竹林整備から生まれた「国産生メンマキムチ」をたくさんの方に食べてほしい!

滋賀県で竹林整備業を営む柏木竹林農園が作る「国産メンマ」は、外国産とは違い筋がなく柔らかいのに歯ごたえがあると地元で人気。既存の味に加え、ずっと作りたかった「メンマキムチ」が、今回大阪・鶴橋の「黄さんの手造りキムチ®」で有名な老舗本格キムチ屋さん「高麗食品」さんとのコラボで実現しました!

現在の支援総額

400,000

133%

目標金額は300,000円

支援者数

60

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/11/15に募集を開始し、 60人の支援により 400,000円の資金を集め、 2024/12/25に募集を終了しました

竹林整備から生まれた「国産生メンマキムチ」をたくさんの方に食べてほしい!

現在の支援総額

400,000

133%達成

終了

目標金額300,000

支援者数60

このプロジェクトは、2024/11/15に募集を開始し、 60人の支援により 400,000円の資金を集め、 2024/12/25に募集を終了しました

滋賀県で竹林整備業を営む柏木竹林農園が作る「国産メンマ」は、外国産とは違い筋がなく柔らかいのに歯ごたえがあると地元で人気。既存の味に加え、ずっと作りたかった「メンマキムチ」が、今回大阪・鶴橋の「黄さんの手造りキムチ®」で有名な老舗本格キムチ屋さん「高麗食品」さんとのコラボで実現しました!

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〜近江の竹となかまたち/柏木竹林農園〜の活動

東京へ初出展!
「日本全国物産展」無事終了しました!

11月15日〜17日の3日間、東京 池袋・サンシャインシティーにて、柏木竹林農園とご近所のイタリアンレストランMiracoloさんとのコラボレーション出店でした。

国産生メンマ「近江竹菜」、Miracoloさんのイタリアンメンマ「ペペロンチーノ」「ブラックバスとメンマのトマトベースのピザソース」など、ご来場いただいた方にも大変好評でした。
「美味しい!」と笑顔になるのは、全国共通ですね。

滋賀県の放置竹林問題、琵琶湖の外来魚問題。
それぞれの生活圏の社会課題を少しでも解決するための、それぞれの活動。
関東のたくさんのお客様とお話することで、メンマの販売よりも大切なことを伝えることができました。

また、ご来場いただいた方からのごクラウドファンディングのご支援もとても嬉しいです!TT
プロジェクト公開から1週間で約半分の目標達成!
クリスマスまでやっております。
見守っていていただけると嬉しいです!

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柏木竹林農園
柏木俊寛

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