Check our Terms and Privacy Policy.

平飼い卵を使った佐賀の新しいお土産を作りたい 〜2児の母の挑戦〜

平飼い養鶏家が、自分たちで生産した卵を活かしたお菓子(卵の雫)を佐賀のお土産にするプロジェクトです。

現在の支援総額

3,589,500

179%

目標金額は2,000,000円

支援者数

557

24時間以内に6人からの支援がありました

募集終了まで残り

11

平飼い卵を使った佐賀の新しいお土産を作りたい 〜2児の母の挑戦〜

現在の支援総額

3,589,500

179%達成

あと 11

目標金額2,000,000

支援者数557

平飼い養鶏家が、自分たちで生産した卵を活かしたお菓子(卵の雫)を佐賀のお土産にするプロジェクトです。

卵の雫を佐賀のお土産にしようと試行錯誤しています。

どんな食感にするか?
どんな甘さにするか?
どんな材料にするか?

実験すればするほど、お菓子作りの奥深さと難しさを痛感させられる。

たった0.5g材料が違うだけで、膨らみが全然違う。

室温がちょっとでも暑くなると、出来上がりが変わってくる。

素材の質がちょっとでも変わると味にモロに影響が出る。

だからこそ、やる意味があるなってすごく感じています。

私たちが作る卵は、自信を持ってお届けできる平飼い卵です。

私たち卵農家だからこそ作れるお菓子がきっとあると信じてます。

お土産を作る上で、フレーバーのラインナップもすごく重要になってきます。

佐賀県は農業の産地で、美味しいものがたくさんあります。


これらを生かしたお菓子を作りたいと考えています。

抹茶をずっと試作しているのですが、全然うまく行きません。

複数のお菓子屋さんに何度も尋ねてやっているのですが、全然物にできず。

そんな日々が2ヶ月ぐらい続いています。

もう100回は焼いたと思います。


そんな中、やっと昨日、5セット作ったうちの1つがすごくいい形でできました。

写真、上から3段目だけ成功


これも変えたのは、たった0.5gの抹茶の量とその他の材料。

たった0.5gでうまくいくやつといかないやつの差が。

何度も相談に乗ってくれたお菓子屋さん、一緒に頑張ってくれたスタッフにも感謝。

そして、応援してくだった皆様にも感謝。

味はバッチリ。

卵の雫の口溶け感と、抹茶の美味しさが相まってすごくいい感じのお菓子に。

これを精度よく作れれば、商品化できそう。


みなさんの楽しみにしてください。

シェアしてプロジェクトをもっと応援!

24時間以内に6人が支援しました

リターンを選択する
  • リターン画像

    3,000

    商品はいらない!ただ応援したいという方へ。 登録いただいたメールにて、活動報告をご連絡させていただきます。

    支援者:29人

    お届け予定:2024年10月

  • リターン画像

    3,000

    佐賀県伊万里市にある直売所で使える商品券 500円×7枚の商品券。有効期限は1年間です。 ギフトとしてもご利用いただけます。

    支援者:18人

    お届け予定:2024年10月

  • リターン画像

    3,000

    3,000円(送料込) 素ヱコ農園スイーツセット 卵の雫に加え、人気のプリン4個がついたセットです。 どちらも、地球や体のことを想った商品です。 発送:クール便 商品名:卵の雫 名称:焼き菓子 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で保存 原材料名:卵白(卵を含む)(佐賀県)、砂糖(甜菜糖) 内容量:5個 賞味期限:製造から2ヶ月 栄養成分表示(10gあたり)(推定値):エネルギー38.1kcal、タンパク質0.47g、脂質0.01g、炭水化物9.0g、食塩相当量0.05g 商品名:プリン(オーツミルク) 名称:生菓子 保存方法:要冷蔵(10度以下) 原材料名:オーツミルク(イタリア製造)、卵(卵を含む)、甜菜糖、塩 内容量:80g 賞味期限:製造から2週間(1週間以上あるものをお届け) 栄養成分表示(80gあたり)(推定値):エネルギー126kcal、タンパク質3.9g、脂質4.2g、炭水化物18.2g、食塩相当量0.11g 商品名:プリン(ソイミルク) 名称:生菓子 保存方法:要冷蔵(10度以下) 原材料名:豆乳(大豆を含む)(九州製造)、卵(卵を含む)、甜菜糖、塩 内容量:80g 賞味期限:製造から2週間(1週間以上あるものをお届け) 栄養成分表示(80gあたり)(推定値):エネルギー133kcal、タンパク質4.9g、脂質5.3g、炭水化物16.3g、食塩相当量0.07g

    支援者:46人

    お届け予定:2024年10月

  • リターン画像

    3,000

    卵の雫8袋 今回、お土産化を目指している商品です。 こだわりの卵白と身体に優しいお砂糖だけで作った口溶け優しいお菓子です。 小さいお子様にも人気の一品。 発送:常温 商品名:卵の雫 名称:焼き菓子 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で保存 原材料名:卵白(卵を含む)(佐賀県)、砂糖(甜菜糖) 内容量:5個 賞味期限:製造から2ヶ月 栄養成分表示(10gあたり)(推定値):エネルギー38.1kcal、タンパク質0.47g、脂質0.01g、炭水化物9.0g、食塩相当量0.05g

    支援者:32人

    お届け予定:2024年10月

  • リターン画像

    4,000

    【クラファン限定】卵の雫の試食*食べ比べセット 卵の雫を佐賀のお土産にするために、商品のラインナップを一緒に考えれるリターンです。 以下のフレーバーが、5種類が2袋ずつ計10袋入っています。 ・嬉野紅茶 ・嬉野緑茶 ・佐賀県産いちご ・伊万里産梨 ・伊万里産海水塩 また、化粧箱や袋のパッケージ案も複数考えていて、その案も送りますね。 また、一緒に投票フォームを送付するので、味の良し悪し、見た目の良し悪しの投票や感想をいただけたら幸いです。 佐賀の新しいお土産を作るために、皆さんの意見聞かせてください。 発送:常温 商品名:卵の雫 名称:焼き菓子 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で保存 賞味期限:製造から2ヶ月 栄養成分表示(10gあたり)(推定値):エネルギー38.1kcal、タンパク質0.47g、脂質0.01g、炭水化物9.0g、食塩相当量0.05g ■いちごメレンゲ 原材料名:卵白(卵を含む)(佐賀県)、砂糖(甜菜糖)、いちご ■紅茶メレンゲ 原材料名:卵白(卵を含む)(佐賀県)、砂糖(甜菜糖)、紅茶 ■抹茶メレンゲ 原材料名:卵白(卵を含む)(佐賀県)、砂糖(甜菜糖)、抹茶 ■塩メレンゲ 原材料名:卵白(卵を含む)(佐賀県)、砂糖(甜菜糖)、食塩 ■梨メレンゲ 原材料名:卵白(卵を含む)(佐賀県)、砂糖(甜菜糖)、梨

    支援者:26人

    お届け予定:2024年11月

  • リターン画像

    5,000

    タイトル:素ヱコ農園味わいセット 内容:プリン2種類各2個(計4個)、卵の雫2袋(5個入り/袋)、炭火焼1袋、卵6個り 発送:クール便 商品名:プリン(オーツミルク) 名称:生菓子 保存方法:要冷蔵(10度以下) 原材料名:オーツミルク(イタリア製造)、卵(卵を含む)、甜菜糖、塩 内容量:80g 賞味期限:製造から2週間(1週間以上あるものをお届け) 栄養成分表示(80gあたり)(推定値):エネルギー126kcal、タンパク質3.9g、脂質4.2g、炭水化物18.2g、食塩相当量0.11g 商品名:プリン(ソイミルク) 名称:生菓子 保存方法:要冷蔵(10度以下) 原材料名:豆乳(大豆を含む)(九州製造)、卵(卵を含む)、甜菜糖、塩 内容量:80g 賞味期限:製造から2週間(1週間以上あるものをお届け) 栄養成分表示(80gあたり)(推定値):エネルギー133kcal、タンパク質4.9g、脂質5.3g、炭水化物16.3g、食塩相当量0.07g 商品名:卵の雫 名称:焼き菓子 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で保存 原材料名:卵白(卵を含む)(佐賀県)、砂糖(甜菜糖) 内容量:5個 賞味期限:製造から2ヶ月 栄養成分表示(10gあたり)(推定値):エネルギー38.1kcal、タンパク質0.47g、脂質0.01g、炭水化物9.0g、食塩相当量0.05g 商品名:平飼い卵の炭火焼き 名称:そうざい(鶏炭火焼) 原材料名:鶏肉(佐賀県伊万里市産)、食塩(海水塩)、ガーリックパウダー、唐辛子 内容量:80g 賞味期限:製造から半年(2ヶ月以内のものを発送) 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で保存 栄養成分表示(100gあたり)(推定値):エネルギー247kcal、タンパク質26.2g、脂質15.7g、炭水化物0.3g、食塩相当量2.0g

    支援者:320人

    お届け予定:2024年10月

  • リターン画像

    5,000

    ただただ応援 商品はいらない!ただ応援したいという方へ。 毎月発行の素ヱコッコ通信の1ヶ月分(クラファンの結果報告)とスタッフのお手紙をお届けします。

    支援者:14人

    お届け予定:2024年10月

  • リターン画像

    5,000

    佐賀県伊万里市にある直売所で使える商品券 500円×12枚の商品券。有効期限は1年間です。 ギフトとしてもご利用いただけます。

    支援者:15人

    お届け予定:2024年10月

  • リターン画像

    5,000

    5,000円(送料込) 卵の雫14袋 今回、お土産化を目指している商品です。 口溶け優しいこの商品は、一口食べたらシュッと溶け 何個も食べてしまう商品です。 発送:常温 商品名:卵の雫 名称:焼き菓子 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で保存 原材料名:卵白(卵を含む)(佐賀県)、砂糖(甜菜糖) 内容量:5個 賞味期限:製造から2ヶ月 栄養成分表示(10gあたり)(推定値):エネルギー38.1kcal、タンパク質0.47g、脂質0.01g、炭水化物9.0g、食塩相当量0.05g

    支援者:13人

    お届け予定:2024年10月

  • リターン画像

    7,000

    卵の雫20袋 今回、お土産化を目指している商品です。 こだわりの卵白と身体に優しいお砂糖だけで作った口溶け優しいお菓子です。 小さいお子様にも人気の一品。 発送:常温 商品名:卵の雫 名称:焼き菓子 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で保存 原材料名:卵白(卵を含む)(佐賀県)、砂糖(甜菜糖) 内容量:5個 賞味期限:製造から2ヶ月 栄養成分表示(10gあたり)(推定値):エネルギー38.1kcal、タンパク質0.47g、脂質0.01g、炭水化物9.0g、食塩相当量0.05g

    支援者:9人

    お届け予定:2024年10月

  • リターン画像

    10,000

    ただただ応援 商品はいらない!ただ応援したいという方へ。 クラウドファンディング終了後、インスタグラムの結果報告リール動画と本文にて、名前orアカウント名を載せます。 素ヱコ農園|フォロワー2.9万人のアカウント↓ https://www.instagram.com/suecofarm/ ※希望者は、備考欄にて名前とアカウント名を記入お願いします。 例1:松本啓 / @matumotokei 例2:素ヱコ農園 松本啓/ @suecofarm

    支援者:15人

    お届け予定:2024年10月

  • リターン画像

    10,000

    佐賀県伊万里市にある直売所で使える商品券 500円×24枚の商品券。有効期限は1年間です。 ギフトとしてもご利用いただけます。

    支援者:6人

    お届け予定:2024年10月

  • リターン画像

    14,000

    タイトル:素ヱコ農園の商品を3回送ることができる券「お歳暮にも使えます!」 内容:【プリン2種類各2個、卵の雫2袋(5個入り/袋)、炭火焼1袋、卵6個入り1パック】×3回 発送:クール便 ※お届けは、以下の3つのパターンから選べます。 a)3ヶ所に送る b)個人で3回受け取る c)3セット同時に受け取る 備考欄にて、a、b、cいずれかお答えください。 記入例 a ① 住所:〒848-0122佐賀県伊万里市黒川町福田1405-3 氏名:松本スエコ tel:090-0909-0909 お届け希望日:10月30日着 ②二ヶ所目お届け先 ③三ヶ所目お届け先 b お届け希望日: 1回目10月中旬 2回目11月下旬 3回目2月上旬 c 同時受け取り お届け希望日:10月30日

    支援者:38人

    お届け予定:2024年10月

  • リターン画像

    30,000

    30,000円 ただただ応援 商品はいらない!ただただ応援したい!頑張ってくれー! という方はこちらに プロジェクト終了後、お礼の動画(1分程度)を作成して送ります。 提供方法:メール

    支援者:4人

    お届け予定:2024年10月

  • リターン画像

    30,000

    残り15

    1ヶ月でインスタグラムのフォロワーを1.5万人に伸ばした私が、PR相談に乗ります。 ■相談できる内容 ・インスタの運用方法(3000人→2.9万人) ・ショート動画の作成方法(最高再生220万再生) ・プレスリリースの活用(実績佐賀テレビ30分の特番、伊万里ケーブルテレビの60分、佐賀新聞掲載等) ■相談方法 google meet 1回60分〜90分 ■提供方法 ・メールにてフォームのリンクを送信 (日程調整、自己紹介、課題の共有等) ・メールにて面談のリンクを提供

    支援者:0人

    お届け予定:2024年10月

  • リターン画像

    65,000

    残り10

    1ヶ月でインスタグラムのフォロワーを1.5万人に伸ばした私が、PR相談に乗った上で、ショート動画を1本作ります。 ■相談できる内容 ・インスタの運用方法(3000人→2.9万人) ・ショート動画の作成方法(最高再生220万再生) ・プレスリリースの活用(実績佐賀テレビ30分の特番、伊万里ケーブルテレビの60分、佐賀新聞掲載) ■相談方法 google meet 1回60分〜90分 ■提供方法 ・メールにてフォームのリンクを送信 (日程調整、自己紹介、課題の共有等) ・メールにて面談のリンクを提供 ・面談後、メールにて写真or動画の共有 ・納品

    支援者:0人

    お届け予定:2024年11月

  • リターン画像

    88,000

    【業者or開業したい人向け】素ヱコ農園見学 <内容> 鶏舎、直売所、加工所の見学 ※代表の松本啓が対応します。 希望者は、産卵数、取引先、設備、資材、その金額、仕入れ先、決算書、システム、マニュアル、自社ECの裏側、経営計画等、すべてお見せします。 1回1.5h〜2.0程度 ※メールにてフォームを送付します。 そこで、日程調整、内容のすり合わせを行います。 希望者の方は、事前に面談を行うことが可能です。(15分~30分程度) 一団体1名〜5名まで受け付けます。 ※追加の場合は一人当たり22000円 株式会社sueco 2022年設立、現在3期目。 役員1名、従業員3名、パート5名 平飼い卵の生産、飲食、菓子製造業 販路:自社ECサイト8割、地元直販2割 インスタグラムフォロワー2.9万人

    支援者:0人

    お届け予定:2024年10月