自己紹介

八戸せんべい汁研究所は、2003年11月「八戸を元気にしたい」という市民有志が集まり誕生しました。メンバー全員が本業の傍ら平日の夜や休日を活用したボランティア活動で、八戸せんべい汁をフックに八戸の魅力を全国に発信する活動を続けてきました。地域の人や暮らしぶりをこよなく愛し、その魅力を多くの人に知ってもらい全国から八戸に来て欲しいという熱い想いを持っています。八戸が持つ独自の文化や温かい人々との出会いをより多くの方々に体験していただき、八戸ファンやリピーターとなって人口減少が進む八戸を応援してくれる「関係人口」を増やすことで、持続可能な八戸地域にすることすが私たちの使命です。今八戸に住んでいる人は「ずっと住み続けたい街に」、進学や就職で都会に行った子供たちは「いつか帰りたい街に」、全国の人からは「行ってみたい街・暮らしてみたい街に」できるよう、これからも「街を元気にするための活動」を頑張ります！

このプロジェクトで実現したいこと

このプロジェクトを通じて、八戸のことを知って興味・関心を持ち八戸を訪れるファンを増やし、地域の活性化を図ることを目指しています。特に現地に来て八戸の生活や人々の温かさを直接感じてもらうことで、八戸を「第二の故郷」と思ってもらえるような関係を築きたいと考えています。八戸せんべい汁をきっかけに八戸の魅力を全国へと広め、実際に訪れてみたいと思わせるようなインパクトを与えることが目標です。

プロジェクト立ち上げの背景

八戸は海産物を始めとする美味しい食べ物に加えて、豊かな自然と歴史ある文化を持ちながら、その魅力はまだまだ全国的に知られていないです。そこで八戸の魅力をより多くの人に知ってもらいたいという思いから、このプロジェクトを立ち上げました。八戸の観光資源で認知度№1の八戸せんべい汁をフックに、特に首都圏や静岡県でのPRイベントを通じて八戸の食や人の魅力を直接感じてもらえる機会を提供することで、都市部の人々に八戸の良さを伝え「行ってみたいたい・応援したい」と思う人を増やしたいと考えています。

現在の準備状況

2003年の設立から20年以上、八戸せんべい汁を活用したイベントや様々な企画を地元だけじゃなく全国で多数開催してきました。あの「Bー1グランプリ」も八戸せんべい汁研究所が全国に先駆けて発案・企画・開催したイベントです。グルメ系のイベント以外にも地域の小中学校を訪問する「まちおこし出前講座」や飲食店スタッフ対象の「おもてなしアカデミー」など、八戸のまちおこし人材の育成にも取り組んできました。これらの経験を通じて、八戸の魅力を更に効果的に伝えて八戸ファン・リピーターになって、何度も通ってもらえるような関係人口を創出する方法を模索し続けてきました。今年の11月から来年の2月にかけて、東京都内で3回・静岡県で1回のPRイベントを予定しており、これに向けた準備を進めています。

リターンについて

1.【お礼のメッセージ】＋【公式HPへのお名前掲載】(希望する方のみ) 　3,000円

2.【お礼のメッセージ】＋【公式HPへのお名前掲載】(希望する方のみ) ＋【南部せんべいオシャレ小物】(手鏡または小物入れ)　6,000円　

3.【お礼のメッセージ】＋【公式HPへのお名前掲載】(希望する方のみ) ＋【汁゛研オリジナル「せ」バック】10,000円

4.【お礼のメッセージ】＋【公式HPへのお名前掲載】(希望する方のみ) ＋【汁゛研が開発にかかわったおススメの「汁゛」商品詰め合わせ】(「八戸せんべい汁・コク塩」(具入り)、「八戸名物せんべい汁」(せんべいとスープ)、「紅白鍋用せんべい『ことぶき』」)　20,000円

5.【お礼のメッセージ】＋【公式HPへのお名前掲載】(希望する方のみ) ＋【クラファン限定「汁゛研オリジナルグッズ」詰め合わせ】(キーホルダー、ストラップ付カップスリーブ、コースター3枚)　30,000円

6.【お礼のメッセージ】＋【公式HPへのお名前掲載】(希望する方のみ) ＋【「八戸せんべい汁食文化体験」横丁ガイドツアー参加権】(八戸に来て名物の横丁を巡って3軒の店に立ち寄り、八戸せんべい汁をはじめとする八戸グルメや地酒などを楽しむツアー)　50,000円

スケジュール

11/1～1/31 「米と魚 さかなさま 日本橋茅場町店」で八戸せんべい汁をグランドメニューとして提供＆関連商品を紹介

11/30 静岡県富士宮市での「100年フードと一箱古本市」に参加して八戸せんべい汁と八戸をPR

12/7・8 「米と魚 さかなさま 日本橋茅場町店」で八戸せんべい汁と八戸をPRするイベントを開催(1回目)               

12/31 クラウドファンディング終了、リターン発送

1/18・19 「米と魚 さかなさま 日本橋茅場町店」で八戸せんべい汁と八戸をPRするイベントを開催(2回目)

2/8・9 東京都練馬区「光が丘パークタウン」で八戸せんべい汁と八戸をPRするイベントを開催

最後に

このプロジェクトは、八戸最大の魅力である「食」を活用して八戸の魅力を全国に発信し、人口減少地域の未来を切り開くための重要な一歩です。皆様のご支援が八戸に新たな風を吹き込み、多くの人々が八戸を知り興味を持って実際に八戸を訪れるきっかけとなります。現地に来て八戸の生活や人々の温かさを直接感じてもらうことで、八戸を「第二の故郷」と思ってもらえるような関係人口を創出したいと考えています。ぜひ、この夢の実現に向けてご協力をお願いします。八戸でみなさんとお会いできる日を、心より楽しみにしています。ご支援、どうぞよろしくお願いいたします。