店主井原です。遂に！！！オープン日が決まりました！！11/25です！時間は改めてお伝えさせて頂きます！その前に、ご支援者様へプレオープンのご招待です。今回のオープンは皆様のおかげが無ければ実現しませんでした。感謝の意を込めまして、先行でプレオープンのご招待をさせて頂ければと思います。ご都合よろしい方はぜひお越しくださいませ！当日よりチケットはお互いできます。よろしくお願いいたします。

お久しぶりです！店主いはらです！！最近はもう本当バタバタで。。。言い訳で更新が遅れてごめんなさい。。。スタッフのおかげで営業しながら準備も進められております！何より取引先様のご協力のおかげで工事も終盤です！！！お楽しみにお待ちください！本題！本日はご案内です！①ラーメン無料券のお客様今回は拝島店のクラファンという事もあり、ぜひ拝島店の様子を見て頂きたいので拝島店でのご利用とさせて頂きます。ご連絡が遅くなってしまい申し訳ございませんがお気をつけください。皆様のIDを元に適合しますので引換券などは無く、ご来店時に口頭でおっしゃってください。※その際にIDが必要となりますのでお気をつけください。②トッピング年間無料券・ラーメン4杯無料券のお客様！当初はIDで認識するつもりでしたが複雑なので専用のカードを作製しました！本日発送しましたので近々ポストに投函されます！要チェックです！ラーメン４杯のお客様は2杯は拝島店、残り2杯はどちらでも使用可能です！色々とご不便をおかけしますが、本店もこれまで以上の味を追求しますのでよろしくお願いいたします！

１ヶ月間にも及ぶ長いプロジェクトですが、いよいよ本日最終日となりました！！おかげさまで140%の達成率です！！ネクストゴール200名には届きませんが、ぜひとも150名を超えたいと思っております！！最後の最後までこだわって活動して参ります！是非ともご拡散の程ご協力のほどよろしくお願いいたします！

新店舗開業にあたり、最近心の変化があり、お話出来たらと思います。10月頭よりクラファンをチャレンジし、始める前は多くの不安で一杯でした。「金儲けと思われるのではないか」「こんな自分に助けてくれる方は現れるのか」「自分のやっている事は他力ではないか」本当に最後の最後まで悩みました。実際にやれる事は全部やってみようと決断しました。瞬く間に達成し、達成した後も皆さんのおかげで達成率は130%を超えています。本当にありがとうございます。本日、色々な準備の為に支援者様の情報を確認しましたが、常連様、昔の友人や同級生、同じ飲食店仲間、兄の先輩、両親の知人、師匠との繋がりの方、本当に多くの方からの支援が集まっています。漢気もなく、久々に感極まる心情でした。正直スタッフは頑張ってくれていて、私は自由にやらせてもらって、皆様から応援のご支援があり、本当に人に恵まれたと思います。本当に周りの方で今の人生があるなと。。。口下手なのであまりかっこいい文章はかけませんが、井原やります！！！必ずやったります！！！ご支援頂いた方が「あいつやったな、金出して良かったな」と思ってもらえる未来を必ず創ります！！！まだまだ素人経営ですし、泥臭くしか出来ないし、泥臭いのが好きな(笑)井原ですが、拝島スタートと同時にぶっ通しで頑張ります！本当にありがとうございます！残り２日、数字より皆様のご支援が本当に心に刺さりました。画像の揚羽蝶の家紋は井原家とは一切関係ありませんが兄が新宿御苑で開店する際に感銘を受けて使わせて頂いています。家紋は普通線対称ですが時代の流れに囚われず未来を創る様をモチーフとした当時では画期的な家紋です。独歩という名前の由来は「独りでも歩いて行ける男になる」事を目指して兄が命名しました。そんなお店で在り続け、弟の私が継承しています。残り２日想いのご支援と拡散をして頂ければと思います。よろしくお願いいたします。

皆さんのご協力のおかげで実りのある活動となっている今回のプロジェクトも残り３日となりました！！！最後まで駆け抜けたいと思います！！！ぜひ皆様の最後のご協力をお願いいたします！お手隙の頃で構いませんのでご拡散のほどよろしくお願いいたします！！！