いつも七志のクラウドファンディングプロジェクトをご支援いただきありがとうございます！今回は、七志通販サイトのブログを更新しましたので、その内容をご紹介します！【旨辛だれ活用レシピ：辛味ネギ】お店で大人気の無料トッピング「辛味ネギ」が、実はお家でも簡単に再現できるんです！旨辛だれを使った簡単レシピをご紹介します！材料（2人分）ネギ（頭の部分）：1/2本もやし：1袋旨辛だれ：大さじ1～2（お好みで）作り方ネギの頭の部分を洗い、細切りにします。もやしを1分間茹でた後、ザルにあげて水を切り、そのまま冷ましておきます。（※冷水で冷やすと水っぽくなるので注意！）冷ましたもやしにネギと旨辛だれを加え、全体を混ぜれば完成！七志ならではのピリ辛風味を、お家で簡単に楽しめますよ！更に焼豚を追加しても美味しいに決まっています！他にも旨辛だれを使ったレシピが満載！七志通販サイトのブログでは、もっと多くのレシピをご紹介していますので、ぜひチェックしてみてください！ブログはこちら：https://nanashifood.base.shop/blog【いよいよ明日でクラウドファンディング終了！】七志初のクラウドファンディングもいよいよ 明日が最終日 となりました！最後までたくさんの方にプロジェクトを知っていただけるよう、SNSなどでのシェアやご紹介をぜひお願いいたします。引き続き、皆さまの応援をよろしくお願いいたします！七志スタッフ一同

いつも七志のクラウドファンディングプロジェクトを応援いただき、ありがとうございます！プロジェクトを通じて、たくさんの方に七志の魅力をお伝えすることができ、心より感謝しております。今回は、七志の調味料をもっと楽しんでいただくために、特製レシピ をご紹介いたします！七志特製の調味料は、ラーメンだけでなく日々のお料理にもぴったり。ぜひお試しください！焙煎じゃがバター材料（1人分）じゃがいも …1個バター...10g胡麻にんにく焙煎だれ …小さじ1作り方じゃがいもを洗い、芽を取り除く。水がついたままでキッチンペーパーに包み、その上からさらにラップで包み600Wの電子レンジで３分ほど加熱。ラップ、キッチンペーパーを取り除き、十字に切れ込みを入れ、バターを乗せて、焙煎だれをかけて完成！胡麻の香りとにんにくのパンチが効いて、おかわり必至の一品です。その他のレシピや調味料の活用方法は、七志の公式ブログでもご紹介中です！通販サイトのブログでは、日々の食卓をもっと楽しくするアイデアが満載です。ぜひチェックしてみてください↓七志公式通販ブログ:　https://nanashifood.base.shop/blogこれからも七志の調味料で、皆さまの食卓に笑顔をお届けできるよう努めてまいります。引き続き、七志の活動を応援よろしくお願いいたします！七志スタッフ一同

【湘南みやじ豚 宮治さんに試食していただきました！】先日、七志初のクラウドファンディングプロジェクトでコラボしている「湘南みやじ豚」生産者の宮治さんに、今回のこだわりの絶品焼豚を試食していただきました！プロジェクトページ本人にも追記させて頂きましたが、「七志さんのラーメンとの相性がとても良いと感じました。みやじ豚の焼豚は、とにかく華やかさがありますよね。味わいも香りもとても華やかで、ラーメンのベースとのバランスが絶妙でした。もちろん、チャーシューがあまり目立ちすぎてもいけない部分はあるかもしれませんが、それでもしっかりとインパクトがありました。普段から七志さんのラーメンを楽しんでいる方が、時々みやじ豚の焼豚を味わうことで、その違いを楽しめるのではないでしょうか。スープ自体は豚骨ベースで、みやじ豚ではありませんが、それでも全体の調和がとても良かったです。特に、胡麻とにんにくの焙煎だれとの相性が抜群でした。みやじ豚は通常、シンプルな味付けで素材そのものの味を楽しんでもらうのが一番良いと考えています。そのため、「シェフ泣かせ」と言われることもあるのですが、今回は焼豚の濃い味付けが絶妙で、ラーメンとの組み合わせが見事でした。濃いめの味付けが逆にラーメンの一部として際立っていたように思います。正直、みやじ豚の焼豚は「ビールと一緒に楽しむくらいしか活用できないのではないか」と心配していましたが、ラーメンに乗せてもこんなに美味しいとは驚きでした。もちろん、焼豚とビールの組み合わせも抜群ですが、ラーメンに乗せてもその良さをしっかり感じられるのは嬉しい発見でした。これなら自信を持って「嫁に出せる」と思いました。実は、店によっては火を通しすぎてみやじ豚の良さが活かされていないことも稀にあるのですが、七志さんの焼豚は低温調理が施されていて、とても良い仕上がりでした。素晴らしい一品にしていただき、感謝しています。」と、嬉しいお言葉をいただきました♪七志が目指したのは、みやじ豚の美味しさを最大限引き出した「贅沢な一品」。宮治さんにも納得いただけたことで、ますます自信を持ってお届けできる商品になりました！クラウドファンディングも盛り上げていきたいと思いますので、ぜひ応援よろしくお願いします！活動の進捗や商品の詳細は、随時こちらでお知らせしていきますのでお楽しみに！また七志通販インスタもよかったらチェックしてみてください。https://www.instagram.com/tonkotsuramen.nanashi/

皆さま、いつも温かいご支援をいただき、ありがとうございます！七志 × 湘南みやじ豚の焼豚クラウドファンディングプロジェクト、順調に進行しております。この度、商品化に向けた大きな一歩として、2回目の試作が完成しましたのでご報告いたします。今回の試作では、湘南みやじ豚を使用し、七志特製の焼豚のタレと火入れの時間など試行錯誤を重ね、理想の味に近づけております。先日、試作品を使った試食会を実施し、プロジェクトチーム全員で味や食感を確認しました。結果は…成功！特に「豚肉の甘み」と「口に広がるコク」が高く評価され、焼豚単体でも味がしっかりしておりご飯や麺との相性でも満足いただけるクオリティだと自負しています。炙り焼豚にしても美味しいなどの声もいただきました。また、いただいたご意見を元に、さらに改良を重ね、皆さまにお届けする際にはもっと完成度の高い商品に仕上げていきます。ぜひご期待ください！今後の進捗もこちらで随時ご報告させていただきますので、引き続き応援のほど、よろしくお願いいたします！七志 × 湘南みやじ豚コラボプロジェクト チーム一同

皆さま、こんにちは！ただいま絶賛クラウドファンディング中の七志の焼豚プロジェクトから、お歳暮にぴったりのリターンに関する大事なお知らせです！お歳暮用に12月上旬にお届けするリターンは、本日15日が締め切りとなっております。贈った瞬間から笑顔になれる、柔らかくジューシーな焼豚は、大切な方へのギフトに最適です。神奈川のブランド豚「湘南みやじ豚」を使用した、七志特製の焼豚を大切な人に贈りませんか？今年のお歳暮は、心温まる七志の焼豚で特別なひとときをお届けしませんか？数量限定ですので、買い忘れのないようお早めにご支援ください！リターンのタイトルに【お歳暮用】とあるものが本日までとなります！年末よりも前に一足早く食べたい方もお願いいたします！プロジェクトページはこちらから  [https://camp-fire.jp/projects/805923/]親戚やご友人やSNSなどで情報の拡散も支援に繋がりますのでお願いいたします。皆さまのご支援を心よりお待ちしております。