おばんです、ディアレットフィールド醸造所の工藤エレナです。全国のフルーツや香りよい原料、珍しい蜂蜜や珍しいフルーツをつかった、珍しい製法のミード【幻蜜】シリーズに挑戦しております。今回は秩父のカリンと甲州かりんの2種のミードを製造しました。＊花梨の蜂蜜酒＊限定24本のミード＊華やかで甘い香りのお酒に仕上がりました♪かりんを蜂蜜でコトコト煮込み、梨や金木犀のような素敵な香りをとじこめたミードです。和の香りなので、お蕎麦や天ぷらにもぴったり。時間が経つとオリが沈み、上澄みは瑞々しく、瓶をふって無濾過に戻すとジューシー♪ぜひ花梨と蜂蜜酒の奥深い世界、そして多弁のエレナをご覧下さい。YouTube 〜おすすめの飲み方〜パート2https://youtu.be/qmoDbsIfcNw?si=J-eUFIXCn-nTnG-hbase 秩父花梨・甲州かりんの2種ミードhttps://dfb.official.ecかりんを仕入れた【かりんの松岸】さんカリンに魅了され店名を変えた果物店美味しい花梨を探していたら、巣鴨にある創業100年の老舗果物店を発見！こちらから立派な甲州かりんを仕入れました♪♪もはやカリンの市場をつくったといっても過言ではない素敵な記事はこちらhttps://www.lotte.co.jp/corporate/karin/tomo/001.htmlエレナも引き続き、ミードがメジャーなお酒になるように頑張っていきます♪引き続き、ご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。ディアレットフィールド醸造所工藤エレナ

おばんです、ディアレットフィールド醸造所の工藤エレナです。珍しい製法のミード【幻蜜】シリーズを開始いたしました。第二弾【限定24本】のとろんとろん甘々ミードのお知らせです。／珍しい製法のミード【幻蜜】第二弾＼【完熟金柑ミード】宮崎県産の完熟金柑ブランド「たまたま」をてんこもりに使ったスムージー系シトラスミード。↓YouTube＊秘境の蜂蜜酒↓https://youtu.be/XDriYxsC0gA?si=_dEg6N_sdB3sHTAf金柑を蜂蜜で煮込み、さらに丸ごとミキサーにかけて発酵させた、とろんとろん甘々アルコール4%極甘口に仕上げました♪【限定24本】https://dfb.official.ec/ぜひYouTubeご覧いただけると嬉しいです。引き続き、全国の色んなフルーツ・ミードに挑戦していきます！応援よろしくお願いします。ディアレットフィールド醸造所 工藤エレナ

おばんです、ディアレットフィールド醸造所の工藤エレナです。 【限定300名】極甘口アルコール4%のミード！このたび、たっぷりの青森産林檎をたっぷりの蜂蜜で煮込み、一緒に発酵させ、シナモン香る「アップルパイミード」に挑戦しました！▼プロジェクトページ(本日20:00公開)https://camp-fire.jp/projects/931530/view蜂蜜の甘みのイメージそのもののハチミツ酒ができました♪ぜひ応援よろしくお願い致します。 ディアレットフィールド醸造所 工藤エレナ

【数量限定フルーツミード50本】・【ミード全品20%OFFクーポン】おはようございます。ディアレットフィールド醸造所の工藤エレナです。フルーツミードのご支援いただき、誠にありがとうございます！【限定発売】楽天「エレナ酒店」にてブルーベリーミードとブドウミードの限定50本ずつの発売開始！このたび、ご支援いただいた方を優先にご案内させていただいております。そして、醸造所直営「エレナ酒店」の店内全品20%OFFクーポン付きです！！この機会にさまざま味わいのミードをお試しください♪▼エレナ酒店https://www.rakuten.co.jp/elena-sake/【店内全品20%OFFクーポン付き】有効期間: 3/8(土)20:30〜3/9(日)23:59▼下記URLよりクーポン取得が可能https://coupon.rakuten.co.jp/getCoupon?getkey=R0FEUS1ZMU5RLUxIUEYtRlpBVQ--&rt=【楽天のクーポンコード】Y1NQ-GADQ-LHPF-FZAU▼ブルーベリーミードhttps://item.rakuten.co.jp/elena-sake/dfbmead-fruitmead1/▼ブドウミードhttps://item.rakuten.co.jp/elena-sake/dfbmead-fruitmead2/そのほかDFBミード▼https://www.rakuten.co.jp/elena-sake/これからも様々な果実でフルーツミードに挑戦していきたいと思います。【フルーツミード定期便】も検討中のため、またお知らせいたします！春になってきましたら、秩父の山奥、あたたかい小鹿野で楽しくオリジナルミード造りもおすすめです！https://meadery.jp/brewing/引き続き、ご愛顧のほどよろしくお願いします。ディアレットフィールド醸造所工藤エレナ