こんにちは！コプラスステップ河内山です。目標金額の50%達成、本当にありがとうございます。皆さんからの応援メッセージもとても嬉しいです。今日は、インスタやTikTokでは載せているのですが、コプラスステップの内装について紹介したいと思います。コプラスステップはビルの6階ワンフロア占有でしいたけ栽培を行います。そのため、内装は完全オリジナル！オーダーメイドです。元々あった壁をなくして新しく壁を作って部屋を作ったり床をおしゃれな色柄にしたり壁を黒に塗ったり...たくさんのこだわりと工夫によって、「働きやすい環境」「おしゃれな職場」を実現させています。その中でも今回の一大工事が「菌床室」と呼ばれるしいたけ栽培をする部屋です。壁、床、天井、電気、空調設備、すべてを防水仕様にし、ビニールハウス内で使う機材（空調や湿度調整）の使用を実現させる異例の工事となりました。内装業者さん、電気工事業者さん、しいたけ栽培の業者さん、デザイナーさん、皆さんが知識と技を集結させて作ってくれました！こんなおしゃれな部屋でつくられたしいたけなら、都会的で、「東京のしいたけ」を名乗るのに恥じないしいたけになること間違いなしです。足を運べる方はぜひ、しいたけ収穫体験にいらしてください。私たちの自慢の施設で「都会型しいたけ狩り」を先行体験してください！！

こんにちは！クラウドファンディングプロジェクトメンバーです。目標金額の50%にあたる、250万円を達成いたしました！皆様のご支援、本当にありがとうございます。これまでにたくさんの応援メッセージをいただき、すべてに目を通しながら嬉しい気持ちでいっぱいになっています。温かいご支援に心から感謝いたします。このプロジェクトを通して、「障害を持っていても自分らしく活躍できる」、そんな場所を作っていくための私たちの取り組みを1人でも多くの方に知っていただけたら嬉しいです。引き続き、目標金額達成に向けて頑張ってまいりますので、応援よろしくお願いいたします！

こんにちは！クラウドファンディングプロジェクトメンバーです。昨日、支援金額が200万円を超えました！ご支援いただいた皆様、本当にありがとうございます。クラウドファンディングを開始してから、本当に多くの方から応援のメッセージをいただいていて、毎日皆様の応援メッセージを見ることが楽しみとなっています。私たちの取り組みが伝わっていくこと、そして応援されていくこと、大変嬉しく思っております。障害者の方が心地よく、自分らしく、そしてイキイキとやりがいをもって働ける環境を作りながら、新鮮で美味しいしいたけを食べてもらえる「新しい事業所」を作っていきます。私たちの取り組みが、クラウドファンディングを通して多くの方に届くように、プロジェクトのシェアや応援をいただけると大変嬉しいです！プロジェクトの輪がどんどん広がるよう、引き続きよろしくお願いいたします！

こんにちは！コプラスステップ河内山です。たくさんのご支援本当にありがとうございます。今回のクラウドファンディングの目的の一つに、コプラスステップや就労継続支援B型、東京福しいたけを知ってもらうということがあるので、このプロジェクトページをご覧いただいているだけでも、とても嬉しいです。今回は、私たちがつくるしいたけを紹介させていただきます。まず、皆さんしいたけには原産地と収穫地があるのをご存知でしょうか。スーパーに売られているしいたけにも書いてあるので是非見てみてください。原産地は、菌が植え付けられた場所、つまり菌床が作られた場所になります。収穫地は、その名の通りしいたけが収穫された場所のことです。私たちのしいたけは、菌床を入荷して、事業所で発生・収穫するので原産地：栃木県（予定）、収穫地：東京都大田区になります。収穫地東京都って本当にないのです。特に都市部は、ビニールハウスを建てる土地がない、土地が高いので栽培して販売する人がいません。では、東京で採れたしいたけの何が良いのかをお話していきます。スーパーに並んでいるしいたけのほとんどは、遠方（近くて近隣県）から運ばれてきているものです。そうすると、収穫からスーパーに並ぶまでにどうしても時間がかかってしまいます。収穫して、市場に並び、業者が買い、スーパーに卸す、その過程の中で冷蔵庫に入ったり出たりして、運搬の振動も受け、収穫してから数日後にやっと皆さまのもとに届きます。しかし私たちのしいたけは東京で収穫し、冷蔵庫に入れ（乾燥の為に必要です）、梱包し、近くにある大田市場に卸し、次の日の朝の競りに並びます。つまり、どこよりも最短でお届けすることができるということなのです。東京都や東京都近辺にお住まいの方は、売られているどこで収穫されたものよりも新鮮なしいたけが、私たちがつくる「東京福しいたけ」ということになります。皆さん新鮮なしいたけは食べたことありますか？私はしいたけ狩りに行ったことがないのですが、昨年家でしいたけを栽培して採れたてを食べました。やっぱ採れたては違うのです。そのおいしさを皆さんにもぜひ手軽に味わっていただけたらと思います。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ここからは私たちがつくる「東京福しいたけ」の名前に込めた意味をお話させていただきます。まずは「東京」は、その名の通り、やはり東京でつくられたしいたけということが一番のアピールポイントなので、分かりやすいように「東京」とつけました。「福しいたけ」は、「福祉」と「しいたけ」の掛け合わせなのですが、「福祉」が前面に出ないようにしています。「福祉関係の事業所がつくったから買う」ではなく「おいしいしいたけを買ったら就Bがつくったものだった」が理想です。なので前面に出さずに、「福」「しいたけ」にしています。きっと売り場でも「東京」と書いているだけで目につくと思うので、販売が始まったらぜひ探してください！！！そして今回のクラウドファンディングのリターン品の栽培キット、収穫体験は全て「東京福しいたけ」の菌床を使いますので、お店でまだ買えなくても、先行して同じものを食べることができます！！！しいたけとしてしっかり評価され、人気で有名なしいたけになりたいという気持ちを持っているので、このリターンを選んでくださった方々は「東京福しいたけ販売前に食べたよ～」とか「東京福しいたけ家で育てたことあるよ～」とか、いつか先駆者として自慢してもらえたら嬉しいです(^^)

こんにちは！クラウドファンディングプロジェクトメンバーです。クラウドファンディング開始から約1週間。皆様の応援のおかげで目標金額の30%を上回り、150万円を達成いたしました！日々、進捗状況を見る度にメンバー一同大変嬉しく思っております。ご支援くださった皆様、本当にありがとうございます！東京で新鮮な美味しいしいたけを作る取り組みも、障害者の方が自分らしくイキイキと過ごすおしゃれな空間づくりも、メンバー間で日々話し合いをしながら準備を進めています。こちらの活動報告で、進捗を随時報告していきますので、そちらも楽しみにしていてくださいね！そして、ご支援いただいた皆様へお送りするリターン品の準備も着々と進めております。リターン品に関するご質問などございましたら、随時ご連絡ください。皆様からのご支援に励まされながら、目標金額達成に向けて頑張ってまいりますので、引き続きの応援をよろしくお願いいたします！！