柴山広行(14代丁子屋平吉)

1978年生まれ、2006年(有)丁子屋入社、2020年14代丁子屋平吉襲名
東海道丸子宿とろろ汁　元祖 丁子屋

藤枝のお隣、静岡市は丸子宿で420年ほど前からとろろ汁の茶店を営んでおります。江戸時代より、東海道の旅人達に愛され続けています。このチャレンジは丁子屋としても同じ道沿い(東海道)の仲間として応援せずにはいられない取組です。

facebookで知った時、「いよいよだね！」と、自分がやるんではないけど、ちょっとした緊張感を持って記事を読んでいました。

私達丁子屋が広重の風景をつなげる取組として茅葺修復のご支援をいただいたのが2017年。多くの方からご支援いただき、修復は無事終わりました。その後も、東海道をさらに多くの方がワクワクできる場にするための活動はまだまだ続けています。

そんな中での唯央君のチャレンジです。

この宿坊ができれば、丸子でとろろ汁を食べ、宇津谷峠を超えて藤枝で宿泊。という楽しみ方もできるでしょう。ますます東海道が東海道らしい風景に近づくものと信じています。

東海道のワクワクの共犯者として、私達も応援して行きます。