【熊本の誇りを贈る！】熊本の食の魅力を詰め込んだ「カタログギフト」を作りたい！

リターン紹介第４弾

 

株式会社Eの佐藤です。

私たちのプロジェクトをご支援いただきありがとうございます！

「熊本県のギフト」の中身ご紹介。第４弾は、友榮水産さんです。

「熊本県のギフト」は、私たちの選んだ、特別な日に食べるこだわりの食材や農産物が揃っています。

順番にご紹介していきますので、ギフトからカードを選ぶ際の参考に、ギフトを贈ったあとの送り先との会話に、ぜひお役立てください。

 

友榮水産、老舗にしてパイオニア
 

今回、ご紹介させていただくのは、天草市楠浦で代々車海老養殖を営む友榮水産です。

天草市楠浦は、天草の上島と下島が接するところの八代海側に位置します。

島と島の間を速い海流が流れる瀬戸と山からの栄養をたっぷり運ぶ河川が混じる養殖の適地。

友榮水産が車海老の養殖を始めたのは明治38年。

車海老養殖発祥の地で、代々受け継がれてきた養殖技術をベースに、養殖池の方式を変えたり、活き〆冷凍の販売をしたりと４代目夫婦がアレンジを加えます。

こだわりの美味しいエビを育てるため、ご主人は毎日養殖池に潜り、その時の状態に合わせて水の変え方や給餌を調整し続けます。

そんな友榮水産のこだわりは餌。

手間もコストもかかるのですが、私たちがそのまま食べても美味しいアサリやタレイワシを餌に使います。

車海老の好物であるアサリを食べさせると、車海老本来の甘みが増し、食感もプリプリになるということです。

カードの裏面からは、二人三脚で進めてきたご夫婦の人柄が伝わります。

 

 

こだわりの車海老、どう食べる

今回のクラウドファンディングでも、既に３名の方がお試しセットを選ばれている友榮水産の車海老。

皆様はどう食べますでしょうか。

４代目の友和さんは、塩も何も付けづに焼くと香ばしさと甘さがすごいとオススメします。

４代目の奥様、沙央里さんのオススメは、周りがちょっと赤くなるくらいのレアのしゃぶしゃぶ。

お刺身よりも甘いそうです。

もちろん流水解凍で、お刺身にしても美味しいですし、BBQなんかも香ばしくて最高です。

縁起物の車海老は、贈り物にも最適ですね。 

カタログギフトお試しセット　～友榮水産 ver.

今回のクラウドファンディングでは、この友榮水産の味を、送り主も試せるお試しセットをご用意しています。

届くのは、カタログギフトで選べるのと同じ車海老。

　・活き車海老(200g/約10尾）×２袋

 

もちろん、カタログギフトと、お試しセットは別々の送り先にも送れます！

みなさま、ぜひこの機会に友榮水産の美味しい車海老のギフトをお試しください。

 

 

現在、15名のみなさまからご支援をいただき、約2/3まできました！

終盤にきて、多くの方にご支援いただいています。

ご支援いただいたみなさま、そして、ご関心をお持ちいただいた皆さま、ありがとうございます！

 

残りはあと5日。

私たちの作ったこだわりのカタログギフトが、より多くの方の元に届くように。

ギフトのご支援、ご紹介、よろしくお願いします！

 

クラウドファンディング、成功させていきましょう！