プロジェクトページをご覧の皆さま、こんにちは。IMOM COFFEEの園田です。
皆様から寄せられた温かい応援のお言葉がとても励みになっております。

現在、おかげさまで支援額は目標の88%を達成いたしましたが、残りの11日間で目標額を超える支援が集まった場合には、コーヒー生豆や新たな抽出器具等の購入費用として使用させていただきます。

IMOM COFFEE Nagoya Sta.での特別なコーヒー体験をお届けできるよう現在準備を進めております。

今回も、バリスタから届いた応援メッセージをご紹介させていただきます！

SHRUB COFFEE 天野キャサリン 様 より
@katherine_take @shrub__coffee

私もコーヒーとの出会いをきっかけに大きく世界が広がり、コーヒーを知れば知るほど奥が深く、その道のりでコーヒーを通じて出会った方々から多くのインスピレーションと気付きを得ながら日々学びの中にいます。

と同時に学べる環境の重要さも身をもって感じています。

IMOM COFFEEの新しい挑戦が名古屋のコーヒーシーンに新たな風を吹き込み、若手バリスタ達の挑戦を生み、スペシャルティコーヒーの魅力がより多くの方に伝わる。

そんな素晴らしいループを生み出す東西のハブ店舗となる事が楽しみでなりません。

キャサリン、応援のメッセージありがとうございます！

SHRUB COFFEEさんもコーヒーに関するセミナーを数多く開催されています。
学びを提供する側として、常に自身も学び続けるキャサリンの姿勢には私も刺激を貰っています。これからも共に名古屋からスペシャルティコーヒーの魅力を発信していきましょう！