当プロジェクトの報告書が完成いたしました！

「報告書コース」「全セットコース」をご購入いただいた皆様には一両日中に発送いたします。

いましばらくお待ちくださいませ。

なお報告書の内容のうち、分析部分については当ゼミホームページで公開しております。

ぜひ一度ご覧ください！

リターンを発送しました！

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立命館大学寺脇拓ゼミ

滋賀県

他に5件のプロジェクトを掲載しています

立命館大学寺脇ゼミが2025年度に取り組む「規格外野菜×倉庫カフェによるアップサイクル推進プロジェクト」の代表を務めます、立命館大学経済学部3回生の清宮嘉人です。現在、私が所属する寺脇拓教授のゼミでは、アップサイクルの推進を目的に、「規格外野菜を積極活用する倉庫カフェ」が人々にどれだけ評価されるかを明らかにする研究活動に取り組んでいます。具体的には、規格外野菜を活用するという「食」のアップサイクルと、倉庫をカフェ空間として活用する「空間」のアップサイクルの融合が生み出す価値を計測すると共に、それらの融合が生み出す相乗効果を検証します。この活動により、これからアップサイクルの視点を入れたカフェを営業しようと思われる方々を動機づけ、その推進に貢献したいと考えています。 2025年11月29日（土）・30日（日）、滋賀県栗東市にある倉庫で、規格外・見切り品を活用したメニューを楽しむカフェイベント「VEGGIE GARAGE」を開催します。ぜひ会場まで足をお運びいただき、アップサイクルの楽しさと今後の普及可能性を感じていただきたいと思います。必ずプロジェクトを成功させて見せます。皆様からのご支援を何卒よろしくお願い申し上げます！

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目標金額未達でもリターンが届きます(All-in方式)

2,000円

残り88

【基本セットコース】（1）手書きのお礼の手紙（2）分析結果の速報（A4用紙2～3枚程度）（3）着物の普段使い促進パンフレット「キモノオシ～キモノで遊び、キモノで学ぶ～」（フルカラー、A4巻き三つ折り）

支援者：12人

お届け予定：2025年01月

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5,000円

残り12

【着物プロジェクトコース】（1）手書きのお礼の手紙（2）分析結果の速報（A4用紙2～3枚程度）（3）着物の普段使い促進パンフレット「キモノオシ～キモノで遊び、キモノで学ぶ～」（フルカラー、A4巻き三つ折り）（4）着物の端切れで作ったマグネット（直径2.5㎝、4個）※デザインは選べません（5）オリジナルラベル付き葦のお菓子セット（葦せんべい5枚、葦ビスコッティ3本） ■葦せんべいの商品紹介品名：焼き菓子（せんべい）内容量：5枚原材料：小麦粉（国内製造）、上白糖、鶏卵、蜂蜜（菜の花、ビテックス）、よし粉（一部に小麦、卵を含む）賞味期限：2025年2月28日（発送日から1ヶ月以上先のものをお送りします）保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保存してください。本商品に含まれているアレルギー物質（特定原材料等28品目中）：卵・小麦 ※本商品は、ピーナッツ、大豆、ゴマを含む製品と共通の設備で製造しています。 ■葦ビスコッティの商品紹介品名：葦ビスコッティ内容量：3本原材料：薄力粉（国産小麦）、アーモンド、卵、砂糖、米油、よし粉（一部に小麦、卵を含む）賞味期限：2025年2月15日（発送日から2週間以上先のものをお送りします）保存方法：高温多湿、直射日光を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。本商品に含まれているアレルギー物質（特定原材料等28品目中）：卵・小麦・アーモンド

支援者：18人

お届け予定：2025年01月

このリターンを選択する
5,000円

残り30

【ゼミ成果物コース】（1）手書きのお礼の手紙（2）分析結果の速報（A4用紙2～3枚程度）（3）着物の普段使い促進パンフレット「キモノオシ～キモノで遊び、キモノで学ぶ～」（フルカラー、A4巻き三つ折り）（4）廃校カフェ紹介パンフレット「京都・奈良・三重の廃校・木造校舎カフェ」（フルカラー、A4巻き三つ折り）（5）滋賀の米粉スイーツ・古民家カフェ紹介パンフレット「米粉スイーツ×古民家カフェ」（A5サイズ、フルカラー、16ページ）（6）滋賀の古書店・ブックカフェ「書をたずさえてカフェに行こう」（フルカラー、A4巻き三つ折り）（7）近江の彩りべんがら色彩スイーツ＆ミールレシピ集（A5サイズ、フルカラー、16ページ）（8）愛彩菜でカフェメニュークッキングレシピ集（A5サイズ、フルカラー、16ページ）閉じる

支援者：0人

お届け予定：2025年01月

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5,000円

残り19

【ヨシストローコース】（1）手書きのお礼の手紙（2）分析結果の速報（A4用紙2～3枚程度）（3）着物の普段使い促進パンフレット「キモノオシ～キモノで遊び、キモノで学ぶ～」（フルカラー、A4巻き三つ折り）（4）ヨシストロー2本〔未使用ヨシストローとリユースヨシストロー〕（材料ヨシ、約21㎝）（5）ヨシストロー紹介パンフレット「ヨシストローで#SDGs」（フルカラー、A4巻き三つ折り）と「リユースヨシストローでSDGs・MLGs」（フルカラー、A4巻き三つ折り）

支援者：1人

お届け予定：2025年01月

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12,000円

残り9

【報告書コース】（1）手書きのお礼の手紙（2）着物の普段使い促進パンフレット「キモノオシ～キモノで遊び、キモノで学ぶ～」（フルカラー、A4巻き三つ折り）（3）研究成果報告書（A4サイズ、約80ページ）

支援者：1人

お届け予定：2025年03月

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20,000円

残り5

【全セットコース】（1）手書きのお礼の手紙（2）着物の普段使い促進パンフレット「キモノオシ～キモノで遊び、キモノで学ぶ～」（フルカラー、A4巻き三つ折り）（3）着物の端切れで作ったマグネット（直径2.5㎝、4個）※デザインは選べません（4）オリジナルラベル付き葦のお菓子セット（葦せんべい5枚、葦ビスコッティ3本）（5）廃校カフェ紹介パンフレット「京都・奈良・三重の廃校・木造校舎カフェ」（フルカラー、A4巻き三つ折り）（6）滋賀の米粉スイーツ・古民家カフェ紹介パンフレット「米粉スイーツ×古民家カフェ」（A5サイズ、フルカラー、16ページ）（7）滋賀の古書店・ブックカフェ「書をたずさえてカフェに行こう」（フルカラー、A4巻き三つ折り）（8）近江の彩りべんがら色彩スイーツ＆ミールレシピ集（A5サイズ、フルカラー、16ページ）（9）愛彩菜でカフェメニュークッキングレシピ集（A5サイズ、フルカラー、16ページ）（10）ヨシストロー2本〔未使用ヨシストローとリユースヨシストロー〕（材料ヨシ、約21㎝）（11）ヨシストロー紹介パンフレット「ヨシストローで#SDGs」（フルカラー、A4巻き三つ折り）と「リユースヨシストローでSDGs・MLGs」（フルカラー、A4巻き三つ折り）（12）研究成果報告書（A4サイズ、約80ページ） ■葦せんべいの商品紹介品名：焼き菓子（せんべい）内容量：5枚原材料：小麦粉（国内製造）、上白糖、鶏卵、蜂蜜（菜の花、ビテックス）、よし粉（一部に小麦、卵を含む）賞味期限：2025年2月28日（発送日から1ヶ月以上先のものをお送りします）保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保存してください。本商品に含まれているアレルギー物質（特定原材料等28品目中）：卵・小麦 ※本商品は、ピーナッツ、大豆、ゴマを含む製品と共通の設備で製造しています。 ■葦ビスコッティの商品紹介品名：葦ビスコッティ内容量：3本原材料：薄力粉（国産小麦）、アーモンド、卵、砂糖、米油、よし粉（一部に小麦、卵を含む）賞味期限：2025年2月15日（発送日から2週間以上先のものをお送りします）保存方法：高温多湿、直射日光を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。本商品に含まれているアレルギー物質（特定原材料等28品目中）：卵・小麦・アーモンド

支援者：5人

お届け予定：2025年03月

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