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107年の歴史を守りたい…経営危機の甘味処こかく庵を、新女将を応援して下さい!

こかく庵は大正6年創業、107年前の歴史を持つ明石の老舗の甘味処です。2024年4月に先代より店を受け継ぎ、経費削減、経理の明確化に努め、大幅な赤字から2か月でギリギリのラインまで回復しましたがこのまま売上を上げ続けなければ、確実に閉業です!この状況を打破するためにも、こかく庵を応援してください!

現在の支援総額

3,148,999

314%

目標金額は1,000,000円

支援者数

272

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/09/20に募集を開始し、 272人の支援により 3,148,999円の資金を集め、 2024/10/31に募集を終了しました

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現在の支援総額

3,148,999

314%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数272

このプロジェクトは、2024/09/20に募集を開始し、 272人の支援により 3,148,999円の資金を集め、 2024/10/31に募集を終了しました

こかく庵は大正6年創業、107年前の歴史を持つ明石の老舗の甘味処です。2024年4月に先代より店を受け継ぎ、経費削減、経理の明確化に努め、大幅な赤字から2か月でギリギリのラインまで回復しましたがこのまま売上を上げ続けなければ、確実に閉業です!この状況を打破するためにも、こかく庵を応援してください!

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メッセージ
2024/11/12 21:52
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クラウドファンディングが終了して、リターン準備、人員確保、新商品開発改良と目まぐるしく過ごしております。皆様からよく聞かれる質問にお答えし、お伝えしたいと思います。Q1 何故クラウドファンディングしたんですか?一言でいうと、広告、沢山の人にこちらの店舗を知って頂きたいと思いました。誰がどんな気持ちで店舗をやっているのか、知ってもらえたらと。Q2 チケットや年越しそばでは寄付にならないのでは!?皆様の支援したいという気持ちは有り難く、非常に嬉しく思っています。しかしながら、広告として大成功していますので、ご支援、拡散、さまざまな応援いただき、充分に力添え頂きましたので、リターンをしっかりと受け取って、チケットも使ってくださいませ。Q3これで安泰ですか?正直、分かりませんが、ただ私がやる気になったということは間違いないので、夢、野望、目標といえるものをしっかりと持てるようになった事は間違いなく、ここ半年で結果を出している事も間違いありません。ですので、ご安心くださいませ。Q4ページ作成文章どう書いた?チャートフローを作りました。自分に足りないもの、自分の欲しいものについて、掘り下げる為に。結果的に応援が欲しい、私頑張ろうとしてるから、励まして欲しい…。そんな結果で生まれた文章でした。Q5今後の目標は?感謝の気持ちを忘れずに、地域、お客様、スタッフに還元していくことです。もっと沢山お話し出来ますが、端的にお伝えします!最後まで読んで頂き、ありがとうございました!#兵庫県#神戸#明石#明石ランチ#垂水#舞子#淡路#こかく庵#うどん#そば#甘党#あんこ#甘味処#和スイーツ#老舗#大正#おぜんざい#小豆#テイクアウト#食べ歩き#ノスタルジー#魚の棚#クラウドファンディング#CAMPFIRE#支援#感謝#インタビュー


年末にむけて
2024/11/06 15:10
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こんにちは!クラウドファンディングが終了し、明日で1週間です。飲食チケット配布は始まっておりますので、是非取りに来てくださいね。さて、発送にあたって箱等の製作も進んでおります。それぞれ4人前、8人前とサイズ選びのために、箱に一旦詰めてみました。いいサイズを見つけたので、発注依頼しています。印刷から製作まで想像以上のコストカットが出来そうです。製作会社のバケモノ様に感謝です。素晴らしいものが出来ましたら、またご報告させて頂きます。開けた時にワッと喜んで貰いたいという気持ちで取り組んでおりますので、お楽しみに…。


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おはようございます!昨日、クラウドファンディング終了致しました。多くの方の温かいご支援にて、これだけの金額になり、驚いております。当初は少しでも宣伝になれば…という想いでスタートしましたが、大きな反響を頂き、当店が皆様に愛されてる事を実感する事が出来ました。顔や名前を出したり、店舗の内情をネット上で出してしまう事についても、2月、3月には閉店も視野に入れて動いたので今更もういいや〜という気持ちで、世間の皆様に委ねたというところであります。またページ内容や投稿に関してましても、資金繰りは私の仕事だと思いますので、支援してくださいとはお願いせずに、ただただ応援や拡散のお願いのみとさせて頂きました。社内の経理管理は当社の責任であり、むしろこのような状態になるまで気付かなかったミスであり、謝罪の気持ちが強かったです。家庭の事情も含み、感情を切り捨てた上での経営判断を心掛けてきました。結果的には、多くの方の目に留まる事が出来て、励まして頂きました。皆様、誠にありがとうございます。さて、今後のリターンにつきまして年越しそば指定日の前日に発送予定でございます。29日発送30日発送どうしても別の日希望という方、あらかじめご連絡頂けますと対応致します。その場合仕入れ先の都合により、具材の一部に変更がある可能性はあります。と2日に分けて、よりよい状態での発送が出来るようにと現在、箱などの製作段階に入っております。サンプル作成中となっています。飲食チケット本日より、配布開始致しますが、枚数未確定であった為に、とりあえず本日は30万円分ほどのご用意とさせて頂いております。明日以降、順次印刷しますので、取りに来られる方にご不便をお掛けする事のないように準備致します。ご来店の際にはお名前をフルネームでお願い致します。年明け以降、取りに来られていない方には発送致しますので、発送対応をご希望の方はご連絡頂けますようお願い致します。またそれぞれのリターン品に感謝の気持ちを込めて、少しサプライズをご用意しましたので、楽しみになさってください。協賛広告個人、または法人様のお名前を店舗に12月1日より飾らせて頂きますので、それぞれの方に応じて、より宣伝になるように飾る等工夫を凝らしたものにさせて頂きます。掲載日以降、ご来店にてご確認くださいませ。お手紙順を追って、私の綺麗とはお世辞にも言えない字で心を込めて書かせていただきますので、お待ちください。では、本日も素敵な一日をお過ごしくださいませ。


300万円達成!
2024/10/30 19:25
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こんばんは!とても嬉しいご報告が出来ます!喜びの動画をインスタ投稿しましたので、宜しければご覧ください。本日、300万円を達成致しました!!ゴールを伸ばしていくのはどうなんだろうと気持ちもありながら、250名以上の沢山の方にご支援頂き、温かいメッセージを受けながら、ご支援賜りました。あとまだ1日半を残しながらも、ここまで押し上げて下さった方々に感謝致します。ありがとうございます!今年はとてもいい一年です。#兵庫県#神戸#明石#明石ランチ#垂水#舞子#淡路#こかく庵#うどん#そば#甘党#あんこ#甘味処#和スイーツ#老舗#大正#おぜんざい#小豆#テイクアウト#食べ歩き#ノスタルジー#魚の棚#クラウドファンディング#CAMPFIRE#300万円#達成


残り1日!!
2024/10/30 07:27
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おはようございます。すっかり寒くなってきて、クラウドファンディング開始日から季節が変わりました。年越しそばなんて、まだ先の話のような暑さでしたが、もうすぐと感じるまでになりました。42日間もあと1日です。ラストゴールまであと211,001円ここまで来ることが出来ました。今までの経緯2月に発覚、3月はショックでどうしても働けない日が1日があり、臨時休業を取りました。4月、5月いろんな専門の方への相談に1人で奔走しました。友人の弁護士さんには明石の宝だから、絶対に存続させましょうと励まして貰いました。その頃には眩暈を起こし、休日の朝からぐるぐる回って、吐き気が治らず、絶対に休めないのに働く事が出来ないかもしれない絶望感に襲われましたが、なんとか病院で薬を貰い、眩暈を治す為にマッサージ整体に通い始め、すぐに軽快しました。その頃には決算書の時期が来て、これもとにかくやってみるしかなく、なんとかなりました。この頃は、1番大変でした。その頃にクラウドファンディングのお話を頂き、挑戦してみる事にしました。6月、7月、8月はもはや倒れる覚悟で…と売上を伸ばすように働いて、クラウドファンディングの準備に入りました。ページ作成もとても悩みました。これからどうしたいのかを考える暇なく動いていたので、一体何を求めて行うのかをしっかり問うために時間を貰いました。結果的に出した答えは「応援」です。続けて欲しいと言ってもらいたかったんです。やるしかないからやるのか、やりたくてやるのか、そこのひと押しを頂くことを目的とし、結果的に多くの方に受け入れて頂きました。心配を掛けたり、投稿などでお騒がせしたと思います。あともう少しだけ10月31日最終日までお見守りください。こかく庵横田 茜