こんにちは！クラウドファンディングプロジェクトメンバーです。この度、目標金額の９０%となる４５０万円を達成いたしました！！皆様からたくさんのご支援をいただき、温かい応援にいつも励まされながら、ここまで到達することができました。多くの方からのご支援に日々、心から感謝しております！！プロジェクトの終了日が間近となりますが、目標金額の達成も目前まで迫ってまいりました！プロジェクトはあと7日ありますので、残りの期間も少しでも多くの方に私たちのプロジェクトを知ってもらい、ご支援いただけますよう頑張ります。ぜひ引き続きの応援とシェアをよろしくお願いいたします！

【クラウドファンディング終了まであと7日！！！！！！！！！！！！！！！！！】ぜひ最後まで応援・シェアよろしくお願いします！！じゃじゃーーーん！しいたけの肉詰めです！！！第一号しいたけでつくりました！しいたけの肉詰めって、材料少ないしおいしいしおなか一杯になるしでとっても良いですね！お店でしか食べたことがなかったのですが（多分）、おうちでもできたのでこれからたくさん食べていきたいと思います！私の一番好きなしいたけ料理は　しいたけフライ　です！エビフライのしいたけバージョンです！我が家ではとんかつとかチキンカツとかそういう揚げ物のときにしいたけフライがでることがあったんです。よく考えたら串カツ屋さん以外お店とかではなかなか見かけないですよねでもとってもおいしいのです！！おすすめです！！天ぷらもおいしいけどフライが好きです！！たくさん採れた第一号しいたけを、家族や友だちにおすそ分けしたのですが、皆それぞれおいしそうな料理を作って報告してくれました！そのまま焼く、キーマカレー、ルーローハン、パスタ、鍋、お味噌汁、カレー、ポトフ、肉詰め、麻婆春雨、アヒージョ、しいたけ卵、炊き込みご飯、などなどなど...和食にも洋食にも中華にも、色々な料理に使えるのがきのこの良いところです。イタリアに住んでいてイタリア家庭料理研究家をしている友人にイタリアのしいたけ事情を聞いたら、イタリアの家庭料理ではしいたけは使わないそうです。創作料理のシェフが使っていたり、中華食品のスーパーに売ってたりはするらしいです。しいたけピザとかいけそうなのになあ...他の国のしいたけ事情もっと聞いてみたいなーと思いました！皆さまもぜひ、東京福しいたけでおいしい料理をたくさん作って食べてください！残りの期間も応援の程よろしくお願いいたします！！！

【クラウドファンディング終了まであと8日！！！！！！！！！！！！！！！！！】ぜひ最後まで応援・シェアよろしくお願いします！！こんにちは！コプラスステップ河内山です！終了まであと8日になりました。と同時に、あと少しで2月が終わるってことですね。いまの私たちの仕事（いまのなのでコプラスのことです）だと年度で色々なことが変わるので、3月って色々準備の月なんです。年度がかわることで子どもは進級したり進学したりして生活が変わるので、子どもにとってもその周りの大人にとっても3、4月は忙しかったりソワソワしたりする月です。そんな3月がもうすぐのところまで来ています。コプラスステップも4月からオープンです。3月はより準備に拍車をかけ、4月に皆さまに堂々とオープンしましたとご報告できるようにしていきます！そして3月20日には支援者交流会もあります。クラファンを通じて参加してくださる方々にとって有意義なものになるよう、準備してまいります。私もご支援いただいた方と直接お話してお礼をお伝えできることを嬉しく思います！私自身もとても楽しみにしているので、楽しめる場にもなるように企画していきます！そしてなにより！3月20日にいらしてくださる方々が、第一号見学者の方々にもなります！（会社さまの訪問や面談等をのぞく）「自慢できる事業所」　を目指して作ったコプラスステップが、本当にそうなっているか確かめに来てください(^^)我々はとーっても自信があるので、皆さまの感想が聞けるのを楽しみにしています！！昨日のカウントダウン投稿で炒めていたしいたけ（と、実はきくらげも入っていました。気付きましたか？）は、麻婆春雨になりました！！！！！！元から小さい具が入っているようなお手軽の麻婆春雨の素に、しいたけときくらげと豚肉をたくさん追加して作りました。簡単だししいたけでかさましにも栄養UPにもなるのでおすすめです！とってもおいしかったです！！

【クラウドファンディング終了まであと9日！！！！！！！！！！！！！！！！！】ぜひ最後まで応援・シェアよろしくお願いします！！みなさまこんにちは！コプラスステップ河内山です！先日収穫したしいたけを食べました。この炒めているしいたけが何になったかはまた次回。いよいよクラウドファンディング残りの日数が一桁になりました………あっという間です。。。あっという間つながりで、今回はコプラスステップではなくコプラスの始まりの話を少しだけしようと思います。コプラスは2021年4月に中延教室で第一号オープンしました。やると決まったのは2020年の8月。そこから猛スピードで進み、あっという間にオープンをむかえました。塾を経営していた川口さんと、障害者福祉を勉強していた（当時博士後期課程の院生でした）私が、縁あって何年かぶりに再会し、その日に障害児通所支援事業をする話になって、無事中延教室をオープンできて、そこから今まで、五反田教室、相談支援事業所、保育所等訪問支援、青物横丁教室と展開できたこと、川口さんはもとより関わってくれた皆さんに感謝でいっぱいです...！そして2025年4月、就労継続支援B型事業所のオープンが迫ってきました。私は障害福祉分野での課題も興味も夢も使命もたくさん感じています。だから今回、就Bをオープンさせることはそのうちの一つだったのでとても嬉しい反面、他にもまだまだやりたいこと・やらないといけないことがたくさんあるのでもっと頑張らないとの気持ちです。私一人ができることはとても少ないですが、今回こうしてクラウドファンディングを通じてたくさんの方に就Bの存在を知ってもらえたこと、そしてその中に少しでも障害者支援に興味を持ってくださった方がいれば、とても力強いなと思います。きっとあっという間に9日が過ぎて、あっという間に4月になってオープンして、あっという間に一年経つんだろうなあと思います。就Bでは、障害児通所支援事業所よりも地域交流や世代間交流がしやすいと思っています。障害がある人が、どんどん社会に飛び込んでいけるように、この一年は事業所内外でたくさんの人との交流が生まれるようにしたいと思います。今回クラウドファンディングでたくさんの方にご支援いただけたことで、良いスタートダッシュが切れたと思います！残り9日も、より多くの方に知ってもらえるよう頑張っていきますので応援の程よろしくお願いいたします！！

【クラウドファンディング終了まであと10日！！！！！】ぜひ最後まで応援・シェアお願いします！！みなさまこんにちは！コプラスステップ河内山です！ついにクラウドファンディング終了まであと10日となりました！！！！！！そして400万円達成、本当にありがとうございます！ここ数日、施設見学や商談などで来客が多くあったのですがみなさん口を揃えて「すごい！」「きれい！」「おしゃれ！」と言ってくださります！！！みなさんのその反応が嬉しくて、もっとたくさんの方に来て驚いてもらいたい気持ちです(^^)まだまだ準備段階ですが、今の時点でもうやってよかったなあ〜ってひしひしと感じています。施設に感動してくれるのも嬉しいですし、なぜしいたけにしたか、なぜ就Bにしたのか、今後どういう展望があるか、どういうコンセプトかなどの質問をいただけるのもとても嬉しいです。一から調べてしいたけを見つけて、説明会を受けにひとりで宇都宮に行って、これだ！！！と思って社長にプレゼンして、しいたけに決まった時はとても嬉しかったんです！！！なので、こうしてしいたけ栽培が実現して、しいたけを褒められるのがとっても幸せです！しいたけも、就Bも、どっちも大切に思っています。どっちも頑張っていきたいし、どっちもたくさんの方に知ってもらいたいです。もちろん最初にオープンさせたコプラスも、私の原点としてこれからも大切に大切に広めていきます！！！！⭐︎画像は、コプラスステップのユニホームです！感覚過敏の方も素材が気にならないようにエプロンにしました。そしてデニム生地にポッケがたくさんついてて、おしゃれで機能的なものを選ばせていただきました。そして胸元のKINOKO TOKYOロゴはデザイナーさんご夫妻が一つ一つつけてくださりました！！自慢のユニホームです（^^）