新店舗開業にあたり、最近心の変化があり、お話出来たらと思います。

10月頭よりクラファンをチャレンジし、始める前は多くの不安で一杯でした。

「金儲けと思われるのではないか」「こんな自分に助けてくれる方は現れるのか」「自分のやっている事は他力ではないか」本当に最後の最後まで悩みました。

実際にやれる事は全部やってみようと決断しました。瞬く間に達成し、達成した後も皆さんのおかげで達成率は130%を超えています。本当にありがとうございます。

本日、色々な準備の為に支援者様の情報を確認しましたが、常連様、昔の友人や同級生、同じ飲食店仲間、兄の先輩、両親の知人、師匠との繋がりの方、本当に多くの方からの支援が集まっています。

漢気もなく、久々に感極まる心情でした。

正直スタッフは頑張ってくれていて、私は自由にやらせてもらって、皆様から応援のご支援があり、本当に人に恵まれたと思います。本当に周りの方で今の人生があるなと。。。

口下手なのであまりかっこいい文章はかけませんが、井原やります！！！必ずやったります！！！

ご支援頂いた方が「あいつやったな、金出して良かったな」と思ってもらえる未来を必ず創ります！！！

まだまだ素人経営ですし、泥臭くしか出来ないし、泥臭いのが好きな(笑)井原ですが、拝島スタートと同時にぶっ通しで頑張ります！

本当にありがとうございます！

残り２日、数字より皆様のご支援が本当に心に刺さりました。

画像の揚羽蝶の家紋は井原家とは一切関係ありませんが兄が新宿御苑で開店する際に感銘を受けて使わせて頂いています。家紋は普通線対称ですが時代の流れに囚われず未来を創る様をモチーフとした当時では画期的な家紋です。

独歩という名前の由来は「独りでも歩いて行ける男になる」事を目指して兄が命名しました。

そんなお店で在り続け、弟の私が継承しています。

残り２日想いのご支援と拡散をして頂ければと思います。

よろしくお願いいたします。