ご報告が遅れてしまいましたが、10月31日をもちまして、目標金額を達成したうえで本プロジェクトは終了しました。皆様のご支援、本当にありがとうございました。

本プロジェクトはリニューアルに伴う必要設備の調達と宣伝を目的としていましたが、プロジェクトで知って来店していただく方も増えて、目標金額以上の効果を実感しています。その結果は来店者数や売上にも表れており、この調子で増やしていけたらと思っています。

それに伴って私や母のリソースの余裕が出てくれば、たまご焼き定食をよりパワーアップさせたり、新しい定番メニューを増やすような検討もしています。このプロジェクトをきっかけにして、さらに多くのことの挑戦していきたいと思います。

支援者の方への返礼品の送付はメールにて行う予定ですが、11月10日までには送信完了する見込みですので、いましばらくお待ちください。当初は11月1日に送付開始する予定だったのですが、母の体調不足によって1日は店を急遽閉店、2人以降は時短営業しており、その対応に追われてしまったので時間が作れませんでした。お店は明日の11月4日までは14時半までの営業になります。明後日以降はいつも通りに営業する予定です。今後の細かな営業情報については、これまで通りInstagramで発信していきますので、来店のさいはそちらもご確認のほどよろしくお願いいたします。

このたびはたくさんのご支援・応援ありがとうございました。今後も美味しい料理を提供し満足していただけるようなお店を母とともに目指していきますので、これからもよろしくお願いいたします。