クラファンへの挑戦も残すところあと1週間となりました、この挑戦を通じて人の繋がりの大事さ、温かさを感じることができて皆様には感謝を申し上げます。人は一生でおよそ3万人と出会うと言われているそうです、私にとって皆様はその中の大切な人達になります、これから自分の人生をかけて恩返しができるよう邁進してまいります。残り1週間ですが全力で駆け抜けて皆様の人生にとって必要なお店になれるよう頑張りますのでどうぞ最後までご支援よろしくお願い申し上げます。河崎

毎日皆様のクラファンへのご支援大変感謝申し上げます、残すところあと12日全力で駆け抜けていきたいと思っております、引き続きご支援よろしくお願い申し上げます。さて私のこだわりといいますか大事にしている事は香りの余韻でございます、私自身匂いに非常に興味がありそれにこだわり続けていたらスパイスの会社から取材なんかもきたりしました。香水集めも趣味の一つです、世の中には色々な匂いがありますよね、いい匂いがして嫌な気分になる人はいないと思います。1番好きな香りはネロリ、それにジャスミンやライラックがあわさるとなんとも言えない幸せな気分になります、当店オープンしましたらそんな香りを気にしながら食事も楽しいかと思います。河崎

毎日沢山の温かいお言葉やご支援感謝しております、クラファンを初めてやってみて正直不安しかありませんでしたがこんな私にこんなにも沢山の方が応援して頂き今だに信じられない気持ちでいっぱいで感謝してもしきれません。私とラストノートまだあまりよく知らない方々にこの場をお借りして今まで大切にしてきた事、私のレストランで大切にしている事を書かせていただきます。私は自分の作るもの、当店にいらっしゃる間にお客様には少しでも幸福感を味わって頂きたいのです、日々の仕事やストレス、家事、育児、皆様毎日頑張ってる中でラストノートにいる時間は普段の生活を忘れて頑張ってよかったな、幸せだな、楽しいな、笑顔でいられる雰囲気作りや空気感を大事にしております。ラストノートを立ち上げて５年程、当店には不思議と知らないお客様同士が仲良くなることが多いです、お祝いの席が多いからかもしれませんが皆様幸せな空気感の中では心の扉が少し開きやすいのかもしれません、私はそんなお客様同士が仲良くなったり繋がりの場を提供しているかと思うと私自身がすごく幸せな気持ちになり嬉しくて泣きそうに何度もなりました。こういう体験はお金では買えない貴重な事で自分が頑張ってきてよかったと思える瞬間です。写真はある日本人の若者が2人で誕生日のお祝いをしていたらフィリピンのお客様がみんなで祝おう！とみんなで盛り上がってた時のものです、言葉はわからずともお互いが幸せな気分になりみんなで写真を撮ったとっても幸せな瞬間、こんなお店をこれからもお客様と共に作っていきたいと思っております。

皆様のご支援により当初の目標を達成できた事、心より感謝申し上げます。ご支援者からの応援のお言葉やメールに感激しており人の繋がりの大事さを痛感しております。よりよい店舗にするためネクストゴールを設定しご来店された際により満足頂けるよう新たな気持ちで邁進して参りますので引き続き応援よろしくお願い申し上げます。河崎賢司

ご支援者の皆様プロジェクトがいよいよスタートし沢山の方々のご支援に感謝しております。目標金額の200万円ですが控えめにしておりましたが内装費や厨房設備費が思っていたよりかかり実際の目標金額は500万円です。私にとっては大きな挑戦になりますので引き続きご支援を頂ければ幸いでございます。何卒よろしくお願い申し上げます。河崎　賢司