毎日沢山の温かいお言葉やご支援感謝しております、クラファンを初めてやってみて正直不安しかありませんでしたがこんな私にこんなにも沢山の方が応援して頂き今だに信じられない気持ちでいっぱいで感謝してもしきれません。

私とラストノートまだあまりよく知らない方々にこの場をお借りして今まで大切にしてきた事、私のレストランで大切にしている事を書かせていただきます。

私は自分の作るもの、当店にいらっしゃる間にお客様には少しでも幸福感を味わって頂きたいのです、日々の仕事やストレス、家事、育児、皆様毎日頑張ってる中でラストノートにいる時間は普段の生活を忘れて頑張ってよかったな、幸せだな、楽しいな、笑顔でいられる雰囲気作りや空気感を大事にしております。

ラストノートを立ち上げて５年程、当店には不思議と知らないお客様同士が仲良くなることが多いです、お祝いの席が多いからかもしれませんが皆様幸せな空気感の中では心の扉が少し開きやすいのかもしれません、私はそんなお客様同士が仲良くなったり繋がりの場を提供しているかと思うと私自身がすごく幸せな気持ちになり嬉しくて泣きそうに何度もなりました。

こういう体験はお金では買えない貴重な事で自分が頑張ってきてよかったと思える瞬間です。

写真はある日本人の若者が2人で誕生日のお祝いをしていたらフィリピンのお客様がみんなで祝おう！とみんなで盛り上がってた時のものです、言葉はわからずともお互いが幸せな気分になりみんなで写真を撮ったとっても幸せな瞬間、こんなお店をこれからもお客様と共に作っていきたいと思っております。