LINEで送る2025/04/08 22:44
島では、ジャガイモ収穫の最盛期になって来ました。
ただ、ポテトチップスのことも大切なので、２泊３日で熊本工場に行って来ました。
出来上がりのポテトチップスの品質にこだわり、妥協は、ゆるされない。
いろいろなことに、チャレンジしてみました。いろいろ、変えてもらいました。塩加減と最後に残る食感にこだわってみました。
来週、ポテトチップスが、出来上がります。
作業していただいているスタッフを信頼して、出来上がりを待ちます。
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