【工房便り本日2/26】クラウドファンディング開始から、今日から3週間目に入りました！たくさんのあたたかいコメントとご支援を頂き、誠にありがとうございます！さて工房は3連休を経て本日も朝から1,200個以上のたんかん様おな〜り〜ひとつひとつ手作業での皮むきが終わると今度は種をとり、皮のスライスを行い…調合するまでに全部で5段階ほどの工程を踏みます。1釜製造するためには一つの工程に4人がかりでも約1時間。玉が小さければ数がぐっと増え更に時間がかかりますし、人数が少なくなるほど個人の負担が増えます。スタッフがお互いにその大変さを理解しているからこそ、それぞれが目の前の作業を時間内にしっかりとこなし、複数の作業を同時に終えることができています。仕込みを終え、調合し、瓶詰めし、殺菌し、検品、ラベル貼り、箱詰め、それらの工程を経てようやくみなさまにお届けできるのです。現在製造中の商品は奄美大島で育ったたんかん、先月までは香川県で育った小原紅早生みかん。どちらもとても瑞々しく濃い味わいのこだわり原料を使用しています。そのおいしさを最大限に活かし丁寧な手作業で仕上げていきます。おかげさまで全国のKALDIにて毎年人気のOEM商品です。一つのジャムをお届けするまでに一体どれだけの人が関わるのか、改めて感謝の限りです。自分の携わったジャムが店頭に並んでいるのを発見した時の嬉しさは今も変わりません。手間暇かけて工房から送り出したその後、きれいにラベル貼りされてキリっと並んだ姿をみると、まるで立派になった我が子に会えたかのような誇らしさと嬉しさがあるのです☆みなさまも風曜日の商品を見つけた際にはぜひ一声！「よくここまできたなぁ〜」と、そして一緒に連れて帰ってやってくださると嬉しい限りです♪【クラウドファンディング残り32日！目標達成まであと、少し！！引き続き、応援、シェア、拡散、よろしくお願いします！！】

たくさんの応援、ご支援ありがとうございます☆クラウドファンディング挑戦中のチラシができました！手渡しで店舗をまわり、応援コメントを貰ったり、お店の紹介ができるといいなと思っています。よろしくお願いします。クラウドファンディングのこり33日！！引き続き応援よろしくお願いいたします♡

皆さま、ご支援、ありがとうございます！応援メッセージの数々、スタッフ一同感動しながら拝見させてもらってます。ひとつひとつのコメントが励みになります。今回は製造に携わるスタッフも、クラウドファンディングに関わっています。CAMPFIFEの方からのレクチャーをもとに、ああでもないこうでないとディスカッション。作り手としての想いを活動報告で発信したり、試行錯誤しながら、です。「挑戦」をテーマに、ひとりひとりの成長が 会社の成長となるものと信じています。風曜日の魅力を磨き、輝かかせることを目指してまいります。引き続き、どうぞよろしくお願い申し上げます。有限会社　由布院散歩道　　　　　　　　　　　代表取締役　村田武

こんにちは。クラウドファンディングものこり38日となりました。2月は本当に早い。時間が逃げていくようです。毎日、たくさん方に応援いただいております。ありがとうございます♪さて問題ですこの写真の中に風曜日の看板は何枚あるでしょうなぞなぞでもひっかけでもありません茶房　風曜日にドッグランがあるのはご存知ですか店舗よりさらに小高いところにありとても見晴らしがよいのです。冬の早朝は空気が澄んで特に気持ちのよい眺めです暖かいコーヒーでもゆっくりいただきながら静かに景色に浸りたいところですが、冬の湯布院 ❄︎ さすがに寒すぎて無理です〜やっぱり薪ストーブに癒されますね☆これも冬の楽しみ♪リニューアルオープンの頃にはまた違った景色になります☆dogちゃんだけでなく、大人の方も存分に駆け回りに来てください！あ、正解は3枚です！きっと右奥の看板の奥がドッグランかな

本日2/19クラウドファンディング開始8日目2月19日18時の時点でさらにたくさんのご支援をいただいております。本当にありがとうございます！！ここ数年、風曜日では毎年11月から3月いっぱいまでの約5ヶ月間OEMの柑橘系ジャムを合計7万個以上も製造するというミッションに追われております。それはそれはもう、ありがたい大イベントで、スタッフには恒例の柑橘祭りが盛大に開催されるわけでございます。工房内は天然アロマの香りに包まれます♡ が、ゆっくり芳されてる暇なんてないくらい…来る日も来る日も毎日毎日昨日も今日も明日も明後日も先月も来月も！日々みかんと向き合っております٩( 'ω' )و冷蔵庫には次々たくさんのおみかんさまがキラキラしながら出番をお待ちになってるわけですから、美しい状態でおいしくなってもらえるよう時間との戦いなのです　٩(๑`^´๑)۶//⭐︎★✴︎☆✳︎⭐︎★✴︎☆✳︎⭐︎★✴︎☆✳︎⭐︎★✴︎☆✳︎そんな中、こういったみなさまからのあたたかいコメントやご支援にどれほど力をいただくことでしょう！製造現場もかなりかなり励まされております！！本当にありがたいです♡うれしいです♡スタッフ一同、皆さまにおいしいジャムをお届けできるよう頑張ります！