具材にどれを使うかも含め、おむすびを試作しました♪

鮭と大葉のおむすびと、青唐辛子味噌のおむすび。

鮭は国産の秋鮭なのですが、少々さっぱりとし過ぎている様子……

青唐辛子味噌は3つ試食し、2つは辛すぎたので、明日またもう一つを改めて食べてみて（試食でお腹いっぱいになってしまったのと、舌がピリピリして味が分からない笑）、最終決定する予定。

鮭はハラスにしようかな〜と、現在また取り寄せる食材を物色中。

あとはおむすびの型が使いにく過ぎたので（カチカチのおむすびにならないよう、やんわりと成形していることもあり、型から外すときにおむすびがボロボロに……苦笑）

海苔もそこそこいいやつなのですが、あまり風味が感じられない上にすぐしなしなになるので（これでも食べる直前に巻いてる）、これも変えないと。

うーん。

試食だけでもお金がかかる〜(T ^ T)笑