クラウドファンディング最終日！！クラウドファンディング、本日の０時を持ちまして終了になります。ここまで、皆様の応援、ご支援ありがとうございます！！！皆様のコメントや応援、ご支援に本当に元気をいただきました！！！重ねてお礼申し上げます。最終日は、風曜日には欠かせない存在、、父の村田勝について嫁の立場から書きたいと思います。食品の"未来"に危機感を抱き、「素材が持つ本来の味わいを大切にしながら、安心して食べられるものを造りたい！」と考えた一人の専門家の想いがスタートです。その食品加工の専門家、「一村一品運動」に代表される大分県の農業アドバイザーでもある村田 勝（別府大学短期大学部名誉教授／専門：食品加工学、風曜日顧問）の「食」へのこだわりを、その家族や農家さんの協力を得ながら実現したのが「風曜日」の商品です。本当に父すごく、なんでもこなしてしまう（機械関係以外）超人でもあります。若い頃から化学などは問題の答えが見えてしまうほどの学者肌！！（羨ましい・・・）父の頭の中には今もたくさんの化学式や数式、食品加工の色々が詰まっています。そして超人ゆえに人の数十年先を考え、行動する方でもあります。しっかり着実にゆっくり一つ一つを、こなしてゆく主人とは、考え方は真逆の存在かもしれません。そのために、なかなか二人の意思疎通は難しかったり。。。でも、これは親子あるあるなのかもしれません。理想が高く破天荒で、そして愛が深い父が私は大好きです。多分、そう感じている生徒さんや教え子さんは多いんではないかな？と・・・ユーモアたっぷりな自慢の父です。今は湯布院の間にある水地というところで、農業に明け暮れる毎日！欲がなく作った野菜も『全部持ってけ〜トラックで１０杯分運ぼうか？』どこまで本気で、どこまで冗談かわからないことを言います。でも父の言っていることは、真理も多く、数十年後を見越して動いている父を尊敬しています。少しでも、父のお役に立てたいですがなかなか、したいことも夢も大きく、お手伝いできずにいます。今回、クラウドファンディングに挑戦したのも、多くの方に風曜日の思いを知ってもらい、応援してもらいファン作りをすること。そして、みんなで農園にいって、父と農業や料理など、みんなで楽しいことを父の知恵を借りながらしていきたいと思っています。これからも、風曜日の活動に目を通して、みんなで楽しく農業や筍掘りや栗拾い、ポポーの収穫などを楽しくして行けたら・・・と思います。そんな仲間作りをしていきたいです。残り１２時間、最後まで応援よろしくお願いします。そして、未熟な私たち夫婦を、風曜日をこれからも見守り、応援していただけたら嬉しく思います！！４月、リニューアルオープンした風曜日で、皆さまをお待ちしております。看板犬、シャンティ、フランボワーズ、凶暴な２匹ですが皆様のご来店、心よりお待ちしています。

クラウドファンディング残すところあと1４日★日々たくさんのご支援ありがとうございます！3月に入り、テラスの工事も開始しています。テラスの木を剥がしてみると、根がぎっしり！！カットしながら進めています〜☆暖かくなったかと思えば、また途端に冷え込む湯布院ですが、リニューアルオープンの頃には新緑とともにみなさまをお迎えできるよう着々と準備を進めております♪工房では季節の【ネーブルジャム】が出来上がりました！宇佐市で育った立派なネーブルを皮ごと使用し、ほのかな苦味とネーブルのフレッシュな香りを感じていただける季節数量限定のジャムです。ぜひご賞味くださいませ)^o^(その他、大分特産かぼすジャム、色鮮やかな丸ごとみかんジャムや、やさしい味わいの人参りんごジャム、角切りの梨がぜいたくに入った梨ジャムや個人的に大好きな甘酸っぱい梅ジャム❤などどちらも県産・国産の素材を使用したジャムを多数取り揃えております。リターン品にも、どのジャムが届くかお楽しみに〜♩♬♪気温の変化は激しいですが、一雨ごとに春が近づくのを感じる今日この頃。まさに三寒四温ですね★木の芽時ですし、花粉や黄砂も舞っております。お身体お大事になさってください！みなさまに、またお会いできる日を楽しみにしています。