軽井澤胡椒の商標登録、昨日特許庁から「商標登録証」が届きました。立派な、表彰状と間違えるような紙です。
昨年の2月９日に出願し、１年がかかりました。

地名＋一般名詞（軽井澤胡椒）は、他の生産者が「軽井沢産の胡椒」と表示することが困難になるため、ハードルが高いものです。ネットで、手数料が安いと謳っている会社に依頼したら難しいと言われ、自分で行うことにしました。
途中で、「唐辛子を胡椒と呼ぶのはどうなのか？」といったことを指摘され、鹿児島県に唐辛子を「花岡胡椒」として商標が認められている先例や、日本中に唐辛子を胡椒と呼ぶ文化があることや、長野県には特定の唐辛子を「ひしこしょう」や「ぼたんこしょう」と呼ぶことなどの意見書を出して認められたものです。

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