Check our Terms and Privacy Policy.

【池袋西口4月OPEN】野菜が食べたい!お酒も飲みたい!旬菜の創作料理 酒場

地方の伝統的な食材を仕入れ、その土地が持つ味を引き出した“懐かしい創作料理”を楽しみいただけます。 いつもの酒と空間があれば、肩の力を抜いて一日を締めくくれる。そして明日への活力に繋がる・・・ そのような酒場を第二の故郷『池袋』につくるプロジェクトです。

現在の支援総額

3,252,900

108%

目標金額は3,000,000円

支援者数

139

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/11/07に募集を開始し、 139人の支援により 3,252,900円の資金を集め、 2024/12/31に募集を終了しました

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

【池袋西口4月OPEN】野菜が食べたい!お酒も飲みたい!旬菜の創作料理 酒場

現在の支援総額

3,252,900

108%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数139

このプロジェクトは、2024/11/07に募集を開始し、 139人の支援により 3,252,900円の資金を集め、 2024/12/31に募集を終了しました

地方の伝統的な食材を仕入れ、その土地が持つ味を引き出した“懐かしい創作料理”を楽しみいただけます。 いつもの酒と空間があれば、肩の力を抜いて一日を締めくくれる。そして明日への活力に繋がる・・・ そのような酒場を第二の故郷『池袋』につくるプロジェクトです。

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

thumbnail

このプロジェクトの本文はこんな書き出しから始まっています。


ーなぜこのような表現をしたのか。

還元するとは具体的になにか。



掲載終了前、最後の活動報告。

残り3時間と、直前になってしまいましたが、心を込めて書き連ねました。どうぞ最後までお付き合いください。



東京での日々はせわしない。

仕事に追われているとあっという間に時間が過ぎ、一日があっけなく終わる。ふと気がつくと月日が流れている。

 

重圧と責任を抱え、大切な場所と人を守るために一生懸命頑張っているのに、他者から認められず、弱る心。

だんだん辛くなって、いっそのこと私がいてもいなくてもその場は成立し続けるのではないかと思い始める。


でも本当は見てくれている人がいる。   あなたを想っている人がいるんです。


私にそれを教えてくれたのは池袋。


だからこの人たちに恩返しをしたいし、この町でこれから出会う人たちに、今度は自分が誰かの心の寄り処をつくりたい。


疲れた心と肉体で立ち寄った飲み屋が、仮面をかぶる必要のない、本来の自分に還れる場所。

帰還できる場所であったなら…。

 

そのような料理と空間が提供できる居酒屋を目指しています。

それが私の最大限の還元。

 


2024年もあとわずかとなりました。

お身体に気をつけて

どうぞよいお年をお迎えくださいませ。


シェアしてプロジェクトをもっと応援!