いつも、香福R00プロジェクトを応援くださりありがとうございます。香福R00は、数種類のボタニカルをブレンドした希釈型のドリンクです。使用するボタニカルの配合比率を調整してながら試作を重ねております。皆様のお手元にお届けできるのは6〜7月ごろの予定です。今日はまず、香福R00のメインボタニカルとなる生姜について。生姜は根菜に分類される人気のハーブのひとつでもあります。香味野菜ですので、普段のお料理に薬味として使われている方も多いのではないでしょうか?冬になると、健康系の番組で生姜が取り上げられることも多いので、皆さんよくご存知だと思いますが、生姜には私たちの体にとってありがたい働きがたくさんあります。まずは血行促進とデトックス効果！生姜の主成分であるジンゲロールが血液循環を促進し、体内の老廃物の排出を助けてくれます。血流が良くなると胃腸の働きが助けられるので消化吸収もよくなります。 また、お腹の調子を調えるのも得意なので、お腹にガスがたまりやすい人や、下痢、便秘の方は積極的に生姜をとるといいですね。それから言わずと知れた殺菌作用！お寿司のガリは生魚の臭みを消す消臭の他、食あたり予防の殺菌消毒の意味もあるのですよ。香福R00には、昔から世界各地で香辛料や生薬として用いられていた生姜をたくさん使用しています。中でも夜久野町産の生姜は有機無農薬で育てられたものですのでパワーもエネルギーも高いです。他ボタニカルとのハーモニーを楽しみにしていてくださいね。

いつも、香福R00プロジェクトを応援くださりありがとうございます。フィトケミカルに続いて今度は香りのお話です。香り成分もフィトケミカルと同様、植物が身を守るために作り出している成分です。植物は私たち人間と違って足がありません。そこがどんなに居心地が悪くても、自分の意思で居場所を変えることができません。芽を出した場所で一生を過ごします。だから生きるための知恵として、工夫して香り成分を作り出しているのです。例えば虫を寄せ付ける香り、その逆もしかり。植物ってすごいですよね。アロマセラピーで主役となる精油。これはこうして植物が作り出しているものです。芳香植物とも言われるハーブから特定の方法で抽出したものが精油です。クラフトティーにブレンドしているボタニカルは芳香植物そのものですので香りも豊かです。クラフトティーを飲まれるときは、その香りもしっかり体感してくださいね。香りは理屈じゃなく本能の脳を動かす植物が作り出す香りの成分が鼻から吸い込まれると、鼻の奥にある嗅細胞（きゅうさいぼう）に付着します。すると、この刺激が香りを感知する脳の大脳辺縁系といった部位に伝わります。大脳辺縁系は、別名古い脳、本能の脳、感じる脳と言われています。ここには、視床下部という生命活動をコントロールしている大切な場所や、脳下垂体というホルモンの指令塔などがあり、届いた香りの刺激から心身のバランスが整います。自律神経系、免疫系、内分泌系に深い関わりがあります。実は、視覚・聴覚・触覚・味覚・嗅覚の五感のうち、脳の中枢に直接伝わるのは嗅覚からの情報だけ。そのため、嗅覚情報は他の感覚に比べて強く、早い刺激として脳に伝わり、心身に働きかけやすいのです。香りはとっても大切なのです。クラフトティーを飲むことで心身のバランスを整えていきましょう。

いつも、香福R00プロジェクトを応援くださりありがとうございます。クラフトティー香福R00には植物の恵みがたくさん含まれているというお話しはさせていただきましたが、今日は、具体的にはその恵みってどんなものなのかというお話をしたいと思います。フィトケミカル×香りフィトケミカルって？植物が生きていくため、身を守るために作っている防御成分がフィトケミカルです。人間にとってもとてもありがたい抗酸化、抗菌、抗ウイルスその他たくさんの働きがあり、第7の栄養素といわれています。乱暴な言い方をしてしまうと、語弊があるかもしれませんが、なくても生きていけるもの。(五大栄養素のように、体の構成要素となる必須栄養素ではないから)けれど、あるとより快適に健康に生きていけるもの。だから必要なんです！！最も期待されている健康効果は抗酸化です。アントシアニン、リコピン、イソフラボンetc.耳にしたことありますよね。これらはフィトケミカルの一種です。ちなみに、色素成分も立派なフィトケミカルです。ハーブ、野菜など選ぶ時は色鮮やかな物をセレクトしましょうね。次回は香りについて。

いつも、香福R00プロジェクトを応援くださりありがとうございます。香福R00は、数種類のボタニカルをブレンドした希釈型のドリンクです。使用するボタニカルの配合比率を調整しながら試作を重ねております。皆様のお手元にお届けできるのは6〜7月ごろの予定です。この商品には植物のちからがたくさん詰まっています。植物のちからって？？土に根を下ろし育つ植物はそこがどんなに居心地が悪くてもその場所で一生を過ごします。より快適に過ごすために植物はたくさんのものを作り出しています。「栄養素、香り、フィトケミカル」これらは、太陽の光、雨、人間が呼吸をして出している二酸化炭素を使って、植物が作り出している自然の恵みです。そして、私たちにとってとても役立つ働きをしてくれます。香福R00には、これら「栄養素、香り、フィトケミカル」がたくさん詰まっています。香り、フィトケミカルについてはまた次の投稿にて紹介させていただきますね。

いつも、香福R00プロジェクトを応援くださりありがとうございます。このチャレンジをスタートしてから、たくさんの方に温かい応援メッセージをいただき、またご支援も賜り感謝致しております。本当にありがとうございます。実家の母や母の友人から送られてくる新聞掲載の写真や、メッセージも嬉しい支えとなっています。2月7日には、同じく福知山公立大学の受講生であるしるくのもとプロジェクトチームのみなさんとともに、朝日新聞京都総局丹後・丹波版プラスに掲載いただきました。NEXT産業創造プログラムの講座をご一緒したしるくのもとプロジェクトチームのクラファンは、一足先に12月よりスタートしており、今月１６日までとなります。クワの葉を原料としたスキンケアブランド商品などがリターン品となっています。クワの葉にはさまざまな嬉しい効能があり、私もクワの葉茶をよくブレンドして飲んでいます。メディカルハーブの世界ではマルベリーという名でよく知られているハーブです。その成分から、飲むと血糖値抑制に役立ち、外用ではスキンケアに向いていると、講座でもよくお伝えしています。ちなみに私は泡ボディソープを注文させていただきました。香りよくお肌に優しいソープ、届くのが楽しみです。こちら、同じくNEXT産業創造プログラムの仲間のクラファンサイトのご紹介です。↓しるくのもとプロジェクト〜奥京都の恵みがやさしく包み込む。天然100%化粧品で あなたのお肌にくつろぎを〜