【熊本の誇りを贈る！】熊本の食の魅力を詰め込んだ「カタログギフト」を作りたい！

リターンご紹介第３弾

 

株式会社Eの佐藤です。

私たちのプロジェクトをご支援いただきありがとうございます！

「熊本県のギフト」の中身ご紹介。第３弾は、牛嶋海苔さんです。

「熊本県のギフト」は、私たちの選んだ、特別な日に食べるこだわりの食材や農産物が揃っています。

順番にご紹介していきますので、ギフトからカードを選ぶ際の参考に、ギフトを贈ったあとの送り先との会話に、ぜひお役立てください。

 

牛嶋海苔　美味しい海苔の探求

 

今回、ご紹介させていただくのは、有明海の海苔漁師、牛嶋昭成さんの作られた味にこだわった海苔です。

有明海は日本の海苔養殖の発祥の地で、日本最大の産地でもあります。

牛嶋さんは、海苔養殖の技術開発に取組んだ全国的にも有名な海苔漁師の息子として生まれました。

収量の増加と安定を目指し、全国を巡り養殖技術を深め、有明海だけでなく全国の海苔漁師に影響を与えた父。その後を継いだ息子が目指したのは、味の向上でした。

牛嶋さんは、美味しい海苔を作るための研究を日々続けています。それは、昔のやり方を取り入れて、網を高くはり、潮から出しして日光に当たる時間を延ばすことであったり、取れた海苔を板海苔にする際の経験と勘と言われていた温度等の条件の数値化であったりします。

今では、息子さんも味を追求したパイオニアとして、全国に名を知られつつあります。

ギフトカードの裏面にも、牛嶋さんご夫婦の海苔の味へのこだわりが現れています。

 

 

主役が張れる海苔３種

 

弊社の発行する『くまもと食べる通信』2015年12月号でも特集させていただいた牛嶋海苔。

昨年2月に開催した調理イベントでも、来場希望者が多く、会場が変更になるほどの人気ぶりでした。

 

食べられた方は、みなさん普通の海苔との違いに驚かれます。

現在、市場に多く流通する海苔は、見た目を重視したものが多く食味にこだわったものは少数派になってしまっています。

牛嶋さんの海苔は、単独で食べただけでも、味が大きく違うのですが、ご飯に巻くことでその味と香りの良さが引き立ちます。

 

今回のセットには通常の焼き海苔の他に、単独でおつまみにしても美味しい塩海苔、そして、青海苔と海苔をミックスして作った香りの良い青粉海苔をセットにしています。

 

産地でも注目されるパイオニアの作った味を追求した海苔。

試してみませんか。

 

カタログギフトお試しセット　～牛嶋海苔 ver.

今回のクラウドファンディングでは、この牛嶋海苔の味を、送り主も試せるお試しセットをご用意しています。

届くのは、カタログギフトで選べるのと同じ下記の構成。

　・焼き海苔(10枚)×1セット

　・塩海苔(10枚)×1セット

　・青粉海苔(10枚)×1セット

 

もちろん、カタログギフトと、お試しセットは別々の送り先にも送れます！

みなさま、ぜひこの機会に牛嶋海苔の味にこだわったギフトをお試しください。

 

 

現在、9名のみなさまからご支援をいただき、1/3まできました。

ご支援いただいたみなさま、そして、ご関心をお持ちいただいた皆さま、ありがとうございます！

 

残りはあと1週間。

私たちの作ったこだわりのカタログギフトが、より多くの方の元に届くように。

ギフトのご支援、ご紹介、よろしくお願いします！

 

クラウドファンディング、成功させていきましょう！