こんにちは、木嶋です。

今回登場するフリースタイル餃子紹介、続いて紹介するのは4店目、
らーめん ぱったぱたの「担々ワンタン餃子」。

らーめん ぱったぱたは前回の「家系スープのとろとろワンタン餃子」も行列が絶えませんでしたが、終わって数か月したときに言われたのは「キジさん次のフリースタイルはいつですか？レベルアップしたワンタンをお見せしますよ」と出る気満々。次回の参戦に備えて改善を繰り返していたそうです。

そんなぱったぱたの今回の餃子はどんな感じですかね。らーめん ぱったぱたさんに聞いてみましょう。^^

ー今回の餃子はどんな餃子ですか？

自家製のラー油、芝麻醤でつくる担々スープがワンタン餃子にマッチ。

ーぜひここを味わってほしいというポイントはどこでしょう？

担々麺の肉味噌をイメージした味付けのワンタンになっております。

ー試作で苦労したことは？

麺無しでいかに担々麺を表現するか。

ーちなみにおいくらでしょう？

4個800円 ハーフ2個400円になります。

ー今回の意気込みをどうぞ。

どうなるかわかりませんが1番楽しんで参加させてもらいます！

ということです。このスープ本当においしかったです。少し寒くなってきたし楽しみですね。

■試食会での感想コメント

試食会で食べたメンバーにも、感想を少し聞いてみましたよ。

「あっさりしながら辛みもきいてとてもおいしい」

「自分のテーブルでも人気でした。さすがのスープ、うまいです！」

「餃子の中身とスープのバランスがとても良いです。メニューに追加してください」

「薬味たっぷり。生姜の後味がサイコー。白いご飯合う系の味」

「担々スープがあっさりとしつつコクもあり餃子にとても合いました。辛さも良く美味しかったです」

「しょうが！いい！担々…といったらこってりなイメージだけど、さっぱりすっきりでおいしい♡」

「スープと皮の相性がメッチャ良かった！」

「今日イチおいしかったかも！」

「ぱったぱたさんの味、お肉がおいしいだろうなと思って望んだらその通りでした」

いやぁ、感想聞いてるだけでおいしそうです。

ぜひみなさんも会場でご賞味ください！

らーめん ぱったぱたは、10/13(日)、14(祝月)に登場予定です。^^