コソコソ更新していたInstagram...バズりました～～～～～！ある投稿の閲覧数がなんと...1.4万人！たまたまじゃないはず！だって...16投稿でフォロワーさんが91人って...キタコレ！！！！！！！！！！！！！！！！！！真面目なお話、オニテナガエビに興味を持ってくださってる方は”少なくない”という事実だと確信しています。知名度0でも美味しさは100、楽しさも100こんなエビ、他にいないですからね！Instagramは日々更新していますので、ぜひコチラから見てみてくださいね～！

エビが好きだから”エビの人”じゃないの？…それは私が会社を辞める時に遡ります。エビを理由に辞めることを、社内や社外で言いふらしていた時でした。お世話になった上長には大変申し訳ないなあと思いながら過ごしていました。その時期に、同僚から面白い話を耳にしたんです。「あの人から、”エビの人”呼ばわりされて辞めること色々言われてるよ」あの人とは、また別のお世話になった上長でした。確かに、いろいろ教えてやったのに、こんな形で辞められるのはムカつくだろうなあ…と。当時はただただ申し訳なく思っていました。が！ただひとつ、どうしても忘れられないひと言がありました。それが私が”エビの人”を名乗る理由です。

借りた当初はボロボロだった”養殖場"何年も前は金魚の養魚場だったとか。約1000坪の敷地は、何種類もの金魚を育てるために、コンクリートで約10区画に分けられていました。しかし、立派だった養魚場は、長い時を経てボロボロになり、水も貯められないほどに。レッツ、大改造プロジェクト！業者に頼む余裕はもちろんございませんので、DIYです。ってことで、ショベルカー登場！(レンタルのくせに高かった...)OL時代にはお目にかかれなかった、ショベルカー...ダイスキ！！！！！！！！！！！UFOキャッチャーがお好きな方は、ハマること間違いなし！土を掘り返した後は、コンベアーで移動です。掘っては運び、掘っては運び...何回繰り返したことでしょうか。ショベルカーは当分大丈夫です＾＾

「「「「ブランド価値を付けたい」」」」水道水で育てるのは、普通過ぎる。せっかく育てるなら、奈良の名産品になってほしい。奈良の地下水を使えば、ブランド価値が付くのでは...?ってことで、気合で井戸掘りました！計10回程。(もう掘りたくない)「なんでそんなに掘ったの？」これが...なっかなか水が出てこなかったんです！最初の4,5回は自分たちで掘りました。しかし一向に地下水を掘り当てられず、泣く泣く業者に頼むことに...出た～～～～～～～～～～～～～～～～！と喜んだのも、つかの間。1分間に5Lしか出ない。鉄分が多すぎて使い物にならない。ニオイが血のニオイで、採水翌日には水は茶色に。どうしても諦めきれず、改めて掘方を変えて掘ってみました。7,8回場所を変えながら掘ったところで...出た～～～～～～～～～～～～～～～～！さーて！悲願のブランド化、叶うのか！？→更なる裏側、ココから見られます←

”美味しくてSNS映えするエビなら、飲食店も食いつくハズ！”ってことで、オニテナガエビの営業へ行ってきました！場所は奈良市内で有名な中華料理屋さん＼＼＼ランチタイムで大盛況の店内／／／お邪魔にならないようにランチタイムギリギリを狙って...私もランチをいただきます！(美味しすぎた)”最後のお客さん"として、なんとかオーナーさんとお話しさせていただきました。私：「こういうエビがいるんですけど、ぜひ使ってみてもらえませんか！？」オーナーさん：「面白いエビだね！持ってきてよ！」よっしゃああああああああああああああああ！てことで、人生初！オニテナガエビを納品してまいりました♪もっとたくさんのお店にオニテナガエビを知ってもらわないと！！！！！！→更なる裏側、ココから見られます←