クラウドファンディング終了まで残り6日となりました。今日は“すだちの魅力”を改めてご紹介します！すだちは、ひとしぼりで料理の味を引き締め、爽やかな香りを広げてくれる小さな果実です。酸味だけでなく、皮に含まれる成分には健康効果が期待されることも知られています。暑い夏を乗り切るクエン酸、すっきりとした風味で心身をリフレッシュしてくれます。私たちは、このすだちの魅力をまだ知らない多くの方に体験していただきたいと考えています。残りわずかとなった本プロジェクト、ぜひ皆さまの力で広めていただければ嬉しいです！

クラウドファンディング終了までついに残り1週間となりました！ここまで多くの方にご支援・応援をいただき、本当にありがとうございます。最後の1週間は“カウントダウン投稿”として、毎日すだちや農家さんの魅力を改めてお伝えしていきます。最後までどうぞよろしくお願いいたします！

夏の暑さで食欲が落ちがちなこの時期、すだちの爽やかな香りと酸味で“ひとしぼり”の元気を！第4回目のイチオシメニューは、「すだちのクラフトコーラ」暑い夏にキンキンに冷えたドリンクにすだちはいかがですか？中でもおすすめなのがクラフトコーラです！クラフトコーラにすだちピールを加え、苦味や柑橘の香りをプラス。おろしたてのピールのフレッシュな味わいが、飲む時間を豊かにしてくれます。その他ハイボールやビール、日本酒など、お好きなアレンジを楽しめます！すだちのような柑橘類はジン系のお酒に合いそうですね。

夏の暑さで食欲が落ちがちなこの時期、すだちの爽やかな香りと酸味で“ひとしぼり”の元気を！第3回目のイチオシメニューは、「すだちアイス」すだちはお料理だけじゃありません。実はアイスとの相性も抜群なんです！市販のバニラアイスやシャーベットに、すだちをおろしかけるだけ。爽やかな香りとほのかな酸味が甘さを引き締め、ひと口ごとに新鮮な驚きが広がります。おもてなしデザートにもぴったりな、大人の夏スイーツ。すだちの新しい楽しみ方、ぜひ試してみてください。

夏の暑さで食欲が落ちがちなこの時期、すだちの爽やかな香りと酸味で“ひとしぼり”の元気を！第2回目のイチオシメニューは、「冷やしすだちそうめん」暑い日には、さっぱりと喉ごしの良い「冷やしすだちそうめん」がおすすめです！特別難しいことは何もありません。いつもの冷やしそうめんに、すだちの皮をおろし、爽やかな香りを楽しみつつ、すだちの果汁を絞るだけ！残ったすだちを薄く輪切りに切って並べれば、たちまち爽やかなすだちそうめんの完成！すだちの香りと爽やかな酸味が口いっぱいに広がり、暑さで食欲が落ちた日でも箸が進みます。簡単に作れる夏の定番メニュー、ぜひお試しください。今後も、すだちが主役の涼やかメニューをお届け予定です。どうぞお楽しみに！