とうとう後９日を残すだけとなりました。

最後に新リターンを設定しました！

お届けするのは木のひげの大人気商品「アップルパイ」です！

こちらは、山下フルーツ直送のリンゴを、皮をむいてカットしただけで何の加工もせずに、全粒粉とバターの香ばしいパイ生地にしっかり包んで焼き上げたものです。

４０年間同じ製法で焼いていますが、上部の飾りなどは年々工夫して進化しています！

形づくりにも焼き上げにも大変手間と時間がかかります。

毎年卸の販売店にも出していますが、今年は人手がないので難しいかと思います。

工房の直売でも通販でもお断りしている状態ですから。

プロジェクト立ち上げの時にはそういう状態ではなかったので、パンとセットのコースには入っており、こちらは何が何でもお送りします。

そんな「アップルパイ」ですが、なぜ今回無理を押してでもリターンに入れたいかというと、それはやはり私がこの商品を、木のひげの４１年の歴史の代表として飾るにふさわしいと感じるから・・・でしょうか。

迷っていたのでこんな時期なってしまいました。お送りする時期も、これならいけると思った２月からになってしまいます。でも、その頃のりんごは富士で、甘みが熟成して、本当に砂糖が入ってないの？と、いつもびっくりされるほどです。

本当に最後になってしまって申し訳ありません。

リターンには、「食べられるパイ生地のプレート」付です。

名前や好きな言葉など、１０文字前後のひらがな、英数文字を入れます。

バターの塩味だけの、シンプルな美味しい大きなクッキーみたいな感じです。

これも普段は販売もせず、ご注文を受けることもありません。

このプロジェクトの達成感のおかげで、お届けしたい気持ちが膨らんでしまいました。

どうぞよろしくお願いいたします！