ご支援者の皆様、こんにちは。

いつも知多ぶるをご支援いただき、ありがとうございます。

「知多ぶる」の仕込みが始まりました。

Facebookグループ「知多ぶる応援団」では、

醸造の様子を、神谷杜氏が自ら投稿してくれます。

11月19日(火)に三段仕込みの1段目、初添が完了しました。

11月21日(木)には、仲添（なかぞえ・二段目の仕込み）。

11月22日(金)に留添（とめぞえ・三段目の仕込み）が完了しました。

ここから、20～25日間の間、醪（もろみ）管理がはじまります。

12月中旬には「知多ぶる」が出来上がります！

この美味しい日本酒が作り続けられるよう

引き続き、応援、暖かいご支援よろしくお願いします！

Facebookグループでは、杜氏が投稿してくれた動画も見ることができます。

▼FBグループ「知多ぶる応援団／じぶん酒de知多up」

https://www.facebook.com/groups/chitable

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