コーヒー豆を販売しているお店では、店頭でコーヒー豆を粉に挽いてくれるところや、初めから粉の状態にしてあるものがあります。 

それなのに、わざわざ電動コーヒーミルを用意するメリットはどこにあるのでしょうか？

挽いた豆は酸化が早いため、コーヒーを淹れる直前に豆を挽くことで、香りと風味を最大限に引き出せるのです。 

おいしいコーヒーを味わうためには、焙煎したての豆を、飲む直前に挽くことが秘訣です。

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