こんにちは。アバイブーベカフェ準備チームです！先日、池袋で開催された企業向け販促グッズの展示会に足を運び、思いがけない“運命的な出会い”を果たしました！！！！それは…なんと、サステイナブルな素材で作られた、持ち運びにも便利な“コンパクトストロー”＞＜シリコンでも紙でもない新しい素材で、再利用可能かつコンパクトに畳めるという優れモノ。私たちが掲げる「地球と人にやさしい」を体現するようなアイテムで、一目惚れでした。現在、色の展開やロゴの有無などを先方と打ち合わせする予定です。皆さまのお手元にもこのストローが届くよう、全力で準備してまいりますので、楽しみにしていてください。またその後は、店内でのドリンク提供用に使うグラスやトレー、小物類を探しに、いくつかのお店を回ってきました。見た目の美しさ、手に持ったときの質感、お茶の色が映えるかどうか…など、細かな視点で検討中です。お客様に最高の1杯を楽しんでもらえるよう、こうしたところにも丁寧にこだわっていきます。たくさん歩いたその日はさすがにへとへとでした。夜は、バタフライピーバスソルトをお風呂に入れて、ゆったりと癒しの時間を過ごしました。鮮やかなブルーの湯色に包まれ、心も身体もふわりとほぐれていきました。「お店でお会いできる日が待ち遠しい」そんな想いがますます膨らむ一日でした。これからも準備の様子や、裏側のストーリーも発信していきますので、どうぞ応援よろしくお願いいたします。

【タイ視察レポート】アバイブーベの原点に触れて皆さまこんにちは、アバイブーベジャパンです今回は、カフェについてはお休みして、先日行ってきたタイ視察のご報告をまとめてお届けします！私たちが大切にしている「アバイブーベ」というブランドの背景を、現地で直接見て感じたことを交えてご紹介します。アバイブーベ病院ってどんなところ？アバイブーベの本拠地「チャオプラヤ・アバイブーベ病院（タイ・プラーチーンブリー県）」は、タイ伝統医療と現代医療を融合させた、タイの中でも特別な医療施設です。100年以上の歴史をもち、オーガニックハーブを用いた治療・研究・教育がこの病院を中心に展開されています。病院の敷地内には、ハーブ農園、ハーブ博物館、伝統医療クリニック、スパ施設などが整備されており、治療の場でありながら、自然と調和した癒しの空間となっています。実際に治療やケアを受ける患者さんや、遠方から訪れるお客様の姿を見て、ハーブが“医療”として、そして“生活の中の健康”として根付いている様子に深く感銘を受けました。タイの物価事情とオーガニックの価値視察中、バンコクや地方のマーケットを巡りながら、現地の物価にも注目しました。屋台では一食100〜200円ほどで美味しいごはんが食べられる一方で、都市部のオーガニックショップでは日本と同等かそれ以上の価格帯の商品も少なくありません。特に、オーガニックハーブ製品やナチュラル化粧品は高品質なものが増えており、“健康への投資”としての意識の高まりを感じました。これは日本でも共通する動きで、私たちが「毎日の生活に取り入れやすく、続けられる価格」でお届けしたいと考えている理由でもあります。タイの街並みと、人々の暮らしバンコク市内は都会的な顔を持ちつつ、どこかゆったりとした時間が流れています。道端ではお坊さんが托鉢をしていたり、地元の人が涼をとりながらおしゃべりしていたりと、人と人との距離が近く、温かい暮らしが息づいていました。マーケットでは、色とりどりの果物やハーブが並び、カフェや屋台ではハーブドリンクやスイーツがあふれています。ハーブが“特別なもの”ではなく、日常の一部として存在していることに、改めてその文化の深さを感じました。日本でも、こうした“ハーブとともにある日常”を届けられるよう、私たちは引き続き活動していきます。化粧品・ハーブ市場の今今回の視察では、バンコクのナチュラルショップやスパ施設、ドラッグストアなども細かく見て回りました。特に気になったのが、ハーブを使ったスキンケア製品の多さと質の高さ。敏感肌向けのローションや、抗酸化・美白成分を含むクリーム、石けんなどが並び、“自然派であること”が商品選びの大きな基準になってきていると感じました。アバイブーベの製品でもおなじみの「カミンチャン」や「ゴツコラ」「タマリンド」などのハーブが使われており、タイの伝統と現代の美容ニーズが融合している現場を実感しました。私たちも、こうした現地の知見を活かしながら、日本の肌や感性に合うハーブ製品を、今後も開発・提案してまいりますおわりに今回の視察で改めて感じたのは、アバイブーベが生まれた国の「文化」「哲学」「人々の想い」の深さです。この根本にある価値を、日本の皆さまにも丁寧に、わかりやすく、そして楽しく伝えていきたいと感じました。今後は、5月の大阪万博での出展（5/7〜14）、そして新宿マルイでのアバイブーベカフェオープン（5/20予定）と、ますます活動が広がっていきます。どうぞ今後とも、アバイブーベジャパンをよろしくお願いいたします！#アバイブーベジャパン#タイ視察レポート#アバイブーベ病院#オーガニックハーブ#ハーブのある暮らし#伝統医療#スロービューティー#タイの暮らし#タイの街歩き#ナチュラルスキンケア#ゴツコラ#カミンチャン#日常にハーブを#大阪万博出展#アバイブーベカフェ準備中

現在私たちは、アバイブーベカフェで提供するドリンクメニューの開発を本格的に進めています。アバイブーベジャパンとして、日常の中でハーブをもっと身近に感じてもらいたい、そんな想いを形にする場として、このカフェは非常に重要な存在です。その中でも特に力を入れているのが「ドリンクメニュー」の構成です。アバイブーベジャパンでは現在以下の5種類のハーブティーを取り扱っており、これらをどうメニューとして展開するかが大きなテーマとなっています。バタフライピーティーローゼルティーゴツコラティーエンブリカティー（アムラ）ベールフルーツティーこれらのハーブティーは、色も香りも特徴的で、見た目の美しさだけでなく、健康や美容に嬉しい機能性も兼ね備えています。その個性を活かしながら、どんな組み合わせが一番お客様に喜ばれるのか、試作と試飲を繰り返す日々が続いています。方向性①：グラデーションやカラーを活かしたビジュアル重視メニューひとつの方向性として注目しているのが「色の変化を楽しめるグラデーションドリンク」です。特にバタフライピーティーは、レモンやライムを加えると色が青から紫に変化する性質を持っており、この“魔法のような瞬間”は、まさにカフェでしか味わえない体験。キウイや青りんごなどのグリーン系フルーツを組み合わせて、爽やかで美しいグラデーションを表現できるよう試作しています。さらにローゼルティーの深紅、エンブリカティーの淡い黄金色、ゴツコラのほんのり緑がかった色味など、ハーブ本来の色を活かしたドリンクづくりも進行中です。「飲んでキレイになるだけでなく、見ても楽しい」という体験価値を届けられるよう、透明なグラスや提供方法にも工夫を凝らしています。方向性②：フルーツとの組み合わせで親しみやすさと美味しさを追求もうひとつの大きな方向性が「フルーツをふんだんに使った、親しみやすく美味しいドリンク」の展開です。アバイブーベのハーブティーは本格的な味わいである一方で、初めて飲む方にとっては少しハードルが高いと感じられることも。そこで、果物や自然な甘味と組み合わせることで、どなたでも飲みやすくなるよう工夫を重ねています。以下は現在検討・試作中のドリンク例です ・バタフライピーティー × キウイ × レモン果汁青から紫へと変化する視覚的な楽しさに、キウイの甘酸っぱさとレモンの爽やかさを加えたワクワク系ドリンク。 ・ ローゼルティー × ベリーソース × オレンジスライス真紅のローゼルティーにベリーの甘さを加えた、美容意識の高い方にぴったりの“ビューティードリンク”。 ・ ゴツコラティー × 青りんご果汁 × はちみつゴツコラの独特な風味を青りんごのさわやかさと、はちみつの優しい甘さで包み込んだ一杯。初心者にもおすすめ。 ・ エンブリカティー × パイナップルジュース × ミントエンブリカの酸味を活かし、トロピカルなパイナップルと清涼感のあるミントを合わせた、夏にぴったりのドリンク。 ・ ベールフルーツティー × 黒糖 × ジンジャースライスベールフルーツのやわらかな香ばしさに、黒糖とジンジャーの温かさを加えた、冬のホットドリンク。どれも素材の良さを活かしながら、ハーブティーに不慣れな方でも楽しめる味を意識しています。また、季節ごとの限定メニューや、アイス・ホットのバリエーションなど、提供の幅も検討しています。メニュー数は何種類が理想？悩みながらも絞り込み中最終的なメニュー数については、現在も社内で議論を重ねており、常時提供の定番メニュー：5〜6種類季節限定やイベント向け：月替わりや期間限定で2〜3種類テイクアウト専用のライトドリンク：2種類前後といった構成を予定しています。「全部試したい！」と思っていただけるような魅力あるラインナップと、初めての方にも選びやすいバランスを意識しながら、丁寧に考えています。カフェを通して、アバイブーベの魅力をもっと多くの人へカフェというリアルな場での体験を通じて、アバイブーベの製品やブランドへの信頼感・親しみやすさを育てていけることは、私たちにとっても大きな挑戦であり喜びです。「ハーブをおしゃれに、身近に、もっと気軽に楽しんでほしい」その想いを一杯のドリンクに込めて、引き続き開発を進めてまいります。また新たな進展がありましたら、こちらでご報告させていただきますので、どうぞ楽しみにお待ちください！

アバイブーベカフェでは、クラウドファンディングを通じてご支援をいただき、皆さまと一緒に新たなカフェのかたちを創りあげるプロジェクトを進めています。今回は、そのなかでも新たに決定した「ドリンク以外の提供メニュー」についてのご報告です！タイの伝統菓子「ルークチュップ」とは？今回、カフェでご提供予定の「ルークチュップ（Look Choop）」は、タイの王宮料理にもルーツを持つ伝統的なお菓子で、その美しいビジュアルと手の込んだ製法から「食べるアート」とも称されています。ルークチュップは、主に緑豆あんをベースにし、果物や野菜のミニチュアの形に成形され、色とりどりに彩色されます。仕上げには寒天でコーティングされ、宝石のようなつややかな見た目に仕上がるのが特徴です。味はやさしい甘さで、見た目のインパクトと味の繊細さのギャップに、食べた人は思わず笑顔に。手間と時間がかかるため、現在タイでも特別な場でしか見かけない高級菓子です。Phulom（フーロム）さんとのコラボが予定！この美しいルークチュップを手がけてくださるのは、Phulom（フーロム）のオーナーさん。Phulomさんは、タイスイーツの魅力を日本で丁寧に発信されているブランドで、一つひとつのお菓子にタイの伝統と遊び心を込めた作品のような仕上がりが印象的です。彼女の手がけるルークチュップは、まさに芸術そのもの。季節やイベントに合わせてデザインも変わるため、アバイブーベカフェに訪れるたびに新しい楽しみとして体験していただける予定です。渋谷での試食会レポートルークチュップ導入に向けて、先日、渋谷にある本格タイ料理店チャオタイ 渋谷道玄坂店にて試食会を実施しました。Phulomオーナーさんが実際に作ってくださった色とりどりのルークチュップは、目にした瞬間、歓声が上がるほどの美しさ。食べてみると、その繊細な甘さと口当たりに一同感動。見た目の可愛さと味の奥深さのギャップが印象的で、思わず何度も手が伸びてしまいました。試食会の後は、オーナーさんとスタッフ一同でおいしいタイ料理を囲みながら、今後の展開やアイデアを語り合いました。お互いの想いやビジョンを共有し合うなかで、心強いパートナーシップを築くことができたと感じています。アバイブーベカフェでは、ハーブドリンクだけでなく、「見て楽しい、食べて幸せ」なスイーツ体験をお届けしていきます。今回のルークチュップはその第一弾。これからも、皆さまの心を癒すメニューを少しずつご紹介していきますので、引き続き応援よろしくお願いいたします！

皆さま、こんにちは！温かい応援をお願いいたします！本日は、カフェの店内レイアウトについての打ち合わせを行いました。これから実際に形になっていく大切な工程の一つ。お客様にとって心地よく、アバイブーベの世界観をしっかり感じていただける空間を作るために、椅子やテーブルの配置から、お店の雰囲気づくりまで、細かい部分にまでこだわって議論を重ねました。理想の空間とは？-----------------------------------------------------カフェを訪れるお客様にとって、居心地の良さはとても重要です。単に美しい内装を作るだけでなく、「また来たい」「ここにいると落ち着く」と思ってもらえる空間づくり を目指しています。そこで、まず考えたのは 「お客様の動線」 です。入り口から席への流れ、注文カウンターの配置、席を選ぶ際の視界、スタッフの動きやすさ——こうした細かい部分を一つひとつシミュレーションしながら、「どのレイアウトが最も快適か？」を徹底的に話し合いました。また、一人でリラックスしたい方、友人や家族とゆっくり過ごしたい方、作業や読書をしたい方など、さまざまなお客様のニーズを考慮 し、席の種類や配置にも工夫を加えています。椅子とテーブルの選定について-----------------------------------------------------今回の打ち合わせでは、具体的に 椅子やテーブルのイメージ も固まりつつあります。・ 椅子のこだわりカフェで、木の温かみを感じられるもの、落ち着いた色合いのものなど、アバイブーベのナチュラルな雰囲気と調和するデザインを選んでいます。・ テーブルのこだわりテーブルのサイズや素材にもこだわっています。お茶を楽しむスペースとしてはもちろん、おしゃれも考えて検討しました。また、木材の質感や仕上げにもこだわり、「手触りがよく、温かみを感じられるもの」を選んでいます。カフェ全体の雰囲気づくり---------------------------------------------------カフェの空間は、視覚・触覚・香り・音 など、五感に訴えかけるものです。今回は店内のレイアウトだけでなく、・ 店内のカラーコーディネート（壁や家具の色合い）・ 照明の明るさ・配置（温かみのある光か、シャープな光か）・ BGMの選定（リラックスできる音楽か、心地よい静けさか）・ アバイブーベのハーブの香り（店内にふんわり漂う香りの演出）といった、「心地よい空間を作る要素」 についても深く話し合いました。特に香りの部分では、カフェに訪れた瞬間にアバイブーベのハーブの優しい香りが広がるような空間づくり を考えています。ハーブティーを楽しむだけでなく、香りでも癒しを感じられる特別な空間を作る ことを目指しています。一歩ずつ理想のカフェへ----------------------------------------------------今日の打ち合わせを通じて、カフェのイメージがさらに具体的になり、「ただのおしゃれなカフェ」ではなく、アバイブーベカフェらしさも取り入れる」という目標が明確になりました。このカフェが、日々の忙しさから少し離れ、ハーブの力でリフレッシュできる場所になればと願っています！これからも準備を一つひとつ丁寧に進めていきますので、ぜひ引き続き応援よろしくお願いいたします！また進捗がありましたらご報告しますので、次回の活動報告もお楽しみに！