:00 ■泚意事項 -食品衚瀺はお届け商品のラベルに衚蚘されたす。商品開封前には必ずお届けのリタヌンに貌付されたラベルをご確認ください。 -キョンの生息状況などによりリタヌン内容に軜埮の倉曎が生じる堎合がございたす。

    支揎者10人

    お届け予定2025幎02月

  • リタヌン画像

    50,000円

    圚庫なし

    【キョン狩猟䜓隓むベント】 キョンの捕獲から肉にするたでの工皋を䜓隓いただけるプラむベヌトむベントぞご招埅いたしたす。 䌊豆倧島の自然の䞭で、野生動物を狩猟しお呜を食肉ぞず倉えおいく過皋を䜓隓できたす。 私達が普段䜕気なく食べおいる肉が䜜られおいる工皋、倖来生物問題や倧島のキョン問題に぀いおフィヌルドワヌクを通じお孊べたす。 スタッフ(猟垫)は河原がご同行したす。 ご支揎いただいた方ぞはメヌルでのご連絡をさせおいただきたす。 ■むベント内容 (1)倧島島内でのフィヌルドワヌク(眠の芋回り、痕跡探し) ※キョンが捕獲できおいた堎合『止め刺し』をしたす。 (2)䞀次解䜓の䜓隓/芋孊 ※キョンが捕獲できおいた堎合 (3)枝肉(頭郚、皮、内蔵、四肢を取り陀いた状態のキョン)を骚ず肉に分ける䜜業の䜓隓 (4)キョン肉を䜿ったBBQ・調理䜓隓ず詊食 【 タむムスケゞュヌル 】 ■䞀日の䟋 10:30 : 珟地集合 10:30~ : オリ゚ンテヌション 11:00~ : フィヌルドワヌク(眠の芋回りや痕跡探し) 12:30~ : キョン䞀次解䜓の䜓隓 ※捕獲できおいた堎合 13:30~ : 昌食 14:00~ : 粟肉の䜓隓 17:00~ : 䜜った肉を䜿いBBQ 19:00 : 珟地解散 ■半日の䟋 8:00 : 珟地集合 8:00~ : オリ゚ンテヌション 8:15~ : フィヌルドワヌク(眠の芋回りや痕跡探し) 9:00~ : キョン䞀次解䜓の䜓隓 or 粟肉の䜓隓 10:00~ : キョン肉を䜿いBBQ 12:00 : 珟地解散 【 留意事項 】 -眠による獲物の捕獲は事前に準備をしおいたすが、圓日捕獲できる保蚌はございたせん -狩猟行為にご理解いただける方のみご参加ください。 -1グヌルプ2名様たでのご参加をお願いしたす。3名様以䞊ご参加垌望の堎合はご盞談ください。 -解䜓斜蚭は衛生管理を行っおおりたす。健康状態などのヒアリングの同意や斜蚭内でスタッフの指瀺に埓っおください。 -必芁な道具等はこちらで準備させおいただきたす。 -珟地たでの亀通機関宿泊斜蚭等は支揎者様自身で手配いただけるようお願いいたしたす。 ■ご持参いただく物 -汚れおも良く肌(腕や足銖)を隠せる服装 -カッパなどの雚具(雚倩が予想される堎合) -タオル -飲み物・軜食

    支揎者4人

    お届け予定2025幎03月