寿司屋が本気出したら、鰻が変わった。金沢まいもん寿司25年の技術で挑む、本物の鰻

金沢まいもん寿司グループが、寿司で培った目利きと技を鰻の世界へと昇華させる新たな挑戦。三河一色産の厳選鰻を、関西風「地焼き」と秘伝のタレで仕上げる「極上うなぎ蒲焼」をご自宅へ。25年以上にわたり磨き上げてきた職人の技で、鰻の新たな可能性を切り拓き、皆様の一生の記憶に残る鰻体験をお届けいたします。

現在の支援総額

509,320

169%

目標金額は300,000円

支援者数

52

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/12/27に募集を開始し、 52人の支援により 509,320円の資金を集め、 2025/02/28に募集を終了しました

寿司屋が本気出したら、鰻が変わった。金沢まいもん寿司25年の技術で挑む、本物の鰻

現在の支援総額

509,320

169%達成

終了

目標金額300,000

支援者数52

このプロジェクトは、2024/12/27に募集を開始し、 52人の支援により 509,320円の資金を集め、 2025/02/28に募集を終了しました

金沢まいもん寿司グループが、寿司で培った目利きと技を鰻の世界へと昇華させる新たな挑戦。三河一色産の厳選鰻を、関西風「地焼き」と秘伝のタレで仕上げる「極上うなぎ蒲焼」をご自宅へ。25年以上にわたり磨き上げてきた職人の技で、鰻の新たな可能性を切り拓き、皆様の一生の記憶に残る鰻体験をお届けいたします。

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いつも温かいご支援をいただき、ありがとうございます。

これまで、多くの方々に実際に鰻を味わっていただき、たくさんの嬉しい感想をいただいております。本日は、その中から特に印象的な声をいくつかご紹介させていただきます。(一部コメントを抜粋)

𝓃𝒶𝓃𝒶

美味しい鰻がお家で食べられちゃう!

高級回転寿司の金沢まいもん寿司グループが

クラファンを始めたんだって!

目利きで選んだ三河一色産の厳選鰻は

ふわっふわっ皮はパリッの食感で甘いタレとの相性も抜群で美味しかった

関西風「地焼き」ならではの食感が特徴で化学調味料不使用の特製タレ使用だよ!

・うなぎの長焼き

・鰻まいもんの華おこわ

寿司職人の技術が実はうなぎでも活かされているから是非食べてみてね♡

牛川 亜夢

《鰻まいもん華おこわ》

冷凍されておくられてくるから

フタをとってチンするだけで

めちゃくちゃ美味しいおこわに♪

子供達も喜んで食べてて正直取り合いにっ

5つはいってるから贈り物にも喜ばれると思う⁡

《うなぎ長焼》

こちらも冷凍されて送られてくるよ♪

タレと山椒もちゃんとついていて

この秘伝のタレも山椒もこだわりがヤバい♡

めちゃくちゃ満足するお味でした!⁡

是非みなさんにも食べて欲しいなぁ

935❤︎

《うなぎ長焼》
関西風「地焼き」ならでの

表面 サクッ 中はふわっふわの新食感

おいし〜い

寿司職人の技術がうなぎにも活かされていて

その目利きで選んだ三河一色産の厳選鰻

タレも化学調味料不使用の特性タレだから

タレの染み込んだご飯も激うま

《鰻まいもん華おこわ》

蒸らさずうなぎ自身の脂で焼き上げた

地焼きうなぎをそのまま冷凍した鰻おこわ

お茶碗サイズでレンジで4分 

こういうの便利よねー!!

おこわがもっちもちでうなぎとの相性バッチリ

へいへいちゃんねる。-群馬県産-
*ショート動画にて、実食いただいた感想を紹介いただきました。

https://www.instagram.com/p/DFkQb8SSwNA/

━━━
このように、多くの方々に実際に鰻を味わっていただき、たくさんの嬉しい感想をいただいております。

引き続き、皆様のお力添えを賜りますよう、心よりお願い申し上げます。

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