こんばんは！

わらび餅の復活を目指すべく、まずわらび粉選びから…。

昔お出ししていた頃の取引先はもうないので、とりあえずネットで購入してみる事にしました。

結局は自身の記憶と好みで仕上げることにはなりますが、3種類のわらび粉を少しずつ購入してみました。

イメージに近いのはどれなのか、ブレンドすることになるのか、届いてから試行錯誤してみるつもりです！

これから寒くなるので温かい状態でお出ししたいとか、それを卓上で保温出来たら美味しいだろうなとか、イメージと具体的な案が湧いています。

皆様のお陰でこんな楽しい報告が出来るのも嬉しいです！