豆の挽き方で、珈琲の味がかわる。SADAコーヒー監修の電動ミルで、至福の時間を。

おいしい黄金比を実現それぞれの特徴を生かせるブレンドコーヒー。特徴のあるコーヒー豆をバランスよくブレンドすることで味わいは無限に。美味しさを追求して、コーヒー豆の味わいを引き出せるブレンドを作り上げました。それがSADA珈琲です。余談ですが、あの、さだまさしさんにいつか飲んでもらいたい。というメーカー側の願いでSADA珈琲と名付けたになったという逸話もあります。是非プロジェクトページをご確認ください。

窒素ガス充填処理 空気に触れることにより酸化が進みます。 その結果、風味・食味が落ちていきます。 それを遅らせるために、窒素ガス充填パックを採用しております。 窒素ガスには食品の酸化を遅らせる効果があり焙煎したての食味を維持することができます。

日本でも人気の高いドイツのコーヒー焙煎機メーカーPROBAT社製。ドラム部にパンチ（穴）が空いていないため、コーヒー豆に直接火は晒されません。半熱風式の方が焙煎コントロールが容易と言われマイルドで飲みやすい珈琲に仕上がる傾向にあります。五感を研ぎ澄まし、焙煎機と会話するように試行錯誤を繰り返して仕上げる焙煎豆。 そのこだわりのハイクオリティは、このうえない満足をお約束します。

なんだかんだいいながら焙煎したての豆で飲むことがミルがいきてくるというわけですね。是非、焙煎したての珈琲豆　SＡＤＡ珈琲飲み比べてみてくださいね。

電動ミルの中ではかなり安価なものがこれに該当する場合が多いです。ブレードグラインダーは豆を切り刻む方式であるため、挽き具合が均一にならず、粗い粒と細かい粒が混在することがあります。このため、抽出時に風味がばらつく可能性があり。長時間の使用や高回転によって、豆が過熱しやすくなります。これにより、香りや風味が損なわれることもあるのです。