こんにちは、プロジェクト実行者のlohasgreepepper関口です。今日は地元コショウ協会との打合せに向かっています…ここカンボジアでは大晦日は平日なんです！今月から1~2月がコショウの新シーズンの山場。関係者はこれからが大忙しの季節にはいります。

こんにちは、プロジェクト実行者のlohasgreepepper関口です。今日は提携農園主プンさんの奥さん(画像上)を紹介します。プンさんの奥さんもカンポット生まれの50代、厳しいポル・ポト時代を生き抜いた最後の世代。食べるコショウ品質管理の生命線、若芽コショウの選別収穫を担ってくれています。優しい表情の中に、コショウのどんな小さな生育変化をも見逃さない鋭い眼差しが印象的。カンポット・コショウ農村地域における世話役的な存在感は絶大。

支援者の皆さま、『食べるコショウ』普及プロジェクト、達成率30%突破しました…ありがとうございます！！引き続き、目標金額達成のためプロジェクトのシェアのご協力をしていただけますと幸いです。こちらのリンクをシェアいただければと思います。https://camp-fire.jp/projects/780700/viewよろしくお願いします！

こんにちは、プロジェクト実行者のlohasgreepepper関口です。今日から『食べるコショウ』を作る人たちをご紹介していきます。まずはカンポット・コショウ提携農園主プンさん(画像上)農園主のプンさんはカンポット生まれの50代、米とトウモロコシ農家の父親を受け継いた2代目農家。8年前にカンポット・コショウ協会の進めでコショウ栽培を開始。現在はEU PGI/Eco Cert認証コショウ農家。コショウ専業の傍らマンゴーとトウモロコシも栽培。現在奥さんと2人の娘さん夫婦と農業を営む、典型的カンポットコショウ農家です。