麹を解放し、SAKEを再定義する。 世界で初めての醸造酒、異を醸す酒「800」

LINNÉは、米と米麹と水で造られてきた日本酒を拡張し、新しいSAKEの概念を創りたいと考えています。異を醸す酒「800(ヤオ)」は、米以外の麹で醸した世界初の醸造酒です。日本のSAKEを世界で当たり前に楽しまれる存在にしたい。新たなる歴史の1ページをともに刻むために、ぜひ力を貸してください。

現在の支援総額

11,236,498

1,123%

目標金額は1,000,000円

支援者数

533

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/11/22に募集を開始し、 533人の支援により 11,236,498円の資金を集め、 2024/12/25に募集を終了しました

麹を解放し、SAKEを再定義する。 世界で初めての醸造酒、異を醸す酒「800」

現在の支援総額

11,236,498

1,123%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数533

このプロジェクトは、2024/11/22に募集を開始し、 533人の支援により 11,236,498円の資金を集め、 2024/12/25に募集を終了しました

LINNÉは、米と米麹と水で造られてきた日本酒を拡張し、新しいSAKEの概念を創りたいと考えています。異を醸す酒「800(ヤオ)」は、米以外の麹で醸した世界初の醸造酒です。日本のSAKEを世界で当たり前に楽しまれる存在にしたい。新たなる歴史の1ページをともに刻むために、ぜひ力を貸してください。

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みなさん、こんにちは!
あっというまに2月ですね。いかがお過ごしでしょうか。

京都は底冷えする寒さが続いており、家に引きこもって毎晩お燗でぬくぬくと身体を温めたくなってしまうような気候です。
そんな寒空の中、京都御所の庭園では、アオサギが木の上で羽根を休めながら悠々とした振る舞いで下界を見下ろしており、その威厳ある姿がなんともかっこよく、彼らも餌の少ない中で冬を越すのだから自分もがんばらなければ、と勇気をもらいました。


LINNÉウェブサイトへのお名前掲載

さて、LINNÉのサイトにご支援者さまのお名前の掲載をさせていただきましたので、ご報告いたします。
改めまして、たくさんのご支援をいただき本当にありがとうございました。 

下記よりご覧くださいませ。

https://linne.inc/supporters

※リターン内容に「当社Webサイトへのお名前記載」が含まれている方のうち、希望をいただいた方のみ掲載をしております。
※掲載を希望されたにもかかわらずお名前が載っていない場合や、お名前に間違い・不備などがある場合は、お手数をおかけしますが、CAMPFIREのメッセージから、またはメールでinfo@linne.incまでご連絡いただけますと幸いです。

リターン品の発送

リターン品のお酒の発送につきましては、来週末の2/14(金)を予定しております。
LINNÉスタッフ総出で、お酒を保管してもらっている新潟県の酒蔵さんに行って出荷作業を行います。新潟は今週大雪で運送に遅れなども出ているとのことで、もし来週の出荷に影響が出るようでしたらまたご報告いたします。

芋麴酒粕の食品セットにつきましては別送となり、2月末に製造元の丹波笹山からお送りさせていただきます。

みなさんにLINNÉの作品たちと世界観をお届けできることが待ち遠しく、またどんな反応をいただけるのか楽しみと緊張が混ざったような気持ちでいます。
当初の予定よりお待たせしてしまい申し訳ありませんが、もうしばらくお待ちくださいませ。

それでは、よい週末をお過ごしください^ ^


LINNÉリレーションシップパートナー
Anna

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